- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại thịt lợn đắt nhất thế giới đổ bộ về chợ Việt, “nhà giàu” đặt mua biếu Tết
Phần này của con lợn được ủ muối rồi chuyển về Việt Nam bán với giá từ 1-1,5 triệu đồng/kg, loại đặc biệt ủ muối 36 tháng có giá lên tới hơn 4 triệu đồng/kg.
Là món ăn rất được yêu thích tại Tây Ban Nha, đùi lợn muối nổi tiếng nhờ được làm từ giống lợn đen, nuôi trong điều kiện bán hoang dã dưới các tán rừng. Những con lợn này sẽ được nuôi bằng lúa mạch ngay khi còn nhỏ và ăn quả oliu, dẻ sồi 3 tháng trước khi giết mổ.
Những con lợn sau khi nuôi từ 1-3 năm, đạt trọng lượng phù hợp sẽ được giết mổ vào cuối mùa đông. Phần lớn thịt sẽ được làm xúc xích, phần thịt đùi sẽ được ủ muối trong vòng 3 năm để làm thành thịt lợn muối.
Đùi lợn muối nhập khẩu từ Tây Ban Nha trở thành loại thực phẩm "hot" dịp cận Tết.
Theo một nhà sản xuất đùi lợn muối tại Tây Ban Nha, những chiếc đùi lợn sau khi giết mổ sẽ được vùi vào muối trong khoảng 3 năm, sau đó được làm sạch, sấy khô, đóng hộp và mang bán.
Với quy trình nuôi, chế biến và giết mổ khá khắt khe nên đùi lợn muối Tây Ban Nha trở thành món ăn nổi tiếng thế giới có giá vô cùng đắt đỏ. Trong đó, loại đặc biệt có thể lên tới 4.100 USD/kg.
Người Tây Ban Nha cũng rất yêu thích loại thực phẩm này, từ các ngôi làng nhỏ đến các thành phố nhộn nhịp, món ăn này có mặt ở khắp những bữa ăn gia đình, buổi gặp gỡ bạn bè, trong nhà hàng cao cấp hay đơn giản là ở các bữa ăn sáng.
Đùi lợn muối có giá hàng triệu đồng/kg, bán cả chiếc, tặng kèm dao và giá để.
Tại Việt Nam, những năm trước, đùi lợn muối Tây Ban Nha chỉ xuất hiện tại các cửa hàng chuyên bán hàng nhập khẩu. Tuy nhiên, năm nay, loại thực phẩm siêu đắt đỏ này bất ngờ được rao bán rầm rộ trên chợ mạng với giá rẻ và đang trở thành loại thực phẩm được nhiều người quan tâm mua về biếu Tết.
“Set quà Tết đùi lợn muối mini 1kg kèm 1 dao, 1 giá đỡ, sẵn số lượng lớn, nhập trực tiếp từ Tây Ban Nha, hạn dùng đến tận tháng 8/2022 có giá chỉ 1,3 triệu đồng, làm quà biếu thì hợp lý quá các bác ạ. Chỉ cần với thịt lợn muối, sasimi, xúc xích, bày biện trang trí là có được bữa tiệc tuyệt vời như đang ngồi bên các nhà hàng châu Âu sang trọng rồi”, người bán hàng tên Xuyến quảng cáo.
Đùi lợn muối mini đổ bộ chợ Việt, nặng chỉ 1kg, tặng kèm bộ dao và giá gỗ có giá 1,3 triệu đồng.
Chị Đoàn Thị Hiền, chủ cửa hàng rượu vang và thực phẩm Pháp tại Cầu Giấy (Hà Nội) cho biết, những năm trước, bên chị chỉ bán loại đùi lợn muối Iberico được làm từ lợn đen, giá từ 2-4 triệu đồng/kg, mỗi chiếc nặng từ 4-6kg.
“Trước thì chỉ có khách quen đặt trước tôi mới nhập về vì giá trị hàng cao, lại là món Âu rất kén người ăn nên tôi không nhập số lượng lớn như các loại thực phẩm khác. Khách muốn mua cũng phải đặt trước ít nhất cả tháng”, chị Hiền nói.
Tuy nhiên, theo chị Hiền, năm nay, tình hình dịch Covid-19 còn rất phức tạp. Hầu hết các gia đình đều lựa chọn ăn Tết tại nhà thay vì đi du lịch nước ngoài như các năm trước đó nên số lượng người đặt đùi lợn muối về ăn và biếu Tết dự tính sẽ nhiều hơn năm trước. Vì vậy, năm nay chị đặt số lượng lớn, nhiều loại hơn về bán với giá rẻ.
Đùi lợn muối được cắt mỏng ăn kèm bánh mì hoặc nhâm nhi với rượu vang.
“Đùi trước có xương Iberico nặng từ 4-6kg, bên tôi đang bán với giá 1 triệu đồng/kg đối với loại ủ 24 tháng và 2 triệu đồng/kg loại ủ 36 tháng; Đùi sau có xương Iberico ủ 36 tháng có giá 2,9 triệu đồng/kg, loại không xương là 4 triệu đồng/kg, mỗi chiếc nặng từ 4-6kg. Một bộ kèm giá đỡ inox và dao thái”, chị Hiền cho hay.
Là người Việt sống tại Đức, chị Hằng Văn cho biết, đùi lợn hun khói là món ăn rất phổ biến tại châu Âu. Thịt có màu đặc trưng chuyển từ hồng sang đỏ tía, có nạc và phần mỡ bóng. Người dân ở đây thường ăn kèm với bánh mì, sử dụng làm món khai vị trong các bữa tiệc hoặc nhấm nháp với rượu vang.
“Đùi lợn muối cứ cắt thành lát thật mỏng rồi ăn sẽ cảm nhận được vị béo, ngậy, thơm rất đặc biệt. Vị của nó hơi mặn, nếu các gia đình thích ăn các món Âu thì khá hợp. Đây cũng rất phù hợp để sử dụng làm quà biếu Tết”, chị Hằng nói.
Theo Dân Việt
-
Mua sắm3 giờ trướcGiá xăng trong nước hôm nay (25/4) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 320 đồng, giá bán xuống dưới mức 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm3 giờ trướcNhững chuyến du thuyền ngắm vịnh Hạ Long đã được đặt kín từ 2-3 tháng trước nên dự báo không đủ sức cung ứng cho dịp 30/4-1/5 cho khách nội địa. Do đó, đại diện một số doanh nghiệp lữ hành chia sẻ rằng liên tục phải từ chối hàng chục cuộc gọi đặt tour này mỗi ngày trong thời gian gần đây.
-
Mua sắm5 giờ trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
Mua sắm8 giờ trướcGiá vàng hôm nay 25/4/2024 trong nước vàng SJC lại đảo chiều giảm mạnh, hơn 700.000 đến cả triệu đồng mỗi lượng, còn 83,8 triệu đồng (bán ra) trước phiên đấu thầu vàng lần hai. Giá vàng thế giới treo cao và khá vững trên ngưỡng 2.300 USD.
-
Mua sắm11 giờ trướcLoại cá này chỉ có trong tự nhiên, lần đầu tiên được các nhà khoa học nghiên cứu sản xuất nhân tạo thành công tại Việt Nam.
-
Mua sắm23 giờ trướcLàm đẹp là một trong những lĩnh vực hàng đầu mà các chị em quan tâm. Tuy nhiên, cũng rất nhiều người do nhẹ dạ đã mất hàng chục triệu, thậm chí cả trăm triệu vì mạnh tay chi tiền mua “combo trọn gói”.
-
Mua sắm1 ngày trước“Hầu như ngày nào tôi cũng bán được 200 – 300 chiếc bánh trứng kiến, thi thoảng có hôm bận không tư vấn được cho khách nhiều thì bán được chừng vài chục cái thôi”.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (25/4) được dự báo giảm theo giá thế giới. Nếu không tác động đến Quỹ bình ổn thì giá xăng có thể giảm từ 270-300 đồng/lít. Theo đó, giá xăng RON 95 có thể mất mốc 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 24/4/2024 trong nước vàng SJC tăng dữ dội, lên tới 800 nghìn (mua) và 500 nghìn (bán), lên sát 84 triệu đồng/lượng. Giá vàng trên thế giới hồi phục sau khi lao dốc xuống đáy 3 tuần.
-
Mua sắm1 ngày trướcMăng cụt xanh giá 100.000 đồng/kg khoảng 9-10 trái, loại gọt vỏ sẵn đến 600.000 đồng/kg nhưng vẫn được chốt đơn ào ào bởi món gỏi gà măng cụt đã sốt trở lại.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng miếng trong nước sáng nay giảm mạnh rồi tăng trở lại vào buổi chiều. Tại các cửa hàng vàng, người dân xếp hàng chờ mua vàng nhẫn nhiều, song một số nhà buôn cho hay vẫn không đông như các đợt trước và có nhiều người đến chỉ để... quan sát.
-
Mua sắm2 ngày trướcThiên nhiên Việt Nam ẩn chứa rất nhiều bảo vật tự nhiên quý giá, chăm chỉ săn lùng ắt đổi đời lên hương.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng nhẫn trong nước hôm nay (23/4) tiếp đà giảm mạnh. Có thương hiệu từ đầu tuần đến nay giảm tới 2 triệu đồng, rời xa dần mốc 75 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 23/4/2024 trong nước vàng SJC giảm mạnh tới 1,2 triệu đồng, còn 82,3 triệu đồng/lượng (bán ra) chờ tin tức từ phiên đấu thầu vàng. Giá vàng thế giới tiếp tục bốc hơi do làn sóng bán tháo chốt lời.