- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Nửa triệu đồng/con gà, chủ cửa hàng thức thông đêm bán hàng trăm con ngày Rằm tháng Giêng
“Hai chị em tôi hầu như không ngủ để làm gà, nấu xôi phục vụ khách cúng Rằm khi đơn hàng lên tới hơn 300 con trong ngày này”.
Đó là chia sẻ của chị Vân, người bán gà ngậm hoa hồng và xôi cúng rằm tại Hoàng Mai (Hà Nội) trong ngày Rằm tháng Giêng.
Chị Vân cho biết, các cụ ngày xưa thường nói rằng: “Cúng cả năm không bằng Rằm tháng Giêng”, năm nào cửa hàng nhà chị cũng nhận được hàng trăm đơn đặt lễ gà xôi vào ngày này. Vì vậy, ngoài 2 chị em, chị phải nhờ thêm 5-6 người khác phụ giúp mới kịp giao cho khách.
Hàng trăm con gà buộc cánh tiên được bán ra trong ngày Rằm tháng Giêng.
“Hầu như vào ngày 23 tháng Chạp và ngày 29,30 Tết và ngày này, tôi chỉ ngủ khoảng 2 tiếng buổi trưa. Còn lại phải thức thông đêm để rửa gà, buộc bánh tiên, luộc gà và đồ xôi cho khách”, chị Vân nói.
Mỗi con gà trống được làm sạch, buộc cánh tiên, luộc chín kèm 1 bông hoa hồng được chị bán với giá 280 nghìn đồng. Nếu kèm 1 đĩa xôi gấc thì thêm 50 nghìn đồng.
“Tôi phải đặt gà ở Phú Thọ, Thái Nguyên, Vĩnh Phúc từ mùng 10 tháng 12 âm lịch. Sau đó mỗi ngày mình báo số lượng, họ thịt sẵn và giao tới. Nhân viên tiếp tục làm sạch, buộc cánh và luộc. Nhà tôi có 3 chiếc nồi hơi, mỗi lần luộc được từ 7-8 con gà. Những ngày như thế này hầu như lúc nào bếp cũng đỏ lửa”, chị Vân cho hay.
Gà ngậm hoa hồng được bày bán tại chợ Hàng Bè.
Được coi là “khu chợ nhà giàu” giữa Thủ đô, chợ Hàng Bè nằm trên phố Gia Ngư (Hoàn Kiếm) những ngày này cũng ghi nhận lượng khách tăng đột biến đến đây mua gà ngậm hoa hồng và xôi ngũ sắc.
Mỗi con gà ngậm hoa hồng ở đây được bán với giá từ 500-700 nghìn đồng/con, nặng từ 2-3,5kg. Ngoài ra, còn có các món ăn nấu sẵn, đầy đủ cho mâm cơm cúng như canh măng, rau củ luộc, canh mọc, gà hầm thuốc bắc, gà quay, chim quay, thịt lợn quay, cá kho, tôm chiên, bánh bao chiên, nem rán… được bán với giá từ 50-100 nghìn đồng/phần.
Ngoài gà ngậm hoa hồng, khu chợ này cũng bày bán rất nhiều các món ăn phục vụ mâm cơm cúng Rằm.
Chị Hoàng Thị Dung, chủ cửa hàng bán xôi, gà cúng tại đây cho biết, những ngày này, nhà chị phải sắp xếp 15 nhân viên làm mới kịp trả hàng cho khách.
“Riêng sơ chế phải có 5-6 người đảm nhiệm, 4 người đứng bán tại chỗ, chưa kể người nhận đơn online, gọi ship, gói xôi, đóng hàng. Từ mờ sớm đến tối mịt lúc nào cũng đông khách”, chị Dung nói.
Theo chị Dung, nếu như ngày thường cửa hàng chị chỉ bán được khoảng 50-100 con gà thì những ngày này, số lượng bán ra phải gấp 2-3 lần.
Vào ngày này, cửa hàng chị Dung bán ra hàng trăm con gà lễ.
Gà lễ bán trong ngày này không chỉ có mào đẹp, dáng đẹp mà phải luộc hết sức khéo léo để da vàng, bóng và đạt đủ độ chín tới. Mỗi con gà sau khi làm sạch, luộc chín sẽ được gắn thêm hoa hồng, bán cả con với giá từ 250-350 nghìn đồng/kg.
Đến chợ Hàng Bè mua gà từ tinh mơ, chị Nguyễn Thị Hương, trú tại Đống Đa (Hà Nội) cho biết, năm nào chị cũng lên đây từ sớm để mua 1 con gà ngậm hoa hồng và 1 đĩa xôi vào ngày này.
Gà ngậm hoa hồng cùng với xôi gấc được nhiều người chọn mua trong ngày Rằm tháng Giêng.
“Trung bình 1 con gà khoảng 500 nghìn đồng, 1 đĩa xôi ngũ sắc từ 50-90 nghìn đồng nhưng nhìn đẹp và tiện vì gà lông ở chợ những ngày này cũng đã 160-180 nghìn đồng/kg rồi. Chưa kể mình không biết cách luộc, nhiều khi bị chín quá hoặc bị đen đầu, vừa xấu hơn lại không tiện”, chị Hương nói.
Ngoài mua gà, xôi, chị Hương còn mua thêm nem rán với giá 100 nghìn đồng/hộp 10 chiếc, canh mọc có giá 50 nghìn đồng/bát; tôm chiên có giá 250 nghìn đồng/đĩa 6 con; rau củ luộc 50 nghìn đồng/đĩa…
Theo Dân Việt
-
Mua sắm3 giờ trướcThoạt nhìn, loại quả này giống quả mít non nhưng lại không có hạt, thịt dày, có thể chế biến được nhiều món ngon khiến nhiều người tò mò mua về ăn thử.
-
Mua sắm8 giờ trướcQuyết định không mua nhà nữa hoặc chuyển hướng tìm ở khu vực xa trung tâm hơn để kỳ vọng giá nhà sẽ rẻ, phù hợp với tài chính… đang là lựa chọn của không ít người.
-
Mua sắm11 giờ trước“Cách đây 2 năm, đã có người đến trả giá gần 6 tỷ đồng mua con bò này để đưa vào khu du lịch phục vụ khách thăm quan nhưng tôi không bán”.
-
Mua sắm12 giờ trướcGiá vàng hôm nay 19/4/2024 trên thị trường thế giới tăng dữ dội, vượt 2.400 USD/ounce. Tuy nhiên, giá vàng SJC trong nước đi ngược chiều, lại giảm 300.000 đồng, mất mốc 84 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm15 giờ trướcĐể ứng phó với những tình huống mất điện trong mùa nắng nóng sắp tới, người dân Hà Nội chủ động tìm mua quạt tích điện sớm khiến thị trường đồ điện này đã sôi động trở lại dù chỉ mới chớm hè.
-
Mua sắm1 ngày trướcĐấu thầu vàng miếng là giải pháp cần thiết để tạo nguồn cung nhanh nhất cho vàng miếng SJC. Tuy nhiên, chuyên gia cũng lưu ý rằng biện pháp này chỉ giải quyết được vấn đề cung - cầu trong ngắn hạn.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá cà phê vẫn tăng không ngừng nghỉ, lên đỉnh cao lịch sử khi cả thế giới phụ thuộc vào nguồn cung từ Việt Nam. Nhờ đó, nông dân trúng đậm, có hộ thu tiền tỷ, tậu ngay ô tô mới.
-
Mua sắm2 ngày trướcTừ 15h hôm nay 17/4, giá xăng E5 RON92 tăng 378 đồng/lít, xăng RON95 tăng 416 đồng/lít, trong khi đó giá các mặt hàng dầu tăng, giảm tùy loại.
-
Mua sắm2 ngày trướcTheo nhiều thương lái, giá nho Ninh Thuận năm nay nói chung giảm sâu, lên đến 30% so với năm ngoái.
-
Mua sắm2 ngày trướcChu Thanh Huyền bỏ ra hơn 500 nghìn để mua một hộp gồm 6 trái lạ này về thưởng thức. Thế nhưng mùi vị lại khiến cô khá thất vọng.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá USD tại các ngân hàng đã tăng hơn 1.000 đồng kể từ đầu năm, tương đương tăng 4,2 - 4,3%.
-
Mua sắm2 ngày trướcTheo Tổng cục Thống kê, nhóm hộ giàu nhất (gồm 20% dân số giàu nhất) có thu nhập bình quân đạt 10,23 triệu đồng/người/tháng năm 2022, cao gấp 7,6 lần so với nhóm hộ nghèo nhất.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 17/4/2024 trên thế giới vẫn trên đà tăng mạnh trong bối cảnh giá kim loại quý đang ở vùng đỉnh lịch sử. Giá vàng SJC trong nước vẫn chờ tin đấu thầu vàng nên chỉ tăng nhẹ, lên 83,8 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vé máy bay dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 căng như dây đàn vì vừa cao kỷ lục vừa khan hiếm, cộng với việc chốt kỳ nghỉ 5 ngày muộn hơn mọi năm khiến các công ty lữ hành đang phải vật lộn.