Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Vo gạo cho thêm vài hạt muối: Có lợi ích tuyệt vời, ai cũng muốn học theo
Thứ hai, 31/10/2022 07:14
Nấu cơm là việc nhà nào cũng làm mỗi ngày. Tuy đơn giản nhưng nếu có thêm vài bí quyết nhỏ dưới đây, nồi cơm nhà bạn sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.
Lợi ích của việc thêm muối khi vo gạo
Nhìn chung, gạo tương đối sạch. Tuy nhiên, chúng ta vẫn phải vo gạo để loại bỏ một số bụi bẩn và tạp chất có trong gạo. Không phải cứ vo gạo càng nhiều, càng kỹ càng tốt. Chà xát mạnh tay và vo gạo nhiều lần sẽ làm mất hết các chất dinh dưỡng trong gạo.
Vitamin B1 chủ yếu nằm ở bên ngoài hạt gạo. Nếu bạn vo quá kỹ, gạo sẽ mất đi một lượng dinh dưỡng đáng kể bao gồm các chất như glucid, lipid, chất khoáng, vitamin B1, B2, B6...
Vì thế, khi vo gạo, bạn chỉ cần khoắng nhẹ tay để bụi bẩn và tạp chất lẫn trong gạo trôi ra ngoài là được. Không nên vo gạo quá 3 lần.
Khi vo gạo, bạn có thể cho một ít muối để cơm thêm đậm đà và bảo quản được lâu hơn.
Một số mẹo nhỏ khác giúp nấu cơm ngon
Ngâm gạo trước khi nấu
Đa số mọi người sẽ cho gạo đã vo vào nồi rồi thêm nước và nấu luôn. Tuy nhiên, nếu có thời gian, bạn nên ngâm gạo khoảng 15 phút trước khi nấu. Cách này sẽ giúp hạt gạo hấp thu đủ nước. Hạt cơm nấu chín sẽ trong veo và căng mọng.
Thêm gia vị giúp cơm đậm đà, thơm ngon
Khi nấu cơm, bạn có thể cho thêm một chút giấm (hoặc nước chanh) để cơm trắng và không dễ bị thiu hay chua. Với khoảng 1500g gạo, bạn chỉ cần dùng 3ml giấm hoặc nước cốt chanh là đủ. Khi nấu, giấm sẽ bay hơi và không để lại mùi.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm vài hạt muối vào nồi trước khi nấu để cơm đậm đà và lâu thiu hơn.
Một cách khác để tăng hương vị của cơm là thêm 1-2 thìa rượu vào nấu cùng.
Nấu cơm bằng nước sôi
Sử dụng nước sôi sẽ giúp lớp màng bên ngoài hạt cơm co lại nhanh hơn, vì vậy lượng vitamin B1 được giữ lại tốt hơn, cơm cũng thơm ngon hơn.
Nấu cơm bằng nước luộc gà
Bạn có thể tận dụng nước luộc gà để nấu cơm. Cách này giúp cơm thơm ngon và bóng bẩy hơn.
Nấu cơm bằng nước dừa và lá dứa
Thay vì sử dụng nước lã thông thường, bạn hãy dùng nước dừa, lá dứa (lá nếp) và một xíu muối để nấu cơm. Cách này sẽ giúp cơm thơm ngon hơn rất nhiều.
Theo Xe và thể thao
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://xevathethao.vn/uncategorized/vo-gao-cho-them-vai-hat-muoi-co-loi-ich-tuyet-voi-ai-cung-muon-hoc-theo.html
-
Mẹo vặt5 phút trướcViệc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn. -
Mẹo vặt5 giờ trướcCác mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được hướng dẫn bên dưới sẽ giúp bạn kéo dài đáng kể thời gian sử dụng các loại gia vị này với chất lượng cao nhất.
-
Mẹo vặt7 giờ trướcKhông phải mua rau xà lách ngoài chợ với những nỗi lo về an toàn thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể trồng xà lách trong chậu hoặc thùng xốp với ba bước đơn giản.
-
Mẹo vặt11 giờ trướcĐể bảo đảm hương vị món ăn và sự an toàn cho gia đình, bạn cần nắm được các bí quyết chọn thịt lợn ngon không có chất cấm.
-
Mẹo vặt21 giờ trướcRửa rau bằng nước muối được các chị em nội trợ áp dụng để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu, diệt trứng sán… Tuy nhiên, rửa rau bằng nước muối là thói quen cũ, không nên duy trì. Dưới đây là một số cách giúp làm sạch rau củ.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người băn khoăn, khi rán cá rô nên để vảy hay cạo vảy để cá có chín đều từ ngoài vào trong, giòn thơm hấp dẫn.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcViệc chọn trồng loại rau phù hợp với thời tiết sẽ giúp đảm bảo sự sinh trưởng của chúng; dưới đây là những loại rau dễ trồng tại nhà trong mùa đông.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người thắc mắc liệu có nên rút điện bếp từ ngay sau khi nấu, việc cắm điện liên tục có ảnh hưởng đến tuổi thọ của bếp và đảm bảo an toàn hay không.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcTheo nghiên cứu, pin xe điện có hiệu suất và tuổi thọ tốt nhất khi mức sạc 20-80%, ngoài ra thời gian sạc từ 80% lên 100% khá lâu.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcBạn sẽ ngạc nhiên trước tác dụng của rượu trắng kết hợp với giấm trắng trong việc giải quyết các vấn đề về sức khỏe và làm đẹp.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcSở thích của mọi người về độ già của trứng vịt lộn không giống nhau; liệu có cách nào phân biệt trứng vịt lộn già và non khi còn nguyên quả?
-
Mẹo vặt3 ngày trướcDưa chuột rất dễ phát triển và cho quả nên phù hợp để trồng trong thùng xốp, cách trồng dưa chuột ở ban công cũng đơn giản, sau chừng tháng rưỡi là có thể thu hoạch.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcHoa hồng thường không bền, nhưng nếu chịu khó áp dụng các mẹo cắm hoa hồng tươi lâu dưới đây, bạn có thể kéo dài thời gian khoe sắc của chúng.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcDù giá rẻ, bạn cũng đừng chọn miếng thịt đã bị người bán loại bỏ da, đó là một trong những loại thịt lợn không nên mua nếu bạn quan tâm đến an toàn thực phẩm.