- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại củ gai góc nhắc lại "tuổi thơ dữ dội" của nhiều người đang gây "bão" chợ mạng, tiểu thương chốt đơn mỏi tay từ sáng tới đêm
Củ ấu khá rắn, lúc ăn lấy răng cắn hoặc dao tách ấu làm đôi. Ruột ấu trắng tinh thơm bùi, ngọt ngậy làm bọn trẻ thích mê.
Củ ấu còn có tên gọi khác là củ sừng trâu được trồng ở ao hồ hay miền sông nước Việt Nam. Những địa phương trồng nhiều ấu là Thái Bình, Hải Phòng, Thanh Hóa, Phú Thọ, các tỉnh miền Tây. Ấu gồm 3 loại, ấu trụi (có 2 sừng tù) chủ yếu trồng ở Hải Phòng, ấu gai (2 sừng nhọn) trồng nhiều ở Thái Bình và ấu sừng trâu trồng ở Phú Thọ.
Gọi là củ ấu nhưng thực chất đây là một loại quả bởi nó phát triển dưới nước, lúc quả già chín thì rụng xuống bùn nên được gọi là củ.
Lúc quả già chín thì ấu rụng xuống bùn nên được gọi là củ.
Nhiều khu vực củ ấu được trồng trong ao đầm để phát triển kinh tế nông thôn nên ấu ngày càng được nhiều người biết tới, nhất là thế hệ 7X, 8X. Mùa ấu bắt đầu từ cuối tháng 9 âm tới khoảng tháng 1 âm là hết. Củ ấu có vị ngọt bùi, hầu như ai ăn cũng đều thích mê.
Củ ấu vị ngọt bùi, bở thơm gắn liền với tuổi thơ của thế hệ 7X, 8X
Những ngày đầu đông này, dạo quanh chợ mạng sẽ thấy ấu được rao bán khá nhiều. Chị Thanh, một đầu mối buôn ấu ở Hưng Hà, Thái Bình cho biết: "Ấu vào mùa vị thơm bùi, ngọt ngon. Người nào có thời gian rảnh rỗi thì mua củ ấu còn sống về luộc chín, người bận rộn thì mua củ ấu đã được luộc sẵn về ăn. Luộc củ ấu cũng như luộc khoai, luộc sắn, phải biết cách luộc thì củ ấu ăn mới ngon ngọt và bở. Nếu luộc không kĩ khi ăn sẽ bị sượng, luộc kĩ quá thì bị nhão, khi ăn sẽ nhạt nhẽo và mất hết vị ngọt thơm của ấu.
Trung bình một ngày nhà mình xuất đi khoảng 5 tạ ấu sống với 2 tạ ấu chín. Ấu chín chủ yếu mình bán ở chợ gần còn ở các thành phố lớn, khách lấy sỉ họ sẽ tự luộc để bán cho khách lẻ. Giá ấu bán sỉ của nhà mình là 15kg/kg, ấu luộc rồi tăng thêm 1k/kg".
Chị Hòa, chủ cửa hàng bán hoa củ quả online ở Hà Đông kể: "Mình bắt đầu bán củ ấu từ năm ngoái. Nhà mình chủ yếu nhập ấu từ Thái Bình, Hải Phòng. Củ ấu màu đen, nhìn gai góc, nhiều người thành phố chưa biết tới chứ những ai ở nông thôn thì hầu như đều nhận ra.
Trung bình 1 ngày mình bán trên dưới 3 tạ ấu. Khách đã ăn quen đặt mua liên tục trong mùa, họ không chỉ mua ăn mà còn mua tặng bạn bè làm quà. Những người chưa biết tới loại củ này thì mua ăn thử. Giá nhà mình để công khai 25k/kg. Ấu mình đã rửa sạch sẽ, khách chỉ việc mang về luộc. Khách nào bận hoặc không biết luộc thì mình sẽ luộc giúp, giá tăng thêm 3k/kg. Nhiều hôm khách mua đông quá còn cháy hàng, không có ấu bán. Hầu như hôm nào mình cũng nhận đơn của khách từ sáng tới đêm muộn".
Ấu được rao bán rất nhiều trên các trang chợ mạng với giá dao động từ 20k tới 25k/kg
Chị Ngân ở Đống Đa, Hà Nội chia sẻ: "Mình quê Thái Bình, tuổi thơ bọn trẻ tụi mình ngày ấy có ấu ăn là thích lắm. Tới mùa ấu, hôm nào bà với mẹ đi chợ về cũng mua cho túi ấu làm quà. Củ ấu khá rắn, lúc ăn lấy răng cắn hoặc dao tách ấu làm đôi. Ruột ấu trắng tinh thơm bùi, ngọt ngậy làm bọn trẻ thích mê. Mình toàn gọi củ ấy là 'tuổi thơ dữ dội' ngày sống dưới quê.
Năm nay mùa ấu tới mình cũng mua 5 kg về luộc cho các con ăn rồi kể cho chúng nghe về tuổi thơ của mẹ".
Ruột ấu trắng thơm ngon khiến nhiều người mê mẩn
Chị Vân ở Ba Đình lại kể: "Mình sinh ra lớn lên trên thành phố, không biết tới củ ấu này. Thấy người ta rao bán trên chợ mạng mới mua ấu luộc sẵn về ăn thử thì thấy khá thú vị, ngọt bùi và rất thơm. Lúc có thời gian ngồi thư thái thưởng thức ấu trong tiết trời se lạnh này rất hay".
Theo Pháp luật và bạn đọc
-
Mua sắm3 giờ trướcCác khách hàng từ Á đến Âu, Mỹ đều tăng mua mạnh giúp các mặt hàng nông sản trúng lớn. Hết quý I năm nay đã có 5 mặt hàng vào top “câu lạc bộ xuất khẩu tỷ USD”, trong đó cà phê thu tiền nhiều kỷ lục.
-
Mua sắm7 giờ trướcGiá xăng dầu hôm nay 29/3/2024 trên thị trường quốc tế có xu hướng tăng cao. Giá dầu Brent đã lên 87 USD/thùng. Còn tại thị trường trong nước, từ chiều qua, giá xăng được điều chỉnh tăng, giá dầu giảm.
-
Mua sắm7 giờ trướcGiá vàng hôm nay 29/3 trên thị trường quốc tế tăng dữ dội, tới 2.233 USD/ounce, chính thức phá kỷ lục cũ thiết lập trước đó. Trong nước, vàng miếng SJC tăng nửa triệu đồng, lên 81,5 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm11 giờ trướcMột con cá Koi nền trắng lạ mắt đã 2 lần giành chức vô địch, thậm chí nó còn được bán đấu giá khoảng 67 tỷ đồng.
-
Mua sắm21 giờ trướcShopee cho người mua trả hàng trong 15 ngày thay vì 7 ngày, cho khách trả hàng nếu không muốn mua... Việc này khiến người bán bức xúc cho rằng sàn đang quá ưu ái người mua, chèn ép người bán.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng dầu trong nước hôm nay (28/3) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều hành theo hướng tăng giá xăng, giảm giá dầu. Theo đó, giá xăng RON95 tiến sát mốc 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm1 ngày trướcLoại sầu riêng này hiện tại giá bán không còn cao như mấy năm trước.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhững cây giống được khách hàng đặt mua rất nhiều, người đàn ông này không có đủ để bán.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 28/3/2024 trên thế giới tiếp tục tăng mạnh. Thị trường vàng trong nước lại nóng, vàng miếng SJC lên trên 81 triệu đồng/lượng khi thời hạn đưa ra giải pháp bình ổn chỉ còn 2 ngày.
-
Mua sắm1 ngày trướcMột mảnh Lego vàng 14 karat được tặng cho cửa hàng Goodwill ở Pennsylvania có giá ban đầu là 15 USD nhưng giờ được bán với giá hơn 18.000 USD.
-
Mua sắm2 ngày trướcNhưng để mua được một cây nho thân gỗ, khách hàng có thể bỏ ra hơn chục triệu đồng.
-
Mua sắm2 ngày trướcTheo quy định mới vừa được Phó Thủ tướng ký ban hành, thời gian điều chỉnh giá bán điện bình quân tối thiểu là 3 tháng kể từ lần điều chỉnh giá điện gần nhất
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (28/3) được dự báo tăng lần thứ hai liên tiếp. Giá xăng có thể tăng 480-600 đồng/lít. Trong khi đó, giá dầu có khả năng giảm nhẹ.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 27/3/2024 trên thế giới nổi sóng, tăng sát đỉnh lịch sử. Giá vàng miếng SJC đầu giờ sáng vẫn giữ nguyên, cân nhắc mức điều chỉnh. Rủi ro trên thị trường vàng trong nước còn lớn.