- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chị em nội trợ rủ nhau mua chân, càng cua biển về cấp đông ăn dần, rẻ hẳn một nửa mà lại ngon
Theo đó, đa phần càng rụng là từ cua biển Cà Mau, ghẹ Hàm Ninh với mỗi cân có từ 12-16 chiếc càng giá từ 200.000 – 290.000 đồng/kg (tùy loại).
Trên thị trường, giá cua biển đang dao động từ 300 - 500.000 đồng/kg. Đây là giá bán khá đắt đỏ so với mức thu nhập của nhiều gia đình. Tuy nhiên, gần đây rất nhiều chị em nội trợ đã mách nhau gom mua các phần chân, càng cua biển đang rao bán với giá rẻ trên chợ hải sản online để cải thiện bữa ăn.
Theo đó, những chiếc càng cua, chân cua biển, ghẹ này được bán với giá khá mềm. Chỉ bằng 1/2 thậm chí 1/3 so với giá cua biển mua cả con mà còn thơm ngon.
Theo chị M.Th. (chủ địa chỉ online bán hải sản ở Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết, các loại càng, chân cua ghẹ được chị nhập chủ yếu là từ cua biển Cà Mau còn ghẹ ở Hàm Ninh. Mỗi cân bán có từ 12 - 16 chiếc càng, kích thước tương đồng nhau. Có đủ loại từ tươi sống cho tới cấp đông hoặc đã hấp sơ chế cho người tiêu dùng lựa chọn. Giá từ 200 - 300.000 đồng/kg tùy loại.
Dù hàng tươi sống còn đang bơi mới là đủ dưỡng chất nhưng nhiều người tiêu dùng chia sẻ, hàng gãy rụng như càng, chân cua vẫn còn ngon nếu còn tươi. Chưa kể, giá bán rẻ tiết kiệm được khá nhiều chi phí. Trong đó, những sản phẩm này có thể chế biến được nhiều món khác nhau, từ hấp cho tới xào hoặc làm ruốc thay đổi thực đơn cho cả gia đình.
Tuy nhiên, vì là hàng gãy rụng nên việc mua phải những chiếc chân, càng bị móp là không thể tránh khỏi. Như chị V.H (bà nội trợ ở Đống Đa) cũng vừa mới mua một cân càng cua rụng cho biết: "Đợt đầu mua mình cũng ăn thử trong tâm thế lo chất lượng lắm. Vì tin lời bạn đã từng mua ăn thử nên đặt cùng cho rẻ. Nhưng khi ăn thấy thịt cua nhiều và chắc. Cơ bản thì chất lượng như vậy là hợp với giá tiền. Mình không thể so sánh với hàng tươi sống nhảy từng con được bao ngon được".
Theo đó, để được miễn phí vận chuyển và giảm giá thêm kể từ khi mua hai cân trở lên nên chị V.H đã cùng với bạn của mình mua chung nhau một đơn hàng. Thậm chí, những chiếc chân này còn có thể nhờ cửa hàng hải sản hấp sơ chế trước để tiết kiệm thời gian chế biến cho bữa tối.
Những chiếc chân này còn chế biến được nhiều món để cải thiện bữa ăn cho gia đình. Ảnh minh họa.
Cũng theo anh T.Đ, chủ hàng hải sản ở Hà Nội khẳng định, càng cua rụng là mặt hàng đang rất chạy vì giá rẻ. Mỗi đợt anh phải gom từ 20 - 30kg càng để phục vụ đủ cho khách đặt. Trung bình 1 tuần anh sẽ bán khoảng 2 đợt như vậy, đem lại khoản thu khá.
"Cua ghẹ khi yếu hoặc do trong quá trình vận chuyển có thể bị gãy càng. Những con bị mất chân hay càng sẽ bị giảm chỉ còn 1/3 giá bán, chưa kể chúng còn hao thịt nếu nuôi lâu không đúng cách thế nên mọi người thường gom càng cua lại để bán.
Ban đầu chỉ gom khoảng một cân chân càng gãy rụng trong cả lô hàng cua ghẹ về cửa hàng để bán. Tuy nhiên khi thấy khách có sự yêu thích, nhu cầu mua tăng lên nên mình đã quyết định gom ngay từ đầu mối nhập hàng để ổn định số lượng.
Dù vậy, nguồn hàng không phải lúc nào cũng dồi dào vì đầu mối cũng rất cẩn thận khi lựa chọn cua khỏe hoặc vận chuyển sao cho hàng còn thật tươi ngon, đến tay khách mới được giá. Trung bình một tuần cửa hàng có hai đợt gom càng cua gãy rụng, được khoảng 50 - 60kg là nhiều nhất", anh T.Đ chia sẻ.
Nguồn hàng càng gãy rụng không phải lúc nào cũng dồi dào.
Không bán càng cua tươi, chị H.A, chủ của một địa chỉ online chuyên bán cua Cà Mau trên chợ hải sản rao bán loại càng đã qua cấp đông. Theo chị này, nguồn hàng cấp đông luôn dồi dào và có giá rẻ hơn hàng tươi từ 50.000 đồng/kg nên đều đều mỗi ngày, chị sẽ bán được chừng 5kg chân cua gãy rụng. Không chỉ cua biển Cà Mau, chị còn bán thêm chân cua hoàng đế giá từ 1,2 – 1,3 triệu đồng/kg (loại từ 2kg).
“Có khách chỉ thích ăn thịt ở càng bởi thịt ở phần này rất săn chắc. Dù vậy, so với giá hàng tươi, nguyên con, chân cua King cấp đông không chênh lệch quá nhiều. Hơn nữa, hải sản đang giảm giá mạnh sau dịch, nguồn hàng dồi dào hơn nên lượng khách của cửa hàng chỉ bình ổn. Dù vậy, đây cũng là một mặt hàng mới để hút thêm khách”, chị H.A chia sẻ.
Ảnh minh họa.
Trên thị trường, các mặt hàng hải sản như cua biển, ghẹ xanh hay cua King đang giảm giá thêm 5-10% so với tháng trước. Trong đó, cua biển có giá 300 – 400.000 đồng/kg, ghẹ xanh từ 230 – 400.000 đồng/kg, cua King từ 1,3 – 1,8 triệu đồng/kg, tùy trọng lượng.
Nhiều người tiêu dùng đánh giá, đây là thời điểm mà giá hải sản đang có giá “mềm”nhất từ trước đến nay.
Theo Pháp luật và bạn đọc
-
Mua sắm1 giờ trướcCả chục tấn khoai lang mật đang nằm trong kho khiến anh nông dân ở Ba Vì đứng ngồi không yên, mất ăn mất ngủ.
-
Mua sắm5 giờ trướcGiá vàng hôm nay 26/4/2024 trong nước vàng SJC tiếp tục leo thang, tăng gần nửa triệu đồng mỗi lượng, lên 84,6 triệu đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế, giá vàng cũng tăng trở lại do lực mua vào mạnh.
-
Mua sắm8 giờ trướcVới giá bán từ 350-400 nghìn đồng/kg, loại côn trùng này còn đắt hơn cả thịt bò loại ngon bán trong siêu thị.
-
Mua sắm20 giờ trướcDù các hãng hàng không đã tăng thêm nhiều chuyến bay nội địa đến các điểm du lịch, song nhiều chặng bay dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 đã kín chỗ hoặc giá quá cao khiến nhiều người không thể kham nổi.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (25/4) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 320 đồng, giá bán xuống dưới mức 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhững chuyến du thuyền ngắm vịnh Hạ Long đã được đặt kín từ 2-3 tháng trước nên dự báo không đủ sức cung ứng cho dịp 30/4-1/5 cho khách nội địa. Do đó, đại diện một số doanh nghiệp lữ hành chia sẻ rằng liên tục phải từ chối hàng chục cuộc gọi đặt tour này mỗi ngày trong thời gian gần đây.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 25/4/2024 trong nước vàng SJC lại đảo chiều giảm mạnh, hơn 700.000 đến cả triệu đồng mỗi lượng, còn 83,8 triệu đồng (bán ra) trước phiên đấu thầu vàng lần hai. Giá vàng thế giới treo cao và khá vững trên ngưỡng 2.300 USD.
-
Mua sắm1 ngày trướcLoại cá này chỉ có trong tự nhiên, lần đầu tiên được các nhà khoa học nghiên cứu sản xuất nhân tạo thành công tại Việt Nam.
-
Mua sắm1 ngày trướcLàm đẹp là một trong những lĩnh vực hàng đầu mà các chị em quan tâm. Tuy nhiên, cũng rất nhiều người do nhẹ dạ đã mất hàng chục triệu, thậm chí cả trăm triệu vì mạnh tay chi tiền mua “combo trọn gói”.
-
Mua sắm2 ngày trước“Hầu như ngày nào tôi cũng bán được 200 – 300 chiếc bánh trứng kiến, thi thoảng có hôm bận không tư vấn được cho khách nhiều thì bán được chừng vài chục cái thôi”.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (25/4) được dự báo giảm theo giá thế giới. Nếu không tác động đến Quỹ bình ổn thì giá xăng có thể giảm từ 270-300 đồng/lít. Theo đó, giá xăng RON 95 có thể mất mốc 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 24/4/2024 trong nước vàng SJC tăng dữ dội, lên tới 800 nghìn (mua) và 500 nghìn (bán), lên sát 84 triệu đồng/lượng. Giá vàng trên thế giới hồi phục sau khi lao dốc xuống đáy 3 tuần.
-
Mua sắm2 ngày trướcMăng cụt xanh giá 100.000 đồng/kg khoảng 9-10 trái, loại gọt vỏ sẵn đến 600.000 đồng/kg nhưng vẫn được chốt đơn ào ào bởi món gỏi gà măng cụt đã sốt trở lại.