Trứng cút là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Lượng calo và protein trứng cút tương tự như trứng gà nhưng lượng vitamin B2 và sắt lại cao hơn. Do đó, nếu bạn muốn bổ sung năng lượng cho trẻ thì trứng cút lộn là một lựa chọn tốt. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món trứng cút sốt cà chua cực ngon và dễ ăn.

Món ăn được ví như nhân sâm, bổ sung canxi tuyệt vời, trẻ em ăn là mê-1Món ăn được ví như nhân sâm, bổ sung canxi tuyệt vời, trẻ em ăn là mê-2

Nguyên liệu: Trứng, sốt cà chua, vừng rang chín, muối.

Cách làm:

1. Đầu tiên, chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần dùng.

Món ăn được ví như nhân sâm, bổ sung canxi tuyệt vời, trẻ em ăn là mê-32. Rửa sạch trứng cút với nước, sau đó cho vào nồi đun, dùng bếp từ đun sôi trong 5 phút, vặn lửa vừa rồi nhỏ, không cần đun quá lâu. 

Món ăn được ví như nhân sâm, bổ sung canxi tuyệt vời, trẻ em ăn là mê-4

3. Trứng cút đã luộc chín vớt ra rửa lại bằng nước lạnh.

Món ăn được ví như nhân sâm, bổ sung canxi tuyệt vời, trẻ em ăn là mê-5

4. Bóc sạch vỏ trứng và để ráo nước cho lần sử dụng sau.

Món ăn được ví như nhân sâm, bổ sung canxi tuyệt vời, trẻ em ăn là mê-6

5. Đun nóng dầu trong chảo, cho trứng cút vào chiên đến khi chín vàng. Khi chiên chỉ cần lắc chảo để trứng cút được chiên đều, sau khi chiên xong bạn cho trứng cút ra đĩa.

Món ăn được ví như nhân sâm, bổ sung canxi tuyệt vời, trẻ em ăn là mê-7

6. Để lại một phần dầu trong nồi, sau đó đổ nước sốt cà chua vào, thêm một chút muối, đảo đều.

Món ăn được ví như nhân sâm, bổ sung canxi tuyệt vời, trẻ em ăn là mê-8

7. Cuối cùng bạn cho trứng cút đã chiên vào xào cùng, rắc thêm chút vừng rang chín vào ăn sẽ thơm hơn. Món ngon này trẻ em rất thích và ăn với cơm thì cực hấp dẫn.

Món ăn được ví như nhân sâm, bổ sung canxi tuyệt vời, trẻ em ăn là mê-9

Theo Minh Minh - Vietnamnet