Loài "cua" lạ chân đỏ rực, trước không ai ăn nay là đặc sản nổi tiếng giá 150.000/kg

Thứ bảy, 01/10/2022 19:00
icon

Loài này khá giống với cua đồng nhưng kích thước nhỏ hơn. Chúng thường sống chủ yếu ở những vùng nước lợ, ngập mặn ven biển.

Loài cua lạ chân đỏ rực, trước không ai ăn nay là đặc sản nổi tiếng giá 150.000/kg-1
Khoảng tháng 4 đến tháng 9 âm lịch, người dân ở Hạ Long (Quảng Ninh) lại lên đèn đi săn con cáy

Loài cua lạ chân đỏ rực, trước không ai ăn nay là đặc sản nổi tiếng giá 150.000/kg-2
Cáy thuộc họ cua, có nhiều loại cáy: càng đỏ, cáy gió, cáy đen, cáy lông, nhưng ngon nhất là cáy gọng đỏ

Loài cua lạ chân đỏ rực, trước không ai ăn nay là đặc sản nổi tiếng giá 150.000/kg-3
Cáy thường có lông nhỏ nhưng càng khá to, các chân nhỏ hơn nhưng mang nhiều lông, mang của chúng có nhiều vân.

Loài cua lạ chân đỏ rực, trước không ai ăn nay là đặc sản nổi tiếng giá 150.000/kg-4
Loài đặc sản này thường sống trong hang các bờ ruộng hoặc bờ mương, bờ sông, nắng càng to thì cáy bò ra khỏi hang tìm thức ăn càng nhiều

Loài cua lạ chân đỏ rực, trước không ai ăn nay là đặc sản nổi tiếng giá 150.000/kg-5
Cáy là loài "nhát chết", hễ có tiếng động nhẹ là trốn vào hang.

Loài cua lạ chân đỏ rực, trước không ai ăn nay là đặc sản nổi tiếng giá 150.000/kg-6
Người bắt cáy phải thật khéo léo, nhanh tay mới bắt được. Hơn nữa, phải dùng đồ bảo hộ như găng tay, ủng tránh bị cắp xước da

Loài cua lạ chân đỏ rực, trước không ai ăn nay là đặc sản nổi tiếng giá 150.000/kg-7
Trung bình 1kg cáy được khoảng 35-40 con.

Loài cua lạ chân đỏ rực, trước không ai ăn nay là đặc sản nổi tiếng giá 150.000/kg-8
Cáy mật đỏ hợp nhất là nấu với rau đay mồng tơi, ăn sẽ rất ngọt. Cáy mật đỏ nhiều thịt, nhiều riêu và gạch, không tanh như cua đồng nên rất được ưa chuộng

Loài cua lạ chân đỏ rực, trước không ai ăn nay là đặc sản nổi tiếng giá 150.000/kg-9
Trước đây, cáy là thực phẩm của người nghèo, giá cực kỳ rẻ. Nhưng giờ đã khác, con cáy từ chỗ "mang bỏ đi" nay đã có giá trị cao gấp hàng chục lần làm lúa

Loài cua lạ chân đỏ rực, trước không ai ăn nay là đặc sản nổi tiếng giá 150.000/kg-10
Theo khảo sát, đến mùa cáy được bán với giá từ 80.000-100.000 đồng/kg. Nếu gặp ngày không được con nước, lượng cáy khan hiếm, giá bán con cáy có thể còn lên tới 150.000 đồng/kg. 

Loài cua lạ chân đỏ rực, trước không ai ăn nay là đặc sản nổi tiếng giá 150.000/kg-11
Nghề săn "cáy" bán cho thương lái và các nhà hàng giờ đây cũng mang về nguồn thu đáng kể cho người dân nơi đây

 

Theo Nguoiduatin

Xem link gốc Ẩn link gốc https://www.nguoiduatin.vn/loai-34-cua-34-la-chan-o-ruc-truoc-khong-ai-an-nay-la-ac-san-noi-tieng-gia-150-000-kg-a572482.html?fbclid=IwAR0EP6tm_suET_-2zWPwJtFilbL2_qE5dsr0UHk5MBO1G9rMHDlvuPp2zc4

đặc sản

Tin liên quan
Liên kết hữu íchLiên kết hữu ích
Pháp luật
Thể thao
Sức khỏe
Loại cá rẻ hơn cá hồi, là kho DHA nhưng nhiều người bỏ qua
Loại cá rẻ hơn cá hồi, là kho DHA nhưng nhiều người bỏ qua
Cá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
Tâm sự
Cả nhà đi nhẹ nói khẽ, tức lộn ruột vẫn phải 'nhịn như nhịn cơm sống' khi có quý tử thi vào lớp 10
Cả nhà đi nhẹ nói khẽ, tức lộn ruột vẫn phải 'nhịn như nhịn cơm sống' khi có quý tử thi vào lớp 10
Mẹ cậu nghiến răng nói một câu mà cả nhà phải bật cười: "Chờ nó thi xong, con phải lôi ra đánh cho một trận cho bõ tức".
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.