Rau dại ăn ngon như thịt, bán hơn 300.000đ/kg vẫn được săn lùng ráo riết

Ngoài ra, bạn cũng có thể trồng loại “rau” này ở sân nhà để trang trí không gian sống.

Ngày nay, nhiều loại rau rừng có giá cao hơn gấp nhiều lần so với rau củ thông thường, bởi người tiêu dùng sẵn sàng chi đậm để được thưởng thức những hương vị tự nhiên “hiếm có khó tìm”. Nổi bật trong số đó phải kể đến đặc sản “búp đậu chổi”. 

Rau dại ăn ngon như thịt, bán hơn 300.000đ/kg vẫn được săn lùng ráo riết-1

Đặc sản này thực chất là nụ của cây đậu chổi châu Âu - một loại cây bụi thường xanh mọc dại trong rừng. Loài cây này cũng xuất hiện ở một số khu vực thuộc châu Á.

Búp có màu vàng tươi, có thể dùng để chiên với trứng hoặc làm món trứng bác. Búp có kết cấu mịn màng khá giống với thịt, kết hợp với vị mềm và béo của trứng tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Rau dại ăn ngon như thịt, bán hơn 300.000đ/kg vẫn được săn lùng ráo riết-2

Ở Trung Quốc, búp đậu chổi rất được ưa chuộng. Bạn có thể bắt gặp những gian hàng bán búp đậu chổi ở các khu chợ nước này với giá khá cao - khoảng 100 NDT/kg, tương đương 325.000đ/kg. Dù loài hoa này mọc rất nhiều trong tự nhiên, song tình trạng cầu vượt quá cung vẫn xuất hiện tại Trung Quốc vào mùa xuân. Thông thường, người dân nước này sẽ chỉ mua vài lạng để đủ làm món trứng bác búp đậu chổi thơm ngon. 

Rau dại ăn ngon như thịt, bán hơn 300.000đ/kg vẫn được săn lùng ráo riết-3

Bên cạnh đó, một số người lại lựa chọn trồng cây đậu chổi ngay tại nhà. Như vậy, họ vừa có thể hái búp non để nấu ăn, vừa có thể trang trí không gian sống vì hoa đậu chổi khi nở sẽ có màu sắc rực rỡ, tươi tắn. Ngoài ra, quả mọng của cây đậu chổi cũng có thể dùng để trang trí món ăn. 

Rau dại ăn ngon như thịt, bán hơn 300.000đ/kg vẫn được săn lùng ráo riết-4

Không chỉ dùng làm thức ăn, đậu chổi còn là một loại thảo dược chữa bệnh. Chúng có nhiều công dụng như cải thiện lưu thông tuần hoàn máu, giảm các triệu chứng của suy giãn tĩnh mạch và trĩ. Ngoài ra, đậu chổi còn có tác dụng chống viêm, lợi tiểu, nhuận tràng.

Theo Người đưa tin

Xem link gốc Ẩn link gốc https://nguoiduatin.vn/rau-dai-an-ngon-nhu-thit-ban-hon-300000d-kg-van-duoc-san-lung-rao-riet-204240208131002982.htm

đặc sản


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.