- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cua ‘quý tộc’ Trung Quốc thành hàng bình dân ở chợ Việt, mua dễ như rau
Chỉ vài năm sau khi xuất hiện ở thị trường Việt, loại cua “quý tộc” Trung Quốc có giá vô cùng đắt đỏ đã trở thành hàng bình dân, bán la liệt khắp các chợ, mua dễ như rau.
Cuối tuần qua, nhân dịp cả gia đình tụ họp đông đủ, chị Vũ Kim Tiến ở Hồ Tùng Mậu (Bắc Từ Liêm, Hà Nội) mua hẳn 3kg cua lông Thượng Hải với giá chỉ 410.000 đồng/kg để mọi người cùng thưởng thức món ăn vốn là của giới thượng lưu Trung Quốc.
Đây là điều mà vài năm trước chị chưa từng nghĩ tới, bởi loại cua “quý tộc” Trung Quốc này có giá quá đắt đỏ.
Chị Tiến biết đến cua lông Trung Quốc nổi tiếng với phần gạch giàu dinh dưỡng, ăn béo ngậy giống vị như lòng đỏ trứng vịt hoà quyện với gan ngỗng béo. Song, cách đây khoảng 7-8 năm, một con cua lông nặng 100 gram giá lên tới 350.000 đồng, còn loại 250 gram có giá 900.000 đồng/con. Mức giá siêu đắt đỏ so với “túi tiền đi chợ” của gia đình chị.
Cua lông là món ăn của giới thượng lưu ở Trung Quốc. Ảnh: NVCC
Còn nay, 1kg cua lông cái size 5-6 con giá chỉ 410.000 đồng, bán đầy chợ. Mức giá này ngang với cua thịt hay cua gạch hàng nội địa ở nước ta. Thế nên, mùa cua lông năm nay, chị đã mua ăn vài lần.
Bán cua lông được 8 năm nay, chị Nguyễn Diệu Anh thừa nhận, khi mới xuất hiện tại thị trường Việt, giá mặt hàng này không những đắt đỏ mà còn siêu hiếm, muốn ăn cũng phải “xếp hàng” chờ vì cua không có sẵn. Cua được bán theo con chứ không bán theo cân.
Còn nếu quy ra cân, cua lông bán tại thị trường Việt cách đây 7 năm có giá lên tới gần 4 triệu đồng/kg - mức giá thuộc top đắt đỏ nhất trong các loại cua trên thế giới. Chị Diệu Anh cho hay, cua lông thường được đánh bắt vào mùa thu, khoảng cuối tháng 9 trở đi, khi trứng cua dồi dào nhất. Loại ngon nhất phải lấy từ hồ Dương Trừng, phía đông bắc Tô Châu, cách Thượng Hải không xa.
Kích thước của cua lông nhỏ, song chất lượng hảo hạng. Thịt ngọt thanh mà không tanh, cặp càng ngậy mềm như kem bơ. Nhưng đặc biệt nhất là ở phần gạch, khi ăn béo ngậy giống vị như lòng đỏ trứng vịt hoà quyện với gan ngỗng béo.
Ở Trung Quốc, cua lông nằm trong danh sách những món ăn “quý tộc” dành cho giới thượng lưu. Thậm chí, còn có nghệ thuật ăn cua lông ở Trung Quốc. Mọi người tin rằng những ai ăn xong mà có thể xếp lại ngay ngắn các bộ phận của cua y như hình dáng ban đầu, chỉ lấy đi phần thịt bên trong còn phần vỏ vẫn nguyên vẹn thì sẽ gặp may mắn.
Tuy nhiên, những năm gần đây, cua lông tràn sang chợ Việt, giá cũng ngày càng rẻ, chị cho hay.
Mùa cua lông năm ngoái, chị Anh nhập về và bán với giá từ 650.000-950.000 đồng/kg tuỳ kích cỡ. Năm nay, cùng loại 5-6 con/kg giá giảm còn 400.000-550.000 đồng/kg, cua lông ngộp chỉ 250.000 đồng/kg.
Tức, giá cua lông “quý tộc” hiện chỉ ngang với cua biển Cà Mau, thậm chí còn rẻ hơn. Do đó, khách mua ăn cũng nhiều hơn. Chị dẫn chứng, trước kia giá đắt đỏ mọi người hay mua theo cặp, nhiều cũng chỉ vài cặp. Nay mọi người mua theo cân, có khách mua 2-3kg mỗi lần.
Theo đó, chị Anh thường gom đơn trong 2 ngày rồi nhập hàng về trả cho khách. Số lượng mỗi chuyến dao động từ 40-50kg.
Trên chợ hải sản online có hàng trăm nghìn thành viên tham gia mua bán, chị Đặng Thị Nhung liên tục rao bán cua lông Thượng Hải (Trung Quốc) kèm lời quảng cáo: “Vào mùa cua lông ngon nhất, gạch ánh vàng béo ngậy”. Theo đó, chị bán cua lông cái với giá 570.000 đồng/kg, còn cua đực giá chỉ trên dưới 400.000 đồng/kg.
Số lượng cua lông chị Nhung nhập về mỗi ngày lên tới gần 1 tạ để trả hàng cho các mối sỉ là nhà hàng, khách sạn, đồng thời chia ra bán cho khách lẻ. Hàng về đến đâu chị bán hết đến đó, rất ít ngày tồn đến hôm sau.
“Mọi người mua về làm cua hấp rất nhiều, nhưng cũng có khách mua về thả lẩu vì thời tiết Hà Nội vào thu hợp ăn các món nóng hổi”, chị chia sẻ.
Tại các cửa hàng, chợ online, cua “quý tộc” đang được rao bán la liệt. Theo đó, giá cua đực dao động từ 350.000-410.000 đồng/kg, cua cái phổ biến ở ngưỡng 450.000-590.000 đồng/kg.
Theo VietNamNet
-
Mua sắm1 giờ trướcVàng tăng như lên đồng, ôm đống tiền ăn chực nằm chờ vẫn không mua được
-
Mua sắm4 giờ trướcGiá bán chung cư tại Hà Nội tiếp tục ghi nhận xu hướng tăng ở cả hai thị trường sơ cấp và thứ cấp. Tại thị trường sơ cấp, giá bán trung bình chung cư đạt 64 triệu đồng/m2 và đà tăng của chung cư chưa có dấu hiệu dừng lại.
-
Mua sắm5 giờ trướcVới phương châm “Gói trọn mọi hành trình” và đặt khách hàng làm trung tâm, LUG.vn không ngừng đổi mới để mang đến các sản phẩm hành lý và phụ kiện du lịch chất lượng cao, trở thành lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng Việt Nam.
-
Mua sắm6 giờ trướcNhững tháng gần đây, lực lượng chức năng TPHCM liên tiếp phát hiện hàng tấn thực phẩm, đa số là nội tạng động vật trôi nổi, không rõ nguồn gốc. Số hàng này được tập kết số lượng lớn tại các kho hàng ở vùng ven TPHCM, thời điểm thích hợp sẽ được đưa đi tiêu thụ hoặc biến thành nguyên liệu sản xuất hàng cuối năm.
-
Mua sắm7 giờ trướcSáng nay (11/10), giá vàng miếng SJC giảm 500.000 đồng/lượng, về mức 84,5 triệu đồng/lượng. Giá vàng nhẫn tròn cũng giảm về mức 82,8 triệu đồng/lượng. Dù quay đầu giảm nhưng tính chung 9 tháng đầu năm, chỉ số giá vàng vẫn tăng tới 26%.
-
Mua sắm1 ngày trướcTừ 15h hôm nay (10/10), giá xăng dầu đồng loạt tăng mạnh từ 908 - 1.258 đồng/lít/kg. Giá bán lẻ xăng RON 95-III đã vượt 21.000 đồng/lít
-
Mua sắm1 ngày trướcLoại cây này thường mọc hoang dại ở những nơi ẩm ướt, gần rạch nước. Nhiều người không biết loại cây này có thể dùng làm thuốc chữa bệnh.
-
Mua sắm1 ngày trướcSáng nay (10/10), hai cửa hàng của Công ty TNHH MTV Vàng bạc đá quý Sài Gòn (SJC) tại Đà Nẵng đã mở cửa, tuy nhiên khách hàng vẫn chưa thể giao dịch. Đại diện cửa hàng cho biết: "Chúng tôi mở cửa để người dân tới hỏi thông tin có thể trả lời trực tiếp, hướng dẫn họ tới mua bán ở một số cửa hàng gần nhất".
-
Mua sắm1 ngày trướcSáng nay (10/10), giá vàng nhẫn tròn giảm 300.000 đồng/lượng so với hôm qua, về mức 83,1 triệu đồng/lượng. Giá vàng miếng SJC duy trì mức 83 - 85 triệu đồng/lượng mua vào - bán ra.
-
Mua sắm1 ngày trướcVàng đang lên giá từng ngày, nhưng người có vàng chưa chắc đã vui nếu họ mua tích trữ từ nhiều năm trước và không may bị mất hóa đơn. Nhiều trường hợp chỉ vì mất hoá đơn mà bây giờ khó bán lại được.
-
Mua sắm1 ngày trướcThứ “lộc trời” này vừa có thể ăn, vừa có thể dùng làm thuốc, là đặc sản 2 trong 1 được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.
-
Mua sắm1 ngày trướcVừa tìm thấy 1 vé số trúng độc đắc trị giá hơn 16 tỷ đồng của sản phẩm Mega 6/45 cách đây 3 hôm, Vietlott lại tìm được 1 vé số trúng độc đắc hơn 13 tỷ đồng vào tối nay.
-
Mua sắm2 ngày trướcKhách hàng ở Hà Nội phải đi đúng giờ tiệm vàng mở bán, lấy được số thứ tự mới mua được 1-2 chỉ vàng nhẫn tròn trơn
-
Mua sắm2 ngày trướcLà người dân tộc thiểu số nên anh Nông Văn Hoàn sinh năm 1985 ở Bảo Lạc, Cao Bằng luôn nỗ lực không ngừng với mong muốn phát triển kinh tế tại địa phương.