Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bánh trung thu dát vàng giá vài triệu đồng
Chủ nhật, 24/09/2023 12:50
Mỗi chiếc bánh trung thu dát vàng có giá dao động từ 1- 1,5 triệu đồng. Tuy nhiên, hiện các xưởng sản xuất đã "cháy" hàng, làm ra không đủ bán.
Kết hợp nghề làm bánh trung thu truyền thống của mẹ và nghề thủ công mỹ nghệ của cha, anh Nguyễn Vũ Long (ở quận 3, TP Hồ Chí Minh) đã cho ra đời hàng nghìn chiếc bánh trung thu dát vàng độc đáo.
“Qua quá trình tìm tòi và sáng tạo, mình nghĩ nên tạo dấu ấn riêng cho sản phẩm bánh trung thu của gia đình, dựa trên những nét truyền thống văn hóa tuyệt đẹp của Việt Nam. Khi biết đến nghề “sơn son thép vàng”, mình đã mạnh dạn lồng ghép bằng hình thức dát vàng trên bề mặt bánh trung thu”, anh Vũ Long chia sẻ.
Anh Nguyễn Vũ Long là người đã đưa ra ý tưởng làm bánh trung thu dát vàng. (Ảnh: Đông Khánh)
Quá trình làm bánh trung thu dát vàng trải qua nhiều công đoạn như làm nhân, làm vỏ bánh, dập khuôn bánh, nướng bánh và cuối cùng là dát vàng. Nhân bánh trung thu dát vàng có thể là bào ngư, vi cá, lạp xưởng, xá xíu. Còn vỏ bánh thì được trộn đều với mạch nha và mật ong để tạo độ ngọt thanh.
Bánh sẽ được nướng khoảng 30 – 45 phút, sau đó để nguội, phơi gió tự nhiên trong tầm 3 - 4 tiếng. Khi đó vỏ bánh đã đủ độ cứng và cũng không quá nóng để phủ lên ba lớp bột vàng và một lớp lá vàng.
Đa dạng các loại nhân từ thập cẩm, đậu xanh, xá xíu. (Ảnh: Xuân Nghiệp)
Phủ bột vàng giúp tạo độ sáng và ánh kim cho bánh trung thu. (Ảnh: Đông Khánh)
Quá trình dát vàng lên bánh trung thu cần sự tỉ mỉ và khéo léo. (Ảnh: Xuân Nghiệp)
Theo anh Long, vàng để dát lên bánh trung thu và vàng sử dụng làm trang sức không hề giống nhau. Một sấp vàng lá sẽ có 10 lá, giá khoảng 3,8 triệu đồng, nhập khẩu từ Đức. Loại vàng lá này là vàng 24K được làm từ 99,9% vàng nguyên chất.
Quá trình dát vàng lên bánh trung thu cần sự tỉ mỉ và khéo léo từ đôi bàn tay của người thợ làm bánh. Đặc biệt, không gian làm bánh dát vàng cần phải phủ kín không có gió thổi, bởi chỉ một chút sơ suất cũng có thể khiến lá vàng bị rách, khó phủ lên bề mặt của bánh. Trung bình mất khoảng 15 phút để dát vàng một chiếc bánh.
Lá vàng 24K được anh Long tỉ mỉ dát vào mặt bánh trung thu. (Ảnh: Xuân Nghiệp)
Công đoạn phủ bột vàng cho bánh trung thu. (Ảnh: Đông Khánh)
Một chiếc bánh trung thu dát vàng hoàn thiện. (Ảnh: Đông Khánh)
Mỗi chiếc bánh trung thu sẽ có giá dao động từ 1 triệu cho đến 1,5 triệu đồng. Mỗi ngày xưởng sản xuất hơn 2000 loại bánh nhưng vẫn không đủ để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Mỗi chiếc bánh trung thu sẽ có giá dao động từ 1 triệu cho đến 1,5 triệu đồng. (Ảnh: Đông Khánh)
Thiết kế bao bì sang trọng, tinh tế cũng là cách để nâng cao giá trị của chiếc bánh trung thu dát vàng. (Ảnh: Xuân Nghiệp).
Theo VTV.vn
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://vtv.vn/kinh-te/banh-trung-thu-dat-vang-gia-vai-trieu-dong-20230923142613479.htm
-
Mua sắm9 giờ trướcCó một loại rau trọng lượng "khủng" từ 1-2 kg, khi chế biến theo công thức ngon đến lạ thường, khiến thực khách nhỡ mãi. Đặc biệt giá rau mầm này cũng khá đắt đỏ. -
Mua sắm12 giờ trướcCơ quan điều hành giá vừa điều chỉnh giá xăng E5 RON92 tăng 109 đồng/lít, trong khi giá xăng RON95 giảm 34 đồng/lít.
-
Mua sắm13 giờ trướcRất nhiều người chọn vay vàng khi mua nhà vì nghĩ giá kim loại quý này không biến động mạnh. Nhưng chẳng ai có thể ngờ, vàng bước vào chu kỳ tăng giá dữ dội khiến khoản nợ vay của họ ngày càng phình to.
-
Mua sắm16 giờ trướcVới việc Trung Quốc ngừng thu mua, giá tôm hùm bông đã giảm khoảng 600.000 đồng/kg. Giá rẻ nhưng đầu ra của sản phẩm vô cùng khó khăn. Người nuôi đang phải vay mượn để nuôi tôm, "om" hàng chờ thời.
-
Mua sắm17 giờ trướcGiá vàng hôm nay 30/11 trên thế giới tăng trở lại sát đỉnh cao kỷ lục, nhưng giá vàng trong nước vẫn giữ nguyên sau khi sụt nhanh từ mốc 74,5 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm20 giờ trướcLoại rau này có thân mọng nước, vị mặn và giòn. Trên bề mặt lá và thân của rau có các hạt lấp lánh như những giọt sương đọng lại.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng miếng trong nước hôm nay biến động dữ dội khi bất ngờ tăng cả triệu đồng/lượng, lập đỉnh mới 74,6 triệu đồng/lượng (bán ra) nhưng sau đó quay đầu giảm mạnh, tuột mốc 74 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng vọt lên sát mốc 74,5 triệu đồng/lượng. Một người đàn ông “ôm” 5,2 tỷ đồng đến cửa hàng chốt mua 70 lượng vàng SJC. Tiền đã thanh toán xong, vàng hẹn ngày mai sẽ nhận đủ.
-
Mua sắm1 ngày trướcLá của cây gia vị này được nhiều người đặt mua nhưng người trồng cho biết không có đủ để bán.
-
Mua sắm1 ngày trướcTheo các chuyên gia, giá vàng SJC tăng "sốc" bởi giá thế giới tăng liên tục và dự báo giá vàng từ nay đến cuối năm sẽ tiếp tục tăng.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng dầu trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (30/11) có thể tăng, giảm trái chiều. Nếu không sử dụng Quỹ bình ổn, xăng E5 RON 92 có khả năng tăng 60-110 đồng/lít. Trong khi giá xăng RON 95 và dầu diesel được dự báo giảm nhẹ.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 29/11/2023 trên thị trường thế giới tăng thẳng đứng, kéo giá vàng trong nước tăng dữ dội 700.000 đồng/lượng (mua vào), 900.000 đồng/lượng (bán ra). Vàng lên 74,5 triệu đồng/lượng, phá vỡ kỷ lục xác lập năm ngoái.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng SJC "phi như bay" lên 72,5-73,5 triệu đồng/lượng chiều mua vào - bán ra. Theo đó, những người mua vàng hồi đầu năm, đến giờ đã lãi 5,5 triệu đồng mỗi lượng.
-
Mua sắm2 ngày trướcTrên rẻo cao huyện miền núi của tỉnh Sơn La, người nông dân tất bật thu hái những trái dâu tây chín đỏ, căng mọng. Quả đặc sản này đang đổ về Hà Nội với giá bán cao ngất ngưởng, có loại lên tới 1 triệu đồng/kg.