- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Ong vò vẽ kịch độc thành đặc sản: Một thời đắt khách thu 5 triệu/ngày
Những mùa ong vò vẽ trước, mỗi ngày chị Hà bán được vài chục tổ, cao điểm cả trăm tổ ong với cả tạ nhộng, thu về 4-5 triệu đồng/ngày.
Thấy chợ mạng rao bán nhộng ong vò vẽ, chị Liên (Hoàng Mai, Hà Nội) liền đặt mua 1kg về rang lá chanh. Chị Liên chia sẻ: “Đây là món ăn tuổi thơ thích nhất của mình. Vị béo ngậy của nhộng ong non khiến đám trẻ con như mình trước đây ăn bao nhiêu cũng không chán. Nhộng ong võ vẽ mình mua ăn cũng có vị tương tự, mình rang cùng lá chanh các con đều rất thích”.
Cũng từng mua nhộng ong vò vẽ rừng về ăn, chị Ngân ở (Đống Đa, Hà Nội), cho biết, vốn sinh ra và lớn lên ở thành phố, chị không biết tới món này. Một hôm, thấy có người rao bán nhộng ong vò vẽ trên chợ mạng, do hiếu kỳ nên chị mua 1kg về rang một nửa, nấu cháo một nửa theo hướng dẫn của người bán.
"Hương vị của nhộng ong đặc biệt hấp dẫn, cả nhà tôi đều mê”, chị Ngân xuýt xoa.
Một năm ong vò vẽ chỉ có 1 mùa lấy nhộng là từ tháng 7 tới tháng 9.
Chị Thu Hà, một tiểu thương chuyên bán nhộng ong vò vẽ rừng, cho biết, ong vò vẽ chỉ có một mùa lấy nhộng trong năm là từ tháng 7 tới tháng 9. Thời điểm này, nhộng ong ngon nhất, béo ngậy vừa tầm để chế biến thành các món ăn.
Đặc biệt, ong vò vẽ không cho mật. Tới mùa, người dân địa phương vào rừng săn tổ mang về. Chị Hà liên hệ với những thợ săn ong ở các địa phương miền rừng núi để thu mua. Họ đóng thùng chuyển theo xe xuống dưới xuôi, chị nhận rồi rao bán cho khách ở các tỉnh. Nhộng ong vò vẽ được xem là đặc sản của núi rừng, không chỉ sạch mà còn thơm ngon, bổ dưỡng.
Tiểu thương này nói thêm, chị bán hàng online đã nhiều năm, lượng khách thân quen rất đông. Do đặt hàng nhà chị nhiều, đã tin tin tưởng về chất lượng nên tới mùa là khách lại háo hức hỏi.
“Nhà mình phục vụ theo nhu cầu của khách, nếu khách mua cả tổ ong có giá từ 250.000 đến 300.000 đồng tùy kích cỡ. Khách chỉ mua nhộng bóc nõn mình sẽ tự tay gỡ nhộng, bỏ túi hút chân không để đảm bảo chất lượng tốt nhất khi chuyển tới tay khách. Nhộng ong mình bán theo trọng lượng, 400.000 đồng/kg”, chị Hà kể.
Chị Hà hướng dẫn, chế biến nhộng ong rất đơn giản. Khi nhộng được lấy ra khỏi tổ chỉ cần trần qua nước sôi cho con nhộng săn lại là có thể chế biến thành các món khác nhau. Món được nhiều người thích nhất vẫn là nhộng rang lá chanh hoặc nhộng nấu cháo có vị ngọt ngậy, bổ dưỡng. Xác tổ ong được dùng làm vị thuốc Bắc hoặc ngâm rượu chữa các bệnh về xương cốt, rất tốt cho sức khỏe.
Theo kiến thức Đông Y, ong vò vẽ có nọc độc khá mạnh. Song, nhộng ong thì không có độc, ngược lại còn hàm chứa lượng chất dinh dưỡng rất cao.
Có điều, nhiều người cơ địa không hợp, khi ăn nhộng ong vò vẽ rất dễ bị dị ứng như nổi mẩn, chóng mặt buồn nôn hoặc rối loạn tiêu hóa. Do vậy, với những người lần đầu ăn món này, nên thử ít một để xem mình hợp với hay không. Khi bán nhộng ong cho khách, chị Hà cũng tư vấn rõ như vậy để tránh xảy ra trường hợp đáng tiếc.
Chị Hà cho hay, những mùa ong vò vẽ trước, mỗi ngày chị bán được vài chục tổ, với khoảng 70-80 kg nhộng. Ngày cao điểm, chị xuất bán trăm tổ ong với cả tạ nhộng, tính ra mỗi ngày chị thu về 4-5 triệu đồng là bình thường. Năm nay, do ảnh hưởng của dịch bệnh, số lượng nhộng ong chị bán ra giảm rất nhiều.
Mùa nhộng ong năm nay rơi đúng vào thời điểm dịch bệnh nên không chỉ ít khách, việc vận chuyển hàng xuống xuôi cũng khó khăn hơn, thành thử doanh thu từ bán nhộng ong của chị Hà giảm rõ rệt.
"Những mùa trước, mình chốt đơn không kịp, có thời điểm cháy hàng. Năm nay khách đặt mua thưa thớt. Một ngày mình chỉ bán được 6-7 tổ cùng 10-15kg nhộng. Trừ mọi chi phí, mình chỉ lời 300.000-400.000 đồng. Coi như mùa nhộng ong vò vẽ năm nay thất thu”, chị Hà kể.
Theo VietNamNet
-
Mua sắm7 giờ trướcNăm nay, vải u hồng chín sớm có giá lên tới 75.000 - 135.000 đồng/kg, chợ mang đang bán rầm rộ vì lượng khách săn mua nhiều.
-
Mua sắm7 giờ trướcMột người đàn ông đã bán một con chim ưng với giá gần 4,3 tỷ đồng trong một cuộc đấu giá.
-
Mua sắm11 giờ trướcCác hãng hàng không trong nước đồng loạt báo lãi trong quý I/2024 nhờ thị trường hồi phục, giá vé máy bay luôn duy trì ở mức cao chót vót.
-
Mua sắm18 giờ trướcGiá vàng hôm nay 4/5/2024 trên thị trường thế giới tăng sau báo cáo lao động tại Mỹ công bố. Giá vàng trong nước ở mức cao 85,8 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm1 ngày trướcDù được trả tới 680 triệu cho con cá màu vàng nặng 4,5 gam, dài khoảng 28 cm nhưng người phụ nữ vẫn quyết không bán.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhà dùng vừa phải thì tiền điện tháng 4 cộng thêm 500.000 - 700.000 đồng, dùng nhiều thì vọt lên 1-2 triệu đồng và không ít nhà tiền điện tăng gấp đôi.
-
Mua sắm1 ngày trướcNgân hàng Nhà nước vừa thông báo huỷ phiên đấu thầu vàng miếng SJC dự kiến diễn ra sáng nay (ngày 3/5), do chỉ có 1 đơn vị nộp phiếu dự thầu.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 3/5/2024 trong nước vàng SJC tiếp tục tăng nhẹ, lên trên 85,2 triệu đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế giá vàng hồi phục, tăng vượt mốc 2.300 USD/ounce.
-
Mua sắm1 ngày trướcPhiên đấu thầu vàng miếng lần thứ tư dự kiến diễn ra lúc 9h sáng nay 3/5, nhiều người dự đoán doanh nghiệp có thể vẫn ngại mua như các phiên trước.
-
Mua sắm2 ngày trướcKhông chỉ Đắk Lắk, nhiều trẻ em, người lớn ở Gia Lai, Kon Tum cũng đổ xô vào rừng, đào đất ở các vườn rẫy tìm nhặt xác ve sầu. Cho đến thời điểm này, các cơ quan chức năng vẫn chưa rõ mục đích của việc thu mua này.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (2/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh tăng nhẹ. Mỗi lít xăng RON 95 tăng 40 đồng, giá bán lên mức gần 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm2 ngày trướcRất nhiều loại cây giá trị có thể bị bỏ phí chỉ khi thường bị hiểu nhầm là cây dại bình thường.
-
Mua sắm2 ngày trướcDùng khách này để tăng giá bán nhà cho khách khác là chiêu trò đang được nhiều môi giới, chủ nhà bắt tay thực hiện, khiến người có nhu cầu mua thực rơi vào thế khó.