Ức gà sốt kem nấm là món ăn giàu protein được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những người ăn kiêng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mềm của gà, mùi thơm của nấm và vị ngậy của kem. 

Món ức gà sốt kem nấm ngon tuyệt chỉ với vài bước cơ bản, ai ăn cũng khen-1

Nguyên liệu Gia vị
Ức gà: 2 miếng (khoảng 320g)
Kem tươi: 1,5 cốc
Bơ: 2 muỗng canh
Phô mai
Nấm hương tươi: 100g
Tỏi
Rượu vang đỏ hoặc trắng
Rau mùi tây

Muối
Bột tiêu

 

Món ức gà sốt kem nấm ngon tuyệt chỉ với vài bước cơ bản, ai ăn cũng khen-2Bước 1: Băm nhỏ tủi và cắt lát nấm đông cô. Cắt mỏng phần ức gà

Món ức gà sốt kem nấm ngon tuyệt chỉ với vài bước cơ bản, ai ăn cũng khen-3Món ức gà sốt kem nấm ngon tuyệt chỉ với vài bước cơ bản, ai ăn cũng khen-4

Bước 2: Đun chảy 1 muỗng canh bơ trong chảo đã đun nóng, cho ức gà vào, nêm muối và tiêu rồi chiên cho đến khi vàng, lấy ra.

Món ức gà sốt kem nấm ngon tuyệt chỉ với vài bước cơ bản, ai ăn cũng khen-5Món ức gà sốt kem nấm ngon tuyệt chỉ với vài bước cơ bản, ai ăn cũng khen-6Món ức gà sốt kem nấm ngon tuyệt chỉ với vài bước cơ bản, ai ăn cũng khen-7

Bước 3: Tiếp tục cho 1 muỗng canh bơ vào và phi thơm với tỏi, sau đó cho nấm vào xào.

Món ức gà sốt kem nấm ngon tuyệt chỉ với vài bước cơ bản, ai ăn cũng khen-8

Bước 4: Cho rượu vào đun sôi rồi giảm lửa nhỏ, cho kem tươi vào khuấy đều. 

Món ức gà sốt kem nấm ngon tuyệt chỉ với vài bước cơ bản, ai ăn cũng khen-9

Bước 5: Cho ức gà vào đun trong 1 phút, sau đó rắc rau mùi tây và phô mai lên trên là hoàn thành.

Món ức gà sốt kem nấm ngon tuyệt chỉ với vài bước cơ bản, ai ăn cũng khen-10Món ức gà sốt kem nấm ngon tuyệt chỉ với vài bước cơ bản, ai ăn cũng khen-11Món ức gà sốt kem nấm ngon tuyệt chỉ với vài bước cơ bản, ai ăn cũng khen-12Món ức gà sốt kem nấm ngon tuyệt chỉ với vài bước cơ bản, ai ăn cũng khen-13

Theo Minh Minh - Vietnamnet