- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Kiếm vài triệu đồng mỗi đêm nhờ soi đèn đi tìm loại nấm mọc quanh tổ mối
Đây là một loại đặc sản quý, có giá lên tới gần 1 triệu đồng/kg mà thiên nhiên đã ban tặng cho những vùng rừng núi có lớp đất đỏ bazan màu mỡ.
Năm nào cũng vậy, bắt đầu vào mùa mưa là người dân ở nhiều tỉnh thành phía Nam lại rủ nhau đi săn nấm mối. Là loại nấm quý, mọc tự nhiên nên mỗi kg nấm hái về đều được thương lái tìm mua tận nhà với giá từ 500-800.000 đồng/kg.
Anh Lê Văn Phương, trú tại xã Tân Lập, huyện Đồng Phú (Bình Phước) cho biết, trải qua nhiều tháng dài nắng gắt, nấm mối mọc lên sau những cơn mưa mát lạnh đầu mùa. Loại nấm này đặc biệt ở chỗ, chúng chỉ xuất hiện ở những nơi có mối làm tổ, từ những dấu chân của mối thợ đi qua.
Nấm mối mới nhú hình chiếc ô, mọc tự nhiên trong rừng có giá cao nhất.
“Trong quá trình bò quanh tổ, mối thợ để lại một loại chất tựa như nước bọt. Sau cơn mưa, loại chất này mọc lên những cây nấm thơm lừng. Những người đi hái nấm vào ban đêm, chưa kịp nhìn thấy cây nấm đã ngửi thấy mùi nấm thơm ngọt đầu rừng”, anh Phương chia sẻ.
Theo anh Phương, mùa nấm mối chỉ kéo dài vài tháng và nhú lên khỏi mặt đất từ lúc khoảng 2-3 giờ sáng và héo tàn vào đầu giờ chiều. Vì vậy, người dân tranh thủ vào rừng từ lúc nửa đêm để soi nấm. Người dùng đèn pin, người rọi đèn xe máy chạy vào rừng, đến những lô cao su hay rẫy điều để soi nấm cả đêm.
Những người đi cạo mủ cao su sẽ là người gặp được nấm mối đầu tiên do công việc cạo mủ cao su thường làm vào ban đêm. Tuy nhiên, nhìn thấy nấm rồi nhưng cũng phải biết cách hái mới lấy được hết chân nấm và bán được giá cao.
“Chúng tôi phải dùng những que gỗ thật chắc, nhỏ như ngón tay để “chọt” nấm. Đầu giờ sáng, nấm mới nhú đầu lên mặt đất nên phần thân vẫn đang nằm dưới đất. Vì vậy, phải dùng que thọc xuống, nâng toàn thân nấm lên. Đặc biệt không được dùng que sắt vì sang mùa sau nấm không còn mọc lại nữa, mất công đi tìm ở những nơi khác”, anh Phương bày tỏ.
Những người đi hái nấm phải dùng cây nhọn để lấy được phần thân nấm mối ở sâu dưới đất.
Trước đây, người dân đi hái được nấm mối chỉ để xào với quả mướp hay ngọn mướp làm thức ăn cho gia đình. Thấy vị nấm giòn, ngon hơn bất kỳ loại nấm nào khác, cộng thêm nhiều người biết đến hương vị và giá trị tuyệt vời của nấm mối rừng mang lại nên nấm được thu mua với giá cao, từ 700-900.000 đồng/kg. Vì vậy, nhiều người đã thức đêm đi soi nấm mối.
Vào mỗi mùa nấm mối, chị Cao Thị Thủy, trú tại phường Tân Phú, TP. Đồng Xoài (Bình Phước) đều chạy xe về quê ở Bù Đăng để đi soi nấm. Theo chị Thủy, nấm mối có 2 loại, thân trắng và thân đen. Thân đen dai, giòn, ngọt hơn thân trắng, vì vậy giá cũng cao hơn.
“Nấm mối thơm lắm. Đi soi nấm chỉ cần tinh mũi sẽ ngửi thấy mùi thơm thoang thoảng của nấm mối đâu đó. Cầm đèn rọi xung quanh sẽ thấy những đốm sáng nhỏ mờ mờ của cây nấm”, chị Thủy nói.
Người dân dùng đèn xe máy chiếu sáng để hái nấm.
Cũng theo chị Thủy, giá nấm mối những năm gần đây luôn cao ngất. Nếu như cách đây 3 năm chỉ 450.000 đồng/kg thì năm trước đã lên 700.000 đồng/kg. Năm nay, đầu mùa, bán cho người dân quanh vùng cũng được 750.000 đồng/kg. Sau mỗi trận mưa lớn, người nào may mắn có thể hái được vài kg nấm, kiếm vài triệu dễ dàng.
Những năm gần đây, nắm bắt nhu cầu thị trường tại các thành phố lớn, nhiều người dân ở Đồng Phú hành nghề “buôn nấm mối”. Thay vì cầm đèn vào rừng soi hái nấm mỗi đêm, cả ngày họ chạy xe hàng trăm km khắp các vùng được coi là có nhiều nấm mối để mua, gom hàng.
Anh Nguyễn Hữu Miễu ở xã Thuận Lợi, huyện Đồng Phú, buôn nấm mối đã 7 năm nay cho biết, loại nấm này được người tiêu dùng khắp nơi săn lùng, có bao nhiêu cũng bán hết bấy nhiêu. Đặc biệt, họ chỉ mua nấm mối rừng.
Nấm mối được thương lái khắp nơi săn lùng với giá cao.
Chỉ bằng nghề thu mua nấm mối, 3 thành viên trong gia đình anh Miễu có thể thu về khoảng 3 triệu đồng/ngày. Năm nay, nếu nấm vẫn nhiều, giá nấm cao như hiện tại thì thu nhập của những người buôn nấm như anh chắc chắn sẽ cao hơn.
Theo y học, nấm giàu can xi, phốt pho, sắt, protein và các chất dinh dưỡng rất tốt cho việc bồi bổ sức khỏe, đặc biệt người mắc bệnh tiểu đường, người bệnh và người cao tuổi. Ăn nấm mối thường xuyên có thể cải thiện khả năng miễn dịch chống lại các tế bào ung thư, chống lão hóa...
Những món ngon được chế từ nấm mối rất đơn giản và dân dã, như: bánh xèo đổ có nhân là nấm mối tách sợi nhỏ, nấm mối xào, canh nấm mối, cháo nấm mối…
Theo Dân Việt
-
Mua sắm16 phút trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
Mua sắm2 giờ trướcGiá vàng hôm nay 25/4/2024 trong nước vàng SJC lại đảo chiều giảm mạnh, hơn 700.000 đến cả triệu đồng mỗi lượng, còn 83,8 triệu đồng (bán ra) trước phiên đấu thầu vàng lần hai. Giá vàng thế giới treo cao và khá vững trên ngưỡng 2.300 USD.
-
Mua sắm5 giờ trướcLoại cá này chỉ có trong tự nhiên, lần đầu tiên được các nhà khoa học nghiên cứu sản xuất nhân tạo thành công tại Việt Nam.
-
Mua sắm17 giờ trướcLàm đẹp là một trong những lĩnh vực hàng đầu mà các chị em quan tâm. Tuy nhiên, cũng rất nhiều người do nhẹ dạ đã mất hàng chục triệu, thậm chí cả trăm triệu vì mạnh tay chi tiền mua “combo trọn gói”.
-
Mua sắm22 giờ trước“Hầu như ngày nào tôi cũng bán được 200 – 300 chiếc bánh trứng kiến, thi thoảng có hôm bận không tư vấn được cho khách nhiều thì bán được chừng vài chục cái thôi”.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (25/4) được dự báo giảm theo giá thế giới. Nếu không tác động đến Quỹ bình ổn thì giá xăng có thể giảm từ 270-300 đồng/lít. Theo đó, giá xăng RON 95 có thể mất mốc 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 24/4/2024 trong nước vàng SJC tăng dữ dội, lên tới 800 nghìn (mua) và 500 nghìn (bán), lên sát 84 triệu đồng/lượng. Giá vàng trên thế giới hồi phục sau khi lao dốc xuống đáy 3 tuần.
-
Mua sắm1 ngày trướcMăng cụt xanh giá 100.000 đồng/kg khoảng 9-10 trái, loại gọt vỏ sẵn đến 600.000 đồng/kg nhưng vẫn được chốt đơn ào ào bởi món gỏi gà măng cụt đã sốt trở lại.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng miếng trong nước sáng nay giảm mạnh rồi tăng trở lại vào buổi chiều. Tại các cửa hàng vàng, người dân xếp hàng chờ mua vàng nhẫn nhiều, song một số nhà buôn cho hay vẫn không đông như các đợt trước và có nhiều người đến chỉ để... quan sát.
-
Mua sắm1 ngày trướcThiên nhiên Việt Nam ẩn chứa rất nhiều bảo vật tự nhiên quý giá, chăm chỉ săn lùng ắt đổi đời lên hương.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng nhẫn trong nước hôm nay (23/4) tiếp đà giảm mạnh. Có thương hiệu từ đầu tuần đến nay giảm tới 2 triệu đồng, rời xa dần mốc 75 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 23/4/2024 trong nước vàng SJC giảm mạnh tới 1,2 triệu đồng, còn 82,3 triệu đồng/lượng (bán ra) chờ tin tức từ phiên đấu thầu vàng. Giá vàng thế giới tiếp tục bốc hơi do làn sóng bán tháo chốt lời.
-
Mua sắm2 ngày trướcNgân hàng Nhà nước giảm giá tham chiếu đấu thầu vàng xuống 80,7 triệu đồng/lượng cho phiên sáng nay 23/4. Tuy nhiên, cần giảm thêm một tiêu chí khác để nhiều đơn vị sẵn sàng đấu thầu.
-
Mua sắm2 ngày trướcThời điểm này, ve sầu non được rao bán rất nhiều trên chợ mạng, mức giá bán dao động từ 300.000 – 500.000 đồng/kg.