- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đặc sản “ngô thối”: Nhìn phát sợ mà ngon ngỡ ngàng, có tiền chưa chắc đã mua được
Trái ngược với vẻ ngoài xấu xí, loại ngô này lại có giá đắt gấp chục lần ngô thường.
Xưa kia, nếu người nông dân phát hiện những cây ngô bị nấm mốc như thế này, họ sẽ không ngần ngại mà cắt bỏ chúng ngay để tránh ảnh hưởng đến những cây trồng khác. Đáng tiếc thay, đến giờ họ mới biết những bắp ngô nhìn như bị thối hỏng này lại là “mỏ vàng” cực kỳ đáng tiền.
Thực tế, loại ngô này có tên gọi là Huitlacoche - nghĩa là bệnh than ngô. Sau những cơn mưa, bắp ngô đôi khi bị tấn công bởi một loại nấm độc hại. Nấm này khiến hạt ngô biến dạng thành những khối u kỳ lạ, có màu sắc sặc sỡ như trắng, xám, hồng hoặc đen. Người ta gọi những khối u này là mốc ngô huitlacoche. Không chỉ làm giảm năng suất ngô, những khối u này còn khiến bắp ngô trông rất xấu xí.
Ngô Huitlacoche xuất hiện ở nhiều nơi như Mexico, Mỹ hay vùng Đông Bắc Trung Quốc. Ở Trung Quốc, vào những năm 1975, bệnh than ngô đã khiến sản lượng ngô của nước này giảm mạnh khoảng 325 triệu kg. Chỉ sau những năm 1980, căn bệnh này mới được kiểm soát. Còn ở Mỹ, trước đây, bệnh than ngô đã gây thiệt hại khoảng 10% sản lượng ngô của nước này. Chính phủ Hoa Kỳ đã đầu tư hàng triệu USD vào nghiên cứu để cố gắng loại bỏ căn bệnh này.
Tuy nhiên, kể từ khi phát hiện ra giá trị thực phẩm của ngô Huitlacoche, chúng đã trở thành món đặc sản nổi tiếng, thậm chí được chế biến trong những nhà hàng cao cấp.
Ở Mexico, người ta sẽ tách từng mảng huitlacoche ra khỏi bắp ngô, sau đó chế biến thành những món ăn truyền thống như món khai vị quesadillas, bánh ngô tamales, súp, hoặc taco. Sau khi được chế biến, huitlacoche sẽ chuyển sang màu đen và hơi sền sệt.
Đặc biệt, khoa học đã chứng minh rằng huitlacoche giàu giá trị dinh dưỡng hơn cả bắp ngô thông thường. Do đó, ngô “nhiễm bệnh” thậm chí còn đắt gấp chục lần ngô “khỏe mạnh”.
Tại Mỹ, bộ Nông nghiệp hoa Kỳ cũng đã tiến hành thử nghiệm trồng ngô huitlacoche ở Florida và một số bang khác, đồng thời hướng dẫn nông dân trồng và sản xuất giống ngô giá trị cao này. Trong khi đó tại Trung Quốc, việc trồng ngô huitlacoche vẫn còn sơ khai, dẫn đến việc số lượng rất ít và hiếm. Vì vậy, giá của nấm mốc huitlacoche tại thị trường tỉ dân rất cao, lên đến 100 - 120 NDT (328.000 - 393.000đ)/kg.
Ở Việt Nam, bạn cũng có thể mua được nấm mốc huitlacoche đóng hộp với giá khoảng 385.000đ/hộp 380g.
Theo Người đưa tin
-
Mua sắm52 phút trướcĐầu tư thêm vàng lúc này vẫn có lợi nhuận vì dự báo giá vàng sẽ tiếp tục tăng.
-
Mua sắm1 giờ trướcMáy lọc nước là sản phẩm có liên quan trực tiếp đến sức khỏe, thường được sử dụng lâu dài trong nhiều năm. Người tiêu dùng thường ưu tiên lựa chọn máy lọc nước tốt, chất lượng và an toàn để cả gia đình an tâm sống khỏe.
-
Mua sắm5 giờ trướcGần đây giá vàng nhẫn tăng dữ dội, liên tục lập đỉnh, phá kỷ lục lịch sử, làm cách nào để ngăn chặn đà tăng này?
-
Mua sắm6 giờ trướcGiá vàng hôm nay 21/10/2024 trong nước vàng miếng SJC tăng phi mã 2 triệu đồng mỗi lượng, lên 88 triệu đồng/lượng (bán ra); vàng nhẫn cũng chưa ngừng tăng. Giá vàng thế giới lên đỉnh cao kỷ lục.
-
Mua sắm8 giờ trướcPhiên đấu giá Quyền sử dụng đối với 39 thửa đất tại thôn Yên Quán, xã Tân Phú dự kiến tổ chức vào ngày 25/10. Tuy nhiên, UBND huyện Quốc Oai vừa quyết định dừng tổ chức phiên đấu giá này và trả lại tiền đặt cọc, hồ sơ cho khách hàng.
-
Mua sắm20 giờ trướcSau 14 giờ với 14 vòng đấu, phiên đấu giá 27 thửa đất tại quận Hà Đông (Hà Nội) kết thúc lúc hơn 23h với giá trúng cao nhất lên đến 262 triệu đồng/m2, các lô còn lại trúng dao động từ hơn 140-160 triệu đồng/m2.
-
Mua sắm23 giờ trướcĐể có những bó hoa ưng ý trong ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10, nhiều bạn trẻ phải xếp hàng dài gần một giờ trước các cửa hàng hoa tươi.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng thế giới hôm nay (20/10) tiếp tục tăng ở mức 2,72 USD/Ounce so với phiên giao dịch hôm qua và đạt mức giá kỷ lục mới.
-
Mua sắm1 ngày trướcViệc nâng cấp lên Wifi-6 khi sử dụng mạng Viettel không chỉ giúp khách hàng tận hưởng tốc độ truyền tải nhanh và ổn định hơn mà còn mở ra những trải nghiệm giải trí tuyệt vời như: xem phim 4K, nghe nhạc trực tuyến…
-
Mua sắm2 ngày trướcSát ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10, thị trường hoa tươi tại Hà Nội sôi động, giá hoa tăng 20 - 30%, các cửa hàng tất bật phục vụ lượng khách đông không ngớt.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 19/10/2024 trên thị trường thế giới tiếp tục chao đảo, tăng vọt lên kỷ lục mới trên 2.700 USD/ounce trong bối cảnh bất ổn leo thang tại Trung Đông. Giá vàng nhẫn trong nước cũng 4 lần điều chỉnh tăng, lên đỉnh cao mới.
-
Mua sắm2 ngày trướcKinh tế khó khăn, vật giá tăng khiến người tiêu dùng ngày càng thắt chặt chi tiêu. Vì vậy, những món quà xa xỉ như hoa hồng, thú bông... dịp 20/10 cũng vắng khách mua hơn dù đã cận kề ngày phụ nữ Việt Nam.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng nhẫn 99,99 lần đầu tiên bán ra vượt 85,5 triệu đồng/lượng, trong khi chiều mua vào được doanh nghiệp đẩy lên cao hơn cả giá vàng miếng SJC
-
Mua sắm2 ngày trướcNgười đàn ông này đi khắp nơi để đem cát về nhà để làm ra những tác phẩm nghệ thuật độc đáo, có giá bán lên đến hàng triệu đồng/sản phẩm.