- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại củ có tên lạ, trước ít ai biết nay là đặc sản, dân buôn ngày bán cả tạ
Củ này là đặc sản của miền Tây, giá bán khá rẻ mà ăn lại ngon khiến nhiều chị em mê mẩn, dân buôn ngày bán cả tạ.
Củ lùn là một loại củ đặc sản ở miền Tây, mỗi năm chỉ có một vụ duy nhất. Vụ thu hoạch kéo dài khoảng từ tháng 1 tới tháng 2 Dương lịch, có năm kéo dài đến tháng 3. Loại cây này thuộc họ khoai nên người dân thường hấp hoặc luộc để ăn.
“Loại củ này khi ăn sẽ thấy mùi thơm, vị ngọt nhẹ và rất bùi. Điều đặc biệt là thuộc họ khoai nhưng ăn lại giòn sần sật, ăn không bị ngán nên tôi rất thích”, chị Hoa (Dĩ An, Bình Dương) chia sẻ.
Mấy năm trước, chị Hoa sang nhà bạn chơi và được thưởng thức món củ lùn luộc lá dứa. “Tôi thấy ăn rất hay, mùi vị thơm ngon lạ, từ đó tôi lên mạng tìm hiểu. Thấy có nơi bán sỉ, tôi muốn gom mua để được giá rẻ nên đã rủ nhiều người mua chung. Dần dần, tôi nhập hẳn về bán”, chị nói.
Củ lùn ăn giòn sần sật, bùi, ngọt khiến nhiều chị em mê mẩn.
Thời gian đầu mới bán, khách chưa biết đến nhiều nên đặt mua cũng hạn chế. Sau khi ăn quen, khách giới thiệu nhau nên năm nay chị bán được rất nhiều. Có những ngày về cả tạ củ lùn cũng bán hết sạch.
Nhập củ lùn về, chị đem rửa sạch như khoai lang. Sau đó, cho củ này vào nồi và luộc trong vòng 30 phút, ngâm thêm 30 phút để củ hết sượng. Để củ lùn được thơm ngon hơn, chị thường luộc với lá dứa.
Những củ đã luộc chín, chị sẽ rao bán trên mạng xã hội, chốt đơn và đi ship. Mỗi một cân củ chín có giá 50.000 đồng, khách hàng sẽ tự chịu phí vận chuyển hoặc sẽ tự đến nhà lấy.
Chị cho biết thời điểm này củ lùn vào cuối vụ nên giá bán cao hơn chính vụ, củ cũng già, ăn ngon hơn. Nhiều chị em cũng tranh thủ thời gian này đặt mua thưởng thức vì một năm chỉ có một vụ duy nhất.
Chị Xuân (Vĩnh Long) cho biết nhà chị trồng cây củ lùn đã nhiều năm nay, chị không trực tiếp chăm bón mà phụ trách việc đem bán lẻ. “Bố mẹ tôi trồng và chăm sóc cây là chủ yếu, đến vụ thu hoạch thì tôi sẽ đem bán. Đợt này là cuối vụ, củ không còn nhiều mà mấy nay củ cũng chưa đủ già để bán. Trong khi đó, khách hàng đặt mua nhiều quá mà tôi đành từ chối hết”, chị cho hay.
Dân buôn ngày bán hết cả tạ củ lùn cho khách hàng.
Cây khoai lùn thường mọc thành bụi cao khoảng 1m, lá dài 20 - 30cm có màu xanh. Củ lùn hình tròn hoặc hình trứng, có cuống dài liên kết với nhau thành từng chùm. Bên ngoài có vỏ mỏng, màu vàng nhạt, nhiều rễ phụ. Bên trong ruột có màu trắng, phần lõi đục hơn, chứa nhiều tinh bột.
Loại củ này cách ăn như khoai, chỉ cần bóc vỏ ra và thưởng thức. Theo chị, ngoài việc luộc, hấp, củ lùn còn được làm nguyên liệu chế biến chè hoặc xay thành bột và pha nước uống như bột sắn.
Theo chị, củ lùn bán ở miền Tây giá khá rẻ, thương lái thu mua tại vườn chỉ khoảng 20.000-25.000 đồng/kg, còn luộc chín bán ra cho khách hàng thì giá lên đến 40.000-50.000 đồng/kg.
Được biết, các tỉnh Long An, Hậu Giang… trồng rất nhiều củ lùn vì nó là cây trồng đem lại lợi nhuận kinh tế cao mà chi phí trồng thấp, ít công chăm sóc. Thời gian trồng và chăm sóc khoảng 9 tháng, cây sẽ cho thu hoạch củ.
Trên chợ mạng, củ lùn được rao bán với nhiều mức giá khác nhau, tuỳ thuộc vào kích thước củ. Với củ sống, giá bán dao động từ 30.000 – 35.000 đồng/kg, còn loại luộc chín được rao bán giá từ 50.000 – 60.000 đồng/kg.
Theo Nông thôn việt
-
Mua sắm1 giờ trướcĐể kích cầu tiêu dùng dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 kéo dài, siêu thị ở Hà Nội trưng bày đầy ắp hàng hóa và tung hàng loạt chương trình khuyến mại, giảm giá hấp dẫn.
-
Mua sắm14 giờ trướcGiá vàng nhẫn trong nước hôm nay (26/4) tăng mạnh theo giá vàng thế giới. Có thương hiệu tăng tới hơn 1 triệu đồng, vượt xa mốc 76 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm18 giờ trướcCả chục tấn khoai lang mật đang nằm trong kho khiến anh nông dân ở Ba Vì đứng ngồi không yên, mất ăn mất ngủ.
-
Mua sắm22 giờ trướcGiá vàng hôm nay 26/4/2024 trong nước vàng SJC tiếp tục leo thang, tăng gần nửa triệu đồng mỗi lượng, lên 84,6 triệu đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế, giá vàng cũng tăng trở lại do lực mua vào mạnh.
-
Mua sắm1 ngày trướcVới giá bán từ 350-400 nghìn đồng/kg, loại côn trùng này còn đắt hơn cả thịt bò loại ngon bán trong siêu thị.
-
Mua sắm1 ngày trướcDù các hãng hàng không đã tăng thêm nhiều chuyến bay nội địa đến các điểm du lịch, song nhiều chặng bay dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 đã kín chỗ hoặc giá quá cao khiến nhiều người không thể kham nổi.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (25/4) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 320 đồng, giá bán xuống dưới mức 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhững chuyến du thuyền ngắm vịnh Hạ Long đã được đặt kín từ 2-3 tháng trước nên dự báo không đủ sức cung ứng cho dịp 30/4-1/5 cho khách nội địa. Do đó, đại diện một số doanh nghiệp lữ hành chia sẻ rằng liên tục phải từ chối hàng chục cuộc gọi đặt tour này mỗi ngày trong thời gian gần đây.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 25/4/2024 trong nước vàng SJC lại đảo chiều giảm mạnh, hơn 700.000 đến cả triệu đồng mỗi lượng, còn 83,8 triệu đồng (bán ra) trước phiên đấu thầu vàng lần hai. Giá vàng thế giới treo cao và khá vững trên ngưỡng 2.300 USD.
-
Mua sắm2 ngày trướcLoại cá này chỉ có trong tự nhiên, lần đầu tiên được các nhà khoa học nghiên cứu sản xuất nhân tạo thành công tại Việt Nam.
-
Mua sắm2 ngày trướcLàm đẹp là một trong những lĩnh vực hàng đầu mà các chị em quan tâm. Tuy nhiên, cũng rất nhiều người do nhẹ dạ đã mất hàng chục triệu, thậm chí cả trăm triệu vì mạnh tay chi tiền mua “combo trọn gói”.
-
Mua sắm2 ngày trước“Hầu như ngày nào tôi cũng bán được 200 – 300 chiếc bánh trứng kiến, thi thoảng có hôm bận không tư vấn được cho khách nhiều thì bán được chừng vài chục cái thôi”.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (25/4) được dự báo giảm theo giá thế giới. Nếu không tác động đến Quỹ bình ổn thì giá xăng có thể giảm từ 270-300 đồng/lít. Theo đó, giá xăng RON 95 có thể mất mốc 25.000 đồng/lít.