- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loài vật tưởng không giá trị, nay được lùng mua giá cao lên đến 70.000 đồng/kg
Con vật này phá hại mùa màng nên người nông dân trồng lúa thường bắt vứt đi, ở vùng quê không ai để ý và cũng dễ dàng bắt được. Mấy năm gần đây, con vật này lại được dân lùng mua về với giá cao.
Ốc bươu vàng có nguồn gốc Trung và Nam Mỹ. Ốc du nhập vào nước ta trong những năm 1985-1988 để chăn nuôi làm thức ăn nhưng đã thoát ra tự nhiên, trở thành một trong những sinh vật gây hại nghiêm trọng nhất cho nền nông nghiệp nước ta.
Thông thường, người trồng lúa thường rất khó chịu khi ruộng nhà mình có nhiều ốc bươu vàng. Họ thường phải bắt đem về làm thức ăn cho vịt, không cũng đem bắt đổ thành đống vứt đi hoặc sử dụng thuốc để diệt ốc, tránh phá hoại cây lúa.
Mấy năm trở lại đây, ốc bươu vàng bỗng được một số người bắt về, lấy phần miệng và làm sạch, chế biến thành các món ăn ngon. Không chỉ vậy, nhiều người còn làm sạch, đóng gói sẵn và bán với mức giá dao động từ 35.000 – 70.000 đồng/kg.
Ốc bươu vàng được bắt về ngâm nước vài tiếng mới đem đi luộc.
Theo chị Hạnh, chị phải luộc khoảng 4-5 kg ốc bươu vàng mới lấy được khoảng 1kg lưỡi ốc.
Chị Tâm Bùi (Ân Thi, Hưng Yên) bán lưỡi ốc bươu vàng được khoảng 2 tháng nay. Tuy nhiên, đây chỉ là công việc phụ nên chị bắt được ít nào thì mới đem bán. “Tôi chỉ thỉnh thoảng mới có để bán thôi. Cũng vì thế, tôi đăng bán là khách cũng đặt mua hết. Số lượng cũng không nhiều đâu, một phần tôi còn để gia đình ăn nữa”, chị nói.
Cũng bán ốc bươu vàng, chị Hoàng Hạnh (Huế) cho biết chị chỉ bán online nên số lượng bán ra không nhiều lắm. “Trung bình một ngày tôi bán được khoảng 10kg lưỡi ốc đã làm sạch, có những ngày lại bán từ 13 – 15kg lưỡi ốc”, chị cho hay.
Để có được một cân lưỡi ốc, chị chia sẻ cần phải có từ 4-5kg ốc bươu vàng. Những con to thì chỉ cần 4 cân đã có thể lấy được 1 cân lưỡi ốc, còn ốc nhỏ hơn thì cần phải có 5 cân ốc.
Loại ốc nguyên con chị đang bán giá 7.000 đồng/kg.
Theo chị, thành phẩm bán ra thị trường cũng mất khá nhiều thời gian và công sức. Khi ốc bươu vàng được bắt về, chị sẽ ngâm ốc khoảng 5 tiếng trong nước và luộc. Luộc xong, chị sẽ làm sạch, lấy mật ra và rửa lại với nước cho đến khi nước trong là được.
Với loại lưỡi ốc đã làm sạch, chị bán với giá 35.000 đồng/kg. Ngoài ra, chị còn bán ốc bươu vàng nguyên con với mức giá 7.000 đồng/kg. Nhưng khách hàng chủ yếu mua loại ốc là đã sạch sẵn, chỉ đem về rửa lại và chế biến.
Chị cho biết toàn bộ lượng ốc của chị bán đều sinh sống trong tự nhiên, chủ yếu là bắt tại đầm sen của gia đình. “Nhà tôi có hồ trước nhà trồng sen, giờ nước lớn ngập nên ốc đến rất nhiều. Hồ này rộng khoảng 2 mẫu nên ngày nào tôi cũng đi bắt ốc về bán”, chị nói,
Phần lưỡi ốc đã làm sạch sẽ được bán giá 35.000 đồng/kg.
Chị Hạnh thường bán ốc qua 2 kênh: một phần bán trên mạng, một phần sẽ đem ra chợ để bán. Khách hàng của chị ở khắp nơi, tại nhiều tỉnh thành khác nhau nên chị thường cấp đông phần lưỡi ốc rồi gửi đi cho khách để đảm bảo không ảnh hưởng chất lượng.
Tính đến nay, chị đã bán được gần 2 tháng, nhận thấy nhu cầu khách mua ổn định, chị sẽ duy trì bán quanh năm để khách có thể tìm mua ốc bất cứ khi nào cần.
Theo đó, lưỡi ốc bươu có thể xào lá lốt hay nấu với chuối xanh, xào sa tế… để cải thiện bữa ăn cho cả gia đình.
Theo Nông Thôn Việt
-
Mua sắm10 giờ trướcNăm nay, vải u hồng chín sớm có giá lên tới 75.000 - 135.000 đồng/kg, chợ mang đang bán rầm rộ vì lượng khách săn mua nhiều.
-
Mua sắm10 giờ trướcMột người đàn ông đã bán một con chim ưng với giá gần 4,3 tỷ đồng trong một cuộc đấu giá.
-
Mua sắm14 giờ trướcCác hãng hàng không trong nước đồng loạt báo lãi trong quý I/2024 nhờ thị trường hồi phục, giá vé máy bay luôn duy trì ở mức cao chót vót.
-
Mua sắm21 giờ trướcGiá vàng hôm nay 4/5/2024 trên thị trường thế giới tăng sau báo cáo lao động tại Mỹ công bố. Giá vàng trong nước ở mức cao 85,8 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm1 ngày trướcDù được trả tới 680 triệu cho con cá màu vàng nặng 4,5 gam, dài khoảng 28 cm nhưng người phụ nữ vẫn quyết không bán.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhà dùng vừa phải thì tiền điện tháng 4 cộng thêm 500.000 - 700.000 đồng, dùng nhiều thì vọt lên 1-2 triệu đồng và không ít nhà tiền điện tăng gấp đôi.
-
Mua sắm1 ngày trướcNgân hàng Nhà nước vừa thông báo huỷ phiên đấu thầu vàng miếng SJC dự kiến diễn ra sáng nay (ngày 3/5), do chỉ có 1 đơn vị nộp phiếu dự thầu.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 3/5/2024 trong nước vàng SJC tiếp tục tăng nhẹ, lên trên 85,2 triệu đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế giá vàng hồi phục, tăng vượt mốc 2.300 USD/ounce.
-
Mua sắm1 ngày trướcPhiên đấu thầu vàng miếng lần thứ tư dự kiến diễn ra lúc 9h sáng nay 3/5, nhiều người dự đoán doanh nghiệp có thể vẫn ngại mua như các phiên trước.
-
Mua sắm2 ngày trướcKhông chỉ Đắk Lắk, nhiều trẻ em, người lớn ở Gia Lai, Kon Tum cũng đổ xô vào rừng, đào đất ở các vườn rẫy tìm nhặt xác ve sầu. Cho đến thời điểm này, các cơ quan chức năng vẫn chưa rõ mục đích của việc thu mua này.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (2/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh tăng nhẹ. Mỗi lít xăng RON 95 tăng 40 đồng, giá bán lên mức gần 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm2 ngày trướcRất nhiều loại cây giá trị có thể bị bỏ phí chỉ khi thường bị hiểu nhầm là cây dại bình thường.
-
Mua sắm2 ngày trướcDùng khách này để tăng giá bán nhà cho khách khác là chiêu trò đang được nhiều môi giới, chủ nhà bắt tay thực hiện, khiến người có nhu cầu mua thực rơi vào thế khó.