Năm 2024, mảng chăn nuôi tại Việt Nam của Charoen Pokphand Foods (CPF, doanh nghiệp có trụ sở chính tại Thái Lan) - công ty mẹ của Công ty CP Chăn nuôi C.P Việt Nam mang lại doanh thu khoảng 93.000 tỷ đồng, cao nhất từ trước đến nay

Công ty CP Chăn nuôi C.P. Việt Nam đã có thông báo chính thức về thông tin tố cáo được chia sẻ trên mạng xã hội.

Sóc Trăng lập đoàn kiểm tra các cá nhân, tổ chức có hoạt động liên quan đến lĩnh vực chăn nuôi và thú y trên địa bàn tỉnh, trong đó có C.P Việt Nam sau bài tố cáo trên mạng xã hội.

3 tháng đầu năm nay, thịt lợn nhập khẩu giá rẻ tiếp tục đổ bộ thị trường trong nước. Trên 'chợ mạng', phụ phẩm lợn được rao bán la liệt, đặc biệt lòng se điếu chỉ có giá từ 25.000-40.000 đồng/kg.

Chuyên gia dinh dưỡng Mỹ đánh giá đây là phần thịt lợn tốt nhất do chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Thịt lợn và thịt bò đều là những thực phẩm quen thuộc trên mâm cơm của người Việt. Tuy nhiên, loại thịt nào tốt cho sức khỏe hơn?

Trên thị trường, có một loại thịt mỡ lợn chỉ dành cho giới nhà giàu. Bởi chúng được bán với giá vô cùng đắt đỏ, trong khi công dụng chỉ để rán lấy mỡ nước chiên xào các món ăn khác nhau.

Ổ bánh mì từ 20.000 đồng tăng lên 22.000 đồng, suất cơm tấm, tô hủ tiếu cũng đội giá 3.000-5.000 đồng do thịt heo tăng liên tục từ sau Tết Nguyên đán đến nay.

Việc nhận biết thịt lợn tăng trọng không phải lúc nào cũng dễ dàng, nhưng với những dấu hiệu dưới đây, bạn có thể lựa chọn thực phẩm an toàn hơn.

Giá thịt lợn liên tục tăng cao trong khi sức mua èo uột, ế ẩm. Lo ôm hàng lỗ vốn, tiểu thương kinh doanh thịt lợn ở nhiều chợ lẻ tại TPHCM đã tạm nghỉ bán hoặc chỉ lấy số lượng ít để giữ mối.

Thịt lợn đổ về chợ chỉ đáp ứng 50% nhu cầu cho thấy nguồn cung đang thiếu hụt lớn. Tại một số tỉnh, thành, thương lái đang lùng mua lợn hơi với giá cao ngất ngưởng.

Phim chụp X-quang cho thấy một người đàn ông nhiễm hàng trăm trứng sán dây do thói quen ăn thịt lợn chưa chín kỹ.

Thịt lợn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng, phụ thuộc nhiều vào cách chế biến luộc, nướng...

Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.

Việc quan sát chưa đủ để phân biệt thịt lợn tươi và thịt lợn ôi; bạn cần dựa vào một số dấu hiệu khác để nhận biết chất lượng thịt.

Thịt lợn là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn thịt lợn một cách thoải mái. Vậy ai không nên ăn hoặc phải hạn chế ăn thịt lợn?

Người tiểu đường hoàn toàn ăn được thịt lợn, tuy nhiên, nên ăn với liều lượng và tần suất vừa phải bởi thịt lợn chứa nhiều chất béo bão hòa không có lợi cho quá trình điều trị.

Món tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.

Việc ăn thịt lợn tái thường được cảnh báo tăng nguy cơ mắc bệnh sán dây. Tuy nhiên, một số chuyên gia khẳng định lợn ở Hàn Quốc được kiểm soát chất lượng, nuôi bằng thực phẩm an toàn.