Sau thông tin thực phẩm từ Công ty Cường Phát vào bữa ăn học đường, nhiều phụ huynh Bắc Ninh lo lắng dù trường đã trấn an và rà soát nguồn cung.

'Kiểm dịch là một trong những lĩnh vực chính của công tác thú y và đây cũng là mảnh đất màu mỡ, béo bở nhất bởi liên quan đến thực phẩm người dân phải tiêu dùng hằng ngày."

Phụ huynh có con đang học tại Trường tiểu học Chu Văn An, phường Thanh Liệt (Hà Nội) cho biết, cách đây vài tuần con đau bụng và nôn, khi đến bệnh viện khám, kết quả bị nhiễm khuẩn đường ruột.

Sáng 2/4, trao đổi với Tiền Phong đại diện Công ty Suất ăn công nghiệp Hà Nội cho biết, hiện đơn vị đang cung cấp thực phẩm cho 90 trường học trên địa bàn. Qua rà soát, có 2 trường đã sử dụng thịt của Công ty Cường Phát.

Thị trường suất ăn công nghiệp của Việt Nam ước tính có trị giá 2 tỷ USD, tiềm năng tiếp tục tăng trưởng, với trụ cột lớn nhất là hệ thống giáo dục.

Hàng trăm tấn thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi được tuồn ra thị trường, len tới cả bếp ăn trường học. Điều này cho thấy lỗ hổng mang tính hệ thống: Khâu kiểm dịch - thú y vốn là “cửa ải” quan trọng nhất đang bị xuyên thủng ngay từ đầu.

“Căn bếp” của Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát - đơn vị liên quan đến đường dây giết mổ, tiêu thụ lợn nhiễm bệnh vừa bị phát hiện - nằm lọt giữa khu dân cư tại xã Hồng Vân (Hà Nội).

Công an tỉnh Nghệ An đã phát hiện, ngăn chặn xe ô tô vận chuyển hơn 15 tấn lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi vào miền Trung để tiêu thụ.

Cận Tết Nguyên đán, giá lợn hơi xuất chuồng cao ngất ngưởng, thịt lợn ngoài chợ cũng tăng phi mã. Nhờ vậy, doanh nghiệp chăn nuôi thu được khoản lãi khủng dịp này.

Công an tỉnh Hưng Yên đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với 6 đối tượng trong đường dây thu mua, giết mổ lợn chết, lợn mắc bệnh tả lợn Châu Phi bán ra thị trường.

Thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi không chỉ tiềm ẩn mầm bệnh từ đàn lợn mắc dịch, mà còn có nguy cơ chứa hàng loạt vi khuẩn, ký sinh trùng và độc tố nguy hiểm.

Thịt lợn là một trong những thực phẩm quen thuộc, không thể thiếu trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt, tuy nhiên đâu là những dấu hiệu người tiêu dùng nên lưu tâm để tránh mua phải thịt lợn bệnh, không an toàn.

Năm vừa qua, nước ta đã chi ra 1,95 tỷ USD để nhập khẩu thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của động vật để bổ sung nguồn cung cho thị trường nội địa. Song, giá lợn hơi vẫn đua nhau tăng mạnh và neo ở ngưỡng cao khi Tết Bính Ngọ cận kề.

Giá lợn hơi tăng nhanh, thương lái lùng mua khắp nơi nhưng nhiều hộ chăn nuôi không dám tái đàn do dịch tả lợn châu Phi và chi phí đầu vào cao. Nguồn cung thiếu hụt đang đẩy giá lợn hơi tiến sát mốc 70.000 đồng/kg.

Giá thịt lợn hơi giảm sâu, về mức 46.000-49.000 đồng/kg khiến người chăn nuôi lỗ gần nửa tỷ đồng khi xuất bán. Trong khi tại chợ, giá thịt lợn vẫn cao chót vót, có loại lên tới 190.000 đồng/kg.

Những năm gần đây, thịt thủ lợn được ưa chuộng trở lại, nhận đánh giá khách quan về giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe.

Với mức giá 51.000-56.000 đồng/kg lợn hơi, người chăn nuôi đang chịu lỗ nặng. Trong khi đó, người tiêu dùng vẫn phải ăn thịt lợn với giá đắt đỏ.

Dịch tả lợn châu Phi bùng phát mạnh khiến người chăn nuôi chao đảo, người tiêu dùng e ngại, giá thịt lợn trong nước liên tục giảm sâu. Cơ quan chức năng chỉ rõ 3 vấn đề lớn khiến dịch bệnh kéo dài.

Khoảng một tháng nay, dịch tả lợn châu Phi bùng phát tại nhiều địa phương của tỉnh Gia Lai. Ngoài gây thiệt hại nặng nề cho người chăn nuôi, dịch cũng ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động kinh doanh của các tiểu thương do người dân lo ngại chất lượng