- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đặc sản Quảng Ninh được ví như cua hoàng đế được bán với giá chỉ 19 nghìn đồng/con
Là loại cua chỉ ăn được chân và càng cùng lớp gạch béo ngậy, loại cua này được ví như cua hoàng đế nhưng lại có giá “siêu rẻ”, chỉ từ 120-150 nghìn đồng/kg, thậm chí có nơi còn bán theo con với giá 19 nghìn đồng.
Nếu như cua hoàng đế nổi tiếng thế giới có giá lên tới hàng triệu đồng/kg nhưng chỉ ăn được càng, chân và gạch cua thì con cù kỳ - đặc sản của Quảng Ninh cũng thế nên nhiều người gọi cù kỳ là cua hoàng đế của Việt Nam.
Cũng chỉ ăn được chân và càng cùng lớp gạch béo ngậy nhưng cua cù kỳ lại được bán tại các cửa hàng kinh doanh hải sản với giá chỉ bằng 1/10 cua hoàng đế.
Cua cù kỳ đỏ đang được rao bán với giá chỉ từ 19 nghìn đồng/con.
Rao bán cua cù kỳ với giá 19 nghìn đồng/con, chị Phương, chủ cửa hàng hải sản tại Xuân Đỉnh (Bắc Từ Liêm, Hà Nội) cho biết, cù kì đỏ có ít thịt nhưng bù lại gạch nhiều, thơm và ngậy nên được rất nhiều người yêu thích. Mỗi ngày, chị bán được từ 40-50kg loại cua này.
“Cù kỳ đỏ hay còn gọi là cua sấm, cua đá, được coi là đặc sản chỉ có ở vùng biển Quảng Ninh, Khánh Hoà. Cù kỳ khá giống với cua nhưng có chiếc mai to, đôi chân co rúm lại và di chuyển rất chậm chạp. Mùa hè khách mua về hấp, rang me hoặc xay ra làm canh cua, nước lẩu ngon hơn cả cua đồng”, chị Phương nói.
Cua cù kỳ có ít thịt nhưng bù lại có nhiều gạch, thơm và ngậy.
Theo chị Phương, để bán chạy hàng, chị bán với giá 19 nghìn đồng/con cù kỳ size từ 7-9 con/kg. Khách có thể mua từ 1 con về ăn thử. Mùa hè nên cua cù kỳ khá chạy hàng.
Anh Đinh Chính Dũng, trú tại Cẩm Phả (Quảng Ninh) cho biết, hải sản Quảng Ninh được đánh giá là có chất lượng ngon hơn một số vùng biển khác bởi có độ mặn vừa phải. Trong đó, con cù kỳ nghe tên có vẻ lạ lùng nhưng được coi là đặc sản và các món chế biến từ cù kỳ cũng là món ăn độc đáo mà khó có thể tìm thấy ở nơi khác.
Theo anh Dũng, cù kỳ có nhiều loại nhưng ngon nhất là cù kỳ đen hay còn gọi là cù kỳ lông vì chúng rất hiếm và khó đánh bắt. Mỗi kg cù kỳ đen có giá từ 190.000-250.000 đồng/kg, tùy mùa với size từ 3-5 con/kg.
Ngoài bán theo con, nhiều người còn rao bán cù kỳ đỏ với giá 120-150 nghìn đồng/kg.
Một loại nữa là cù kỳ nâu, ăn không ngon bằng cù kỳ đen, con cũng nhỏ hơn. Người dân thường lấy càng bán bún, sốt me hoặc xay ra làm canh cua, nước lẩu. Ngoài ra, phổ biến nhất vẫn là cù kỳ đỏ, ăn hơi cứng nhưng bù lại có gạch nhiều, thơm và ngậy.
“Cù kì có quanh năm nhưng ngon nhất là từ tháng 4-7 hàng năm nên mùa này nhiều người tranh thủ mua về thưởng thức. Mỗi ngày tôi bán ra được cả tạ”, anh Dũng chia sẻ.
Đặt mua 5 con cù kì với giá 19 nghìn đồng/con về hấp, chị Nguyễn Thị Dinh, trú tại Bạch Mai (Hà Nội) cho biết, nhìn bên ngoài, cua cù kỳ giống hệt con cua nâu Na Uy với chiếc mai to, chân có lông, gạch nhiều, ít thịt.
Cù kỳ có thể chế biến được nhiều món nhưng phổ biến nhất là món hấp.
“Cua đồng tôi mua về nấu canh cũng có giá 200 nghìn đồng/kg, cua nâu cũng 700-800 nghìn đồng/kg vậy mà cua cù kỳ tính ra chỉ 120-150 nghìn đồng/kg nên tôi mua thử 5 con về hấp ăn thì thấy nó có khá nhiều gạch, thơm và ngậy. Ngoài món hấp có thể rang me hoặc nấu canh đều ngon mà lại rẻ”, chị Dinh nói.
Theo chị Dinh, cù kỳ chỉ rẻ bằng 1/3 cua biển hoặc ghẹ nhưng rất nhiều gạch, thịt lại thơm. Ngoài hấp, nấu canh, cù kỳ có thể bỏ lớp mai rồi mang đi sốt me sẽ thấy mùi thơm, béo ngậy, quyện đủ vị chua, cay, mặn, ngọt rất hấp dẫn.
Theo Dân Việt
-
Mua sắm5 giờ trướcGiá xăng dầu hôm nay 1/5/2024 trên thị trường quốc tế tiếp đà lao dốc từ 2 phiên đầu tuần. Giá dầu Brent giảm xuống mức 87 USD/thùng còn giá dầu WTI về mốc 81 USD/thùng.
-
Mua sắm13 giờ trướcNgười Việt thường chỉ dùng cây này để trang trí nhà cửa, ít ai biết quả của nó cũng mang lại nhiều giá trị bất ngờ về sức khỏe.
-
Mua sắm1 ngày trướcBạn có sẵn sàng bỏ ra 18 triệu đồng để mua chiếc thùng rác này không?
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng vừa điều chỉnh giảm khá mạnh khiến nhiều người lo ngại. Liệu vàng có tiếp tục bị bán tháo, rớt thêm 200-300 USD mỗi ounce trong ngắn hạn như một vài dự báo hay không. Giá vàng SJC có giảm từ đỉnh trên 85 triệu đồng/lượng hay không?
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 29/4/2024 trên thị trường thế giới quay đầu hạ nhiệt bất chấp nhu cầu mua vàng của các tổ chức tiếp tục tăng. Trong nước, giá vàng SJC neo cao, đắt hơn giá thế giới 13,7 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm2 ngày trướcChỉ sau 1 tháng, giá dừa tươi bán sỉ đã tăng gần gấp đôi nên các tiểu thương phải tìm cách để người tiêu dùng bớt sốc
-
Mua sắm3 ngày trướcDừa tươi tại Bến Tre tăng giá gấp đôi chỉ sau 1 tháng nắng nóng. Trong khi đó, giá thanh long nghịch vụ cũng tăng mạnh giúp nông dân thu lợi nhuận tốt.
-
Mua sắm3 ngày trướcSau hai lần đấu thầu vàng thất bại, các chuyên gia cho rằng, NHNN buộc phải giảm giá thầu sâu hơn nữa, xuống tận 75 triệu đồng/lượng, hoặc phải “hy sinh” thị trường vàng, vì trong giai đoạn này rất khó để ổn định được.
-
Mua sắm3 ngày trướcLoại ớt này luôn có giá bán rất cao, có thời điểm giá ớt lên đến 450.000 đồng/kg mà vẫn “cháy” hàng.
-
Mua sắm4 ngày trướcMỗi năm chỉ có một vụ thu hoạch nhưng Thái Lan tham vọng thu 27 tỷ USD từ xuất khẩu sầu riêng. Người Thái quyết giữ vị thế số 1 tại thị trường sầu riêng Trung Quốc, đồng thời đưa hàng sang cả Việt Nam.
-
Mua sắm4 ngày trướcChào đón cột mốc đáng nhớ này, iTel công bố chương trình khuyến mại hấp dẫn với cơ hội nhận quà tặng cho tất cả khách hàng đang là thuê bao iTel.
-
Mua sắm4 ngày trướcĐể kích cầu tiêu dùng dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 kéo dài, siêu thị ở Hà Nội trưng bày đầy ắp hàng hóa và tung hàng loạt chương trình khuyến mại, giảm giá hấp dẫn.
-
Mua sắm5 ngày trướcGiá vàng nhẫn trong nước hôm nay (26/4) tăng mạnh theo giá vàng thế giới. Có thương hiệu tăng tới hơn 1 triệu đồng, vượt xa mốc 76 triệu đồng/lượng.