- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cù kỳ đỏ càng ngang cua hoàng đế, giá chỉ từ 130k/kg, đang được "săn lùng" khắp chợ mạng
Theo như đánh giá của khách sành ăn, thịt cù kỳ tuy không ngọt mềm như thịt cua nhưng đổi lại, cù kỳ chế biến được nhiều món. Quan trọng là giá cù kỳ rẻ hơn cua khá nhiều nên chị em nội trợ háo hức mua.
Nhắc tới cù kỳ nhiều người sẽ liên tưởng ngay tới cua hoàng đế, loài cua mà nhiều người hóm hỉnh đặt riêng cho cái tên "cua của nhà giàu". Bởi cua hoàng đế không chỉ giá đắt đỏ, có thời điểm lên tới chục triệu đồng, mà điều đặc biệt của cua này là chỉ ăn được càng và chân.
Cù kỳ cũng chỉ ăn được bộ phận càng, chân giống loại cua thượng hạng ấy. Tuy nhiên giá của cù kỳ chỉ rẻ bằng 1/10 so với cua hoàng đế.
Cù kỳ đỏ, còn được gọi là cua sấm, cua đá. Loài cua có tên gọi kỳ lạ này chỉ có ở vùng biển Quảng Ninh, Khánh Hoà. Về hình dáng bên ngoài, cù kỳ đỏ khá giống cua nhưng có phần càng lớn hơn, phần thân lại nhỏ hơn.
Cù kỳ đỏ khá giống cua nhưng có phần càng lớn hơn, phần thân lại nhỏ hơn.
Chị Vân, chủ một cửa hàng hải sản online ở Mỹ Đình, Hà Nội cho biết: "Trước đây cù kỳ rẻ lắm. Ở vùng biển mọi người gọi cho nhau mà còn không lấy nhưng vài năm trở lại đây, cù kỳ được thương lái lùng mua rất nhiều. Thực ra biết chế biến, ăn cù kỳ cũng thú vị. Phần thịt ở càng cù kỳ rất chắc, thơm và đậm vị".
Theo chị Vân, cù kỳ ít thịt hơn cua nhưng gạch nhiều, béo ngậy nên nhiều khách rất thích. Bên cạnh đó, so với cua thì giá của cù kỳ mềm hơn rất nhiều. Giá cù kỳ nhà chị để công khai trên trang cá nhân: Cù kỳ size lớn khoảng 4 - 5 con/kg có giá 230.000 đồng, size 7 - 8 con/kg giá 160.000 đồng, size nhỏ khoảng chục con/kg có giá 130.000 đồng. Khách mua sỉ giá sẽ thấp hơn. Tiểu thương này cho hay, mỗi ngày nhà chị bán khoảng 80 kg đến 1 tạ cù kỳ. Cù kỳ luôn là mặt hàng "sốt " được chị em nội trợ lùng mua về đổi món cho gia đình vừa ngon mà giá cũng dễ chịu.
Giá cù kỳ rẻ hơn cua, thịt không ngọt bằng nhưng chế biến được nhiều món nên được khách lùng mua nhiều
"Cù kỳ chế biến được rất nhiều món, ngoài hấp thì khách còn chuộng cù kỳ sốt me, cù kỳ nướng, rang muối. Những khách sành ăn sẽ mua cù kỳ về lột thịt để làm bún phở hải sản, ăn ngọt thơm lại rẻ", chị Vân kể.
Bên cạnh những cửa hàng bán cù kỳ cả con còn có những cửa hàng chuyên bán càng cù kỳ với số lượng lớn. Anh Cường, một đầu mối ở Quảng Ninh chuyên cung cấp càng cù kỳ về các thành phố lớn cho biết: "Trung bình một ngày mình xuất khoảng 1 tạ tới 1.5 tạ càng cù kỳ về các đầu mối lấy sỉ. Các nhà hàng hải sản đặt mua càng cù kỳ nhiều lắm. Càng cù kỳ nhà mình chia làm 2 loại. Càng lớn loại 1 có giá 310.000 đồng đến 350.000 đồng/kg, tùy từng thời điểm. Loại càng nhỏ loại 2 có giá 250.000 đồng đến 280.000 đồng/kg. Phần thân sẽ được bán với giá 30.000 đồng tới 40.000 đồng/kg".
Cù kỳ rang muối, sốt me... đều rất ngon
Tiểu thương này cho biết, vì cù kỳ khá ngon, giá lại rẻ nên nhà anh thu mua tới đâu là xuất ra hết tới đó. Thậm chí có hôm còn không đủ hàng bán cho khách.
Chị Lan ở Lò Đúc, Hà Nội kể: "Mình rất thích cù kỳ, giá rẻ hơn cua mà vị cũng ngon. Thi thoảng gặp cù kỳ đỏ tươi, mình lại mua vài kg về rang me hoặc nấu bún cho con. Càng cù kỳ phải dùng kẹp thật chắc mới kẹp vỡ được để lấy thịt. Lúc chế biến, đập vỡ vỏ cù kỳ rồi tẩm ướp kỹ mang chế biến tạo hương vị thơm ngon đặc trưng. Mình toàn đùa với các con rằng đấy là cua hoàng đế của nhà nghèo".
Theo Phụ nữ Việt Nam
-
Mua sắm31 phút trướcMăng cụt xanh giá 100.000 đồng/kg khoảng 9-10 trái, loại gọt vỏ sẵn đến 600.000 đồng/kg nhưng vẫn được chốt đơn ào ào bởi món gỏi gà măng cụt đã sốt trở lại.
-
Mua sắm13 giờ trướcGiá vàng miếng trong nước sáng nay giảm mạnh rồi tăng trở lại vào buổi chiều. Tại các cửa hàng vàng, người dân xếp hàng chờ mua vàng nhẫn nhiều, song một số nhà buôn cho hay vẫn không đông như các đợt trước và có nhiều người đến chỉ để... quan sát.
-
Mua sắm17 giờ trướcThiên nhiên Việt Nam ẩn chứa rất nhiều bảo vật tự nhiên quý giá, chăm chỉ săn lùng ắt đổi đời lên hương.
-
Mua sắm18 giờ trướcGiá vàng nhẫn trong nước hôm nay (23/4) tiếp đà giảm mạnh. Có thương hiệu từ đầu tuần đến nay giảm tới 2 triệu đồng, rời xa dần mốc 75 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm21 giờ trướcGiá vàng hôm nay 23/4/2024 trong nước vàng SJC giảm mạnh tới 1,2 triệu đồng, còn 82,3 triệu đồng/lượng (bán ra) chờ tin tức từ phiên đấu thầu vàng. Giá vàng thế giới tiếp tục bốc hơi do làn sóng bán tháo chốt lời.
-
Mua sắm1 ngày trướcNgân hàng Nhà nước giảm giá tham chiếu đấu thầu vàng xuống 80,7 triệu đồng/lượng cho phiên sáng nay 23/4. Tuy nhiên, cần giảm thêm một tiêu chí khác để nhiều đơn vị sẵn sàng đấu thầu.
-
Mua sắm1 ngày trướcThời điểm này, ve sầu non được rao bán rất nhiều trên chợ mạng, mức giá bán dao động từ 300.000 – 500.000 đồng/kg.
-
Mua sắm1 ngày trướcỞ các miền quê có một thứ lá tưởng như bỏ đi nhưng khi phơi khô lại có giá đắt đỏ 400.000 đồng/kg, khi đem uống thậm chí còn rất tốt cho sức khỏe.
-
Mua sắm1 ngày trướcHà Nội thuộc top những thủ đô khó mua nhà nhất thế giới khiến nhiều người chật vật tìm nơi an cư. Mong muốn có một mái nhà càng xa vời khi Hà Nội nhiều năm đứng đầu cả nước về mức chi phí đắt đỏ.
-
Mua sắm1 ngày trướcDo không có đủ số lượng thành viên đăng ký dự thầu và chuyển tiền đặt cọc đúng quy định, Ngân hàng Nhà nước hủy buổi đấu thầu sáng nay và chuyển sang sáng mai (23/4).
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 22/4/2024 trong nước vàng SJC giảm mạnh 1,5 triệu đồng (mua vào) và 1 triệu đồng (bán ra), về mức 83 triệu đồng/lượng (bán ra). Trên thị trường quốc tế, giá vàng cũng giảm nhẹ.
-
Mua sắm2 ngày trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội và TP.HCM đi các điểm du lịch nổi tiếng dịp lễ 30/4-1/5 gần như hết nhẵn vé máy bay trong ngày đầu và cuối kỳ nghỉ. Tuy nhiên, chỉ cần lùi 1-2 ngày vẫn còn chỗ, kể cả trên các chặng bay 'nóng'.
-
Mua sắm2 ngày trướcChuyên gia trong lĩnh vực Đông y cho biết xác ve sầu không phải thần dược. Tuy nhiên, hiện nay trên mạng xã hội đang rầm rộ thông tin thu mua xác ve sầu với giá cao ngất ngưởng.