- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cù kỳ đỏ càng ngang cua hoàng đế, giá chỉ từ 130k/kg, đang được "săn lùng" khắp chợ mạng
Theo như đánh giá của khách sành ăn, thịt cù kỳ tuy không ngọt mềm như thịt cua nhưng đổi lại, cù kỳ chế biến được nhiều món. Quan trọng là giá cù kỳ rẻ hơn cua khá nhiều nên chị em nội trợ háo hức mua.
Nhắc tới cù kỳ nhiều người sẽ liên tưởng ngay tới cua hoàng đế, loài cua mà nhiều người hóm hỉnh đặt riêng cho cái tên "cua của nhà giàu". Bởi cua hoàng đế không chỉ giá đắt đỏ, có thời điểm lên tới chục triệu đồng, mà điều đặc biệt của cua này là chỉ ăn được càng và chân.
Cù kỳ cũng chỉ ăn được bộ phận càng, chân giống loại cua thượng hạng ấy. Tuy nhiên giá của cù kỳ chỉ rẻ bằng 1/10 so với cua hoàng đế.
Cù kỳ đỏ, còn được gọi là cua sấm, cua đá. Loài cua có tên gọi kỳ lạ này chỉ có ở vùng biển Quảng Ninh, Khánh Hoà. Về hình dáng bên ngoài, cù kỳ đỏ khá giống cua nhưng có phần càng lớn hơn, phần thân lại nhỏ hơn.
Cù kỳ đỏ khá giống cua nhưng có phần càng lớn hơn, phần thân lại nhỏ hơn.
Chị Vân, chủ một cửa hàng hải sản online ở Mỹ Đình, Hà Nội cho biết: "Trước đây cù kỳ rẻ lắm. Ở vùng biển mọi người gọi cho nhau mà còn không lấy nhưng vài năm trở lại đây, cù kỳ được thương lái lùng mua rất nhiều. Thực ra biết chế biến, ăn cù kỳ cũng thú vị. Phần thịt ở càng cù kỳ rất chắc, thơm và đậm vị".
Theo chị Vân, cù kỳ ít thịt hơn cua nhưng gạch nhiều, béo ngậy nên nhiều khách rất thích. Bên cạnh đó, so với cua thì giá của cù kỳ mềm hơn rất nhiều. Giá cù kỳ nhà chị để công khai trên trang cá nhân: Cù kỳ size lớn khoảng 4 - 5 con/kg có giá 230.000 đồng, size 7 - 8 con/kg giá 160.000 đồng, size nhỏ khoảng chục con/kg có giá 130.000 đồng. Khách mua sỉ giá sẽ thấp hơn. Tiểu thương này cho hay, mỗi ngày nhà chị bán khoảng 80 kg đến 1 tạ cù kỳ. Cù kỳ luôn là mặt hàng "sốt " được chị em nội trợ lùng mua về đổi món cho gia đình vừa ngon mà giá cũng dễ chịu.
Giá cù kỳ rẻ hơn cua, thịt không ngọt bằng nhưng chế biến được nhiều món nên được khách lùng mua nhiều
"Cù kỳ chế biến được rất nhiều món, ngoài hấp thì khách còn chuộng cù kỳ sốt me, cù kỳ nướng, rang muối. Những khách sành ăn sẽ mua cù kỳ về lột thịt để làm bún phở hải sản, ăn ngọt thơm lại rẻ", chị Vân kể.
Bên cạnh những cửa hàng bán cù kỳ cả con còn có những cửa hàng chuyên bán càng cù kỳ với số lượng lớn. Anh Cường, một đầu mối ở Quảng Ninh chuyên cung cấp càng cù kỳ về các thành phố lớn cho biết: "Trung bình một ngày mình xuất khoảng 1 tạ tới 1.5 tạ càng cù kỳ về các đầu mối lấy sỉ. Các nhà hàng hải sản đặt mua càng cù kỳ nhiều lắm. Càng cù kỳ nhà mình chia làm 2 loại. Càng lớn loại 1 có giá 310.000 đồng đến 350.000 đồng/kg, tùy từng thời điểm. Loại càng nhỏ loại 2 có giá 250.000 đồng đến 280.000 đồng/kg. Phần thân sẽ được bán với giá 30.000 đồng tới 40.000 đồng/kg".
Cù kỳ rang muối, sốt me... đều rất ngon
Tiểu thương này cho biết, vì cù kỳ khá ngon, giá lại rẻ nên nhà anh thu mua tới đâu là xuất ra hết tới đó. Thậm chí có hôm còn không đủ hàng bán cho khách.
Chị Lan ở Lò Đúc, Hà Nội kể: "Mình rất thích cù kỳ, giá rẻ hơn cua mà vị cũng ngon. Thi thoảng gặp cù kỳ đỏ tươi, mình lại mua vài kg về rang me hoặc nấu bún cho con. Càng cù kỳ phải dùng kẹp thật chắc mới kẹp vỡ được để lấy thịt. Lúc chế biến, đập vỡ vỏ cù kỳ rồi tẩm ướp kỹ mang chế biến tạo hương vị thơm ngon đặc trưng. Mình toàn đùa với các con rằng đấy là cua hoàng đế của nhà nghèo".
Theo Phụ nữ Việt Nam
-
Mua sắm2 giờ trướcGiá vàng nhẫn trong nước hôm nay (26/4) tăng mạnh theo giá vàng thế giới. Có thương hiệu tăng tới hơn 1 triệu đồng, vượt xa mốc 76 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm7 giờ trướcCả chục tấn khoai lang mật đang nằm trong kho khiến anh nông dân ở Ba Vì đứng ngồi không yên, mất ăn mất ngủ.
-
Mua sắm11 giờ trướcGiá vàng hôm nay 26/4/2024 trong nước vàng SJC tiếp tục leo thang, tăng gần nửa triệu đồng mỗi lượng, lên 84,6 triệu đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế, giá vàng cũng tăng trở lại do lực mua vào mạnh.
-
Mua sắm14 giờ trướcVới giá bán từ 350-400 nghìn đồng/kg, loại côn trùng này còn đắt hơn cả thịt bò loại ngon bán trong siêu thị.
-
Mua sắm1 ngày trướcDù các hãng hàng không đã tăng thêm nhiều chuyến bay nội địa đến các điểm du lịch, song nhiều chặng bay dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 đã kín chỗ hoặc giá quá cao khiến nhiều người không thể kham nổi.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (25/4) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 320 đồng, giá bán xuống dưới mức 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhững chuyến du thuyền ngắm vịnh Hạ Long đã được đặt kín từ 2-3 tháng trước nên dự báo không đủ sức cung ứng cho dịp 30/4-1/5 cho khách nội địa. Do đó, đại diện một số doanh nghiệp lữ hành chia sẻ rằng liên tục phải từ chối hàng chục cuộc gọi đặt tour này mỗi ngày trong thời gian gần đây.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 25/4/2024 trong nước vàng SJC lại đảo chiều giảm mạnh, hơn 700.000 đến cả triệu đồng mỗi lượng, còn 83,8 triệu đồng (bán ra) trước phiên đấu thầu vàng lần hai. Giá vàng thế giới treo cao và khá vững trên ngưỡng 2.300 USD.
-
Mua sắm1 ngày trướcLoại cá này chỉ có trong tự nhiên, lần đầu tiên được các nhà khoa học nghiên cứu sản xuất nhân tạo thành công tại Việt Nam.
-
Mua sắm2 ngày trướcLàm đẹp là một trong những lĩnh vực hàng đầu mà các chị em quan tâm. Tuy nhiên, cũng rất nhiều người do nhẹ dạ đã mất hàng chục triệu, thậm chí cả trăm triệu vì mạnh tay chi tiền mua “combo trọn gói”.
-
Mua sắm2 ngày trước“Hầu như ngày nào tôi cũng bán được 200 – 300 chiếc bánh trứng kiến, thi thoảng có hôm bận không tư vấn được cho khách nhiều thì bán được chừng vài chục cái thôi”.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (25/4) được dự báo giảm theo giá thế giới. Nếu không tác động đến Quỹ bình ổn thì giá xăng có thể giảm từ 270-300 đồng/lít. Theo đó, giá xăng RON 95 có thể mất mốc 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 24/4/2024 trong nước vàng SJC tăng dữ dội, lên tới 800 nghìn (mua) và 500 nghìn (bán), lên sát 84 triệu đồng/lượng. Giá vàng trên thế giới hồi phục sau khi lao dốc xuống đáy 3 tuần.