- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Muốn đỗ đen nhanh nhừ, bở tơi mẹ làm thêm một bước trước khi nấu, chè ngon ngọt hết chỗ chê
Chè đỗ đen là món ngon dân dã quen thuộc mỗi khi mùa hè tới. Để đỗ đen nhanh nhừ, bở tơi, hãy ghim ngay mẹo nhỏ dưới đây.
- 4 cách không được khuyến khích để làm sạch phòng ngủ bởi sẽ gây hại cho sức khỏe, nếu muốn tinh thần sảng khoái hãy tránh xa
- 6 cách đuổi muỗi trong phòng điều hòa hiệu quả tức thì
- Mùa hè khô nóng có nguy cơ cháy nổ, mách bạn 4 phương pháp giúp nhà bạn tránh xa hỏa hoạn, cái đầu tiên tưởng đơn giản nhưng có thể là sai lầm "chí mạng"
Đỗ đen là thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe. Đỗ đen có tác dụng giải nhiệt, giảm cân, thải độc thanh lọc cơ thể...
Vào mùa hè nắng nóng, chỉ cần một nồi chè đậu đen bỏ thêm chút đường ngọt mát là đã đủ để làm vơi cơn khát, giúp cơ thể tỉnh táo và khỏe mạnh.
Thế nhưng các mẹ đã biết cách ninh đỗ đen thế nào cho nhanh nhừ, bở tơi, tiết kiệm thời gian và tiền điện tiền ga chưa?
Hãy tham khảo bí quyết dưới đây:
Nguyên liệu
- 400gr đỗ đen
- 200gr đường
- 50gr dừa tươi nạo sợi
- 30gr lạc rang giã nhỏ
- Nước cốt dừa
Cách làm
Bước 1: Rửa sạch đỗ đen, nhặt bỏ những hạt đã thối hỏng rồi ngâm trong nước lạnh qua đêm. Như vậy hạt đỗ đen khi ninh sẽ nhanh nhừ hơn.
Bước 2: Đổ hạt đỗ đen vào nồi để rang cho đến khi vỏ ngoài của hơi nhăn lại thì đổ nước vào. Bước này cũng giúp đỗ đen nhanh nhừ, nước chè đen sánh rất đẹp mắt.
Bước 3: Đun sôi nồi đỗ đen, thỉnh thoảng lấy muôi hớt bọt. Sau đó, vặn nhỏ lửa ninh cho đến khi hạt đỗ mềm.
Bước 4: Khi hạt đỗ đen đã mềm, mẹ lọc nước để riêng, giữ lại cái trong nồi để ướp với đường khoảng 20 phút.
Bước 5: Tiến hành xào nồi đỗ đen đã ướp đường cho ngấm và se lại. Sau đó, đổ lại phần nước đỗ đen ở bước 4 vào, đun sôi lại và vặn nhỏ lửa để đun thêm 5 phút nữa.
Bước 6: Múc chè ra bát, thêm dừa tươi sợi, dừa khô, lạc rang, chút nước cốt dừa là đã có một bát chè thanh mát, ngon cực kỳ rồi đấy ạ.
Lưu ý: Các mẹ có thể chờ đỗ đen chín rồi cho luôn đường vào quấy cho tan, bỏ qua bước 4 và 5 đều được.
Theo Khoevadep
-
Mẹo vặt2 giờ trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
Mẹo vặt6 giờ trướcBạn là người dùng iPhone và thường xuyên bị quấy rối bởi các quảng cáo sim, hãy thực hiện theo các bước dưới đây để tắt quảng cáo sim trên iPhone.
-
Mẹo vặt22 giờ trướcSau khi giặt đồ xong nên đóng hay mở nắp máy giặt để giữ gìn thiết bị, tăng tuổi thọ của máy là điều mà nhiều người chưa biết.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcLà công việc đơn giản, thực hiện hàng ngày nhưng vẫn nhiều không biết câu trả lời cho câu hỏi: "Nên thái thịt ngang hay dọc thớ?"
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhững phần thịt ngon nhất của con bò mà không phải ai cũng biết.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCũng như các thiết bị điện tử khác, laptop của chúng ta khi dùng trong một khoảng thời gian sẽ có tình trạng chai hụt pin nhất định.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcCó những vật dụng có thể gây ra nguy hiểm khi tiếp xúc với nhiệt độ trong nồi chiên không dầu.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhiều người dùng iPhone gặp phải tình trạng iPhone tự động bị tụt pin khi để qua đêm mặc dù không hề sử dụng, vậy nguyên nhân nào gây ra tình trạng này?
-
Mẹo vặt3 ngày trướcViệc phải mang những đôi giày ẩm ướt là một nổi ám ảnh đối với nhiều người, để làm khô chúng nhanh chóng, bạn có thể sử dụng máy sấy quần áo.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNgười phụ nữ cho biết mình chưa từng gặp phải tình trạng này bao giờ.