- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bánh mì khoai lang tím sốt trên chợ mạng, ngày làm 500 chiếc không đủ bán
Những chiếc bánh mì giống hệt củ khoai lang với lớp vỏ màu tím bắt mắt có giá từ 12-20.000 đồng/ chiếc đang tạo ra cơn sốt mới khiến chị em ra sức săn lùng tìm mua bằng được.
Nhiều người làm loại bánh mì này nhưng không đủ bán bởi lượng đặt hàng quá nhiều.
Vừa nhanh tay xếp từng chiếc bánh mì thơm lừng đẹp mắt vào hộp giấy, chị Huỳnh Ngọc Thảo – Lò bánh mì Tin Tin (TP. Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu) cho biết, khoảng nửa tháng nay, khi xem trên mạng xã hội thấy loại bánh này quá đẹp nên tìm hiểu công thức và bắt tay vào làm thử, không ngờ được quá nhiều người đặt mua.
Những chiếc bánh mì giống hệt củ khoai lang tím đang gây sốt trên các hội chị em.
“Để làm ra được chiếc bánh mì khoai lang tím phải qua rất nhiều công đoạn, kỳ công hơn các loại bánh mì khác. Đầu tiên phải làm nhân khoai từ tối hôm trước rồi cất vào tủ mát để sáng hôm sau dễ vo nhân, chưa kể phải sơ chế bột áo khoai, chia nhân, chia bột rồi làm vỏ bánh. Hoàn thành xong thì cho vào nướng bằng lò nướng công nghiệp, yêu cầu đúng nhiệt độ, đúng tỉ lệ để ra được những chiếc bánh màu tím, có vết nứt giống hệt củ khoai lang chín tới”, chị Thảo chia sẻ.
Cầm chiếc bánh mì màu tím lịm có những vết nứt giống hệt củ khoai lang vừa được luộc chín tới, chị Thảo nhẹ nhàng bẻ đôi để lộ ra lớp nhân vàng rộm, mềm xốp hấp dẫn. Khi ăn bánh có độ dai mềm vừa phải của vỏ bánh, vị ngọt ngon và mùi thơm đặc trưng của nhân bánh khác hẳn với các loại bánh mì khác đã từng ăn.
Để có những chiếc bánh mì có những vết nứt đẹp mắt, chị Thảo phải có bí quyết riêng, căn đúng giờ và chuẩn công thức.
Chị Thảo cho hay, mỗi chiếc bánh mì nặng khoảng 100g chị bán ra với giá 12.000 đồng. “Đa số mọi người đặt mua vì thấy nó đẹp quá, rồi ăn thấy nghiền luôn bởi nó ngọt và thơm mùi khoai lang. Mỗi ngày nhà tôi chỉ làm tầm 100 chiếc bánh vì nhà tôi chuyên làm bánh mì thanh long và các loại bánh lạt. Bánh mì khoai lang này làm rất kỳ công và mất nhiều thời gian nên tôi chỉ làm số lượng vừa phải mà không làm ảnh hưởng đến các đơn đặt hàng các loại bánh khác”.
Chuyên đổ sỉ bánh mì khoai lang tại Hà Nội, chị Nguyễn Thị Trang (trú tại Hoa Lâm, Long Biên) cho biết, trước đây mình chỉ bán các loại bánh như bánh mì kem tươi, bánh bông lan trứng muối, bánh sâu ruốc phô mai… nhưng khoảng 2 tuần trở lại đây, thấy nhiều người săn lùng loại bánh “lạ” này nên chị chuyển hướng sang bán bánh mì khoai lang tím.
Chiếc bánh mì đặc biệt có lớp vỏ tím đẹp mắt cùng lớp nhân vàng óng, ngọt tự nhiên của khoai lang mật khiến nhiều người thích thú.
“Bánh này mọi người gọi là bánh khoai lang tím Hàn Quốc, lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam nên để làm thành công, tôi phải trải qua 3-4 lần làm thử mới cho ra được công thức chuẩn nhất và chất lượng tốt nhất, được mọi người ăn thử rồi đặt số lượng lớn. Mỗi hộp bánh gồm 5 chiếc có giá 85.000 đồng, có ngày đỉnh điểm, tôi nhận được hơn 100 đơn đặt hàng với số lượng trên 500 chiếc. Để có đủ bánh bán, mỗi ngày tôi chỉ ngủ 3-4 tiếng, lò nướng hoạt động hết công xuất, người làm nhân, người làm vỏ luôn chân luôn tay”, chị Trang nói.
Để có đủ lượng bánh trả cho khách, chị Trang phải làm việc liên tục bên những chiếc lò nướng.
Đánh giá về loại bánh mì khoai lang tím đang làm mưa làm gió trên chợ mạng, chị Bảo Ngọc (trú tại Hai Bà Trưng, Hà Nội) cho rằng, đây là loại bánh vừa lạ vừa quen thuộc bởi có lớp vỏ màu tím đẹp mắt, mềm dai như bánh mochi và lớp nhân ngọt thơm tự nhiên của khoai lang mật.
“Tôi thường không thích những loại bánh sử dụng quá nhiều đường nên ăn bánh này cảm thấy khá ưng ý bởi dễ ăn và không có quá nhiều mùi béo của bơ sữa như các loại bánh khác. Các con của tôi cũng rất thích nên tôi thường đặt 2-3 hộp một lúc cho bõ công ship”, chị Ngọc cho biết thêm.
Theo Dân Việt
-
Mua sắm8 giờ trướcLàm đẹp là một trong những lĩnh vực hàng đầu mà các chị em quan tâm. Tuy nhiên, cũng rất nhiều người do nhẹ dạ đã mất hàng chục triệu, thậm chí cả trăm triệu vì mạnh tay chi tiền mua “combo trọn gói”.
-
Mua sắm13 giờ trước“Hầu như ngày nào tôi cũng bán được 200 – 300 chiếc bánh trứng kiến, thi thoảng có hôm bận không tư vấn được cho khách nhiều thì bán được chừng vài chục cái thôi”.
-
Mua sắm16 giờ trướcGiá xăng trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (25/4) được dự báo giảm theo giá thế giới. Nếu không tác động đến Quỹ bình ổn thì giá xăng có thể giảm từ 270-300 đồng/lít. Theo đó, giá xăng RON 95 có thể mất mốc 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm17 giờ trướcGiá vàng hôm nay 24/4/2024 trong nước vàng SJC tăng dữ dội, lên tới 800 nghìn (mua) và 500 nghìn (bán), lên sát 84 triệu đồng/lượng. Giá vàng trên thế giới hồi phục sau khi lao dốc xuống đáy 3 tuần.
-
Mua sắm20 giờ trướcMăng cụt xanh giá 100.000 đồng/kg khoảng 9-10 trái, loại gọt vỏ sẵn đến 600.000 đồng/kg nhưng vẫn được chốt đơn ào ào bởi món gỏi gà măng cụt đã sốt trở lại.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng miếng trong nước sáng nay giảm mạnh rồi tăng trở lại vào buổi chiều. Tại các cửa hàng vàng, người dân xếp hàng chờ mua vàng nhẫn nhiều, song một số nhà buôn cho hay vẫn không đông như các đợt trước và có nhiều người đến chỉ để... quan sát.
-
Mua sắm1 ngày trướcThiên nhiên Việt Nam ẩn chứa rất nhiều bảo vật tự nhiên quý giá, chăm chỉ săn lùng ắt đổi đời lên hương.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng nhẫn trong nước hôm nay (23/4) tiếp đà giảm mạnh. Có thương hiệu từ đầu tuần đến nay giảm tới 2 triệu đồng, rời xa dần mốc 75 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 23/4/2024 trong nước vàng SJC giảm mạnh tới 1,2 triệu đồng, còn 82,3 triệu đồng/lượng (bán ra) chờ tin tức từ phiên đấu thầu vàng. Giá vàng thế giới tiếp tục bốc hơi do làn sóng bán tháo chốt lời.
-
Mua sắm1 ngày trướcNgân hàng Nhà nước giảm giá tham chiếu đấu thầu vàng xuống 80,7 triệu đồng/lượng cho phiên sáng nay 23/4. Tuy nhiên, cần giảm thêm một tiêu chí khác để nhiều đơn vị sẵn sàng đấu thầu.
-
Mua sắm2 ngày trướcThời điểm này, ve sầu non được rao bán rất nhiều trên chợ mạng, mức giá bán dao động từ 300.000 – 500.000 đồng/kg.
-
Mua sắm2 ngày trướcỞ các miền quê có một thứ lá tưởng như bỏ đi nhưng khi phơi khô lại có giá đắt đỏ 400.000 đồng/kg, khi đem uống thậm chí còn rất tốt cho sức khỏe.
-
Mua sắm2 ngày trướcHà Nội thuộc top những thủ đô khó mua nhà nhất thế giới khiến nhiều người chật vật tìm nơi an cư. Mong muốn có một mái nhà càng xa vời khi Hà Nội nhiều năm đứng đầu cả nước về mức chi phí đắt đỏ.
-
Mua sắm2 ngày trướcDo không có đủ số lượng thành viên đăng ký dự thầu và chuyển tiền đặt cọc đúng quy định, Ngân hàng Nhà nước hủy buổi đấu thầu sáng nay và chuyển sang sáng mai (23/4).