- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Sầu riêng chín cây và những sự thật bất ngờ
Một số người tiêu dùng sẵn sàng chi nhiều tiền để mua sầu riêng chín cây vì nghĩ rằng đó là loại ngon và sạch hơn sầu riêng thông thường
Tại một cửa hàng bán sầu riêng trên đường Nguyễn Xí, quận Bình Thạnh, TP HCM, sầu riêng chín cây được xếp vào nhóm hàng VIP với mức giá 520.000 – 560.000 đồng/quả (2,8-3,2 kg, tức 175.000 – 185.000 đồng/kg) đối với giống Ri 6. Trong khi đó, sầu riêng Ri 6 loại 1 giá chỉ 125.000 – 135.000 đồng/kg (mỗi quả 3,2 – 4 kg).
Chị Nguyễn Thị Vân (ngụ quận Phú Nhuận), kinh doanh trái cây online, cho biết thường xuyên nhận được lời dặn của các khách quen để dành sầu riêng chín cây và chấp nhận mua giá cao hơn 15-20%. Những khách này thường có tâm lý sợ sầu riêng ngoài thị trường có xử lý thuốc làm chín và tin rằng sầu riêng chín cây ngon hơn.
"Khi nhà vườn báo cho sầu riêng chín rụng thì tôi báo lại cho khách liền. Thường loại này tôi sẽ khui sẵn cho khách luôn để kiểm tra chất lượng, tránh đổi trả mất thời gian" – chị Vân nói.
Ở góc độ nhà vườn, ông Nguyễn Minh Hiếu - chủ sở hữu Gia Bảo Ecofarm, chuyên canh sầu riêng ở thị xã Phước Long, tỉnh Bình Phước; Phó Giám đốc HTX Dịch vụ nông nghiệp số Bình Phước - cho biết sầu riêng chín cây bán tại vườn giá chỉ bằng 50% sầu riêng chín già.
Sầu riêng chín cây được phân loại
"Các nhà vườn đều hướng đến thị trường xuất khẩu để có giá cao. Về độ già, yêu cầu là sầu riêng từ 7,5 tuổi trở lên, cơm vàng, ăn thử có vị ngọt. Còn sầu riêng 9-10 tuổi coi như đã chín thì ngoài chuẩn xuất khẩu vì sẽ chín trên đường vận chuyển" – ông Hiếu giải thích.
Theo ông Hiếu, sầu riêng chín cây thường nhẹ ký hơn sầu riêng chín già nên nhà vườn đều hạn chế tối đa tỉ lệ này. Thường khi sầu riêng xuống giá, thương lái để neo trên cây lâu thì số lượng chín cây nhiều, nhà vườn rất xót của. Còn trong điều kiện bình thường, chỉ vài quả chín sớm trong một kỳ thu hoạch. Tại Bình Phước, có những thương lái đi xe máy chuyên thu gom lại sầu riêng này để bán trong nước hoặc tách múi, cấp đông.
Về việc sầu riêng chín cây có an toàn hơn sầu riêng chín già xử lý làm chín hay không, ông Hiếu cho biết điều này không thể xác định. Bởi lẽ, một quả sầu riêng an toàn hay không cần tính cả quá trình canh tác, thời gian cách ly phân thuốc và việc xử lý sau thu hoạch có đúng quy trình an toàn hay không. Do đó, việc chọn sầu riêng chín cây vì lý do an toàn cũng chưa phải là chắc chắn.
Cơm sầu riêng
Theo bà B.M.T, chuyên bán lẻ sầu riêng tại TP HCM, bà từng kinh doanh 1 lô sầu riêng chín cây nhưng bị khách phản hồi là… không ngon vì chín không đều.
Bà T. tạm phân loại có 4 thời điểm thu hoạch sầu riêng: hái non (trước 7,5 tuổi, phải xử lý ép chín, ăn không ngon và bị dư luận lên án); hái già (từ 7,5 – dưới 9 tuổi) , xử lý chín theo quy trình an toàn được phép; chín cây (9-10 tuổi), quả sẽ tự chín sau vài ngày và chín rụng, tức có thể ăn ngay tại vườn. Tuy nhiên, cả 2 loại chín rụng và chín cây tỉ lệ quả ngon như mong muốn của người tiêu dùng lại không nhiều. Nhiều quả chín tại vườn bị nhão, ăn có vị hơi đắng.
"Đó cũng là lý do các cửa hàng thường khui sẵn sầu riêng chín cây để kiểm tra chất lượng trước khi giao cho khách" – bà T. tiết lộ.
Theo bà T., khi thu mua nguyên vườn sầu riêng sẽ có những quả chín cây cần bán gấp; nếu bán không kịp phải bóc múi, cấp đông, bị mất giá rất nhiều.
Bà T. cho biết thường sầu riêng có độ già 8 đến dưới 9 tuổi được xử lý chín theo quy trình an toàn của chuẩn xuất khẩu là đạt được độ ngon mà người tiêu dùng mong muốn nhất.
Theo Người lao động
-
Mua sắm11 giờ trướcChỉ trong hơn 1 năm, giá đất nền của huyện Hoài Đức đã tăng đột biến từ 55 triệu đồng/m2 tăng lên ngưỡng 100 triệu đồng/m2. Điều đáng nói, huyện này mới chỉ đang trong quy hoạch lên quận.
-
Mua sắm14 giờ trướcHiện trên chợ mạng đang rao bán "giải cứu" loại cá tầm được giới thiệu có nguồn gốc từ SaPa, với giá chưa đến 50.000 đồng/con.
-
Mua sắm15 giờ trướcChuyên gia phân tích nhiều nguyên nhân khiến giá vàng nhẫn tăng chóng mặt thời gian gần đây và dường như chưa có dấu hiệu dừng lại.
-
Mua sắm18 giờ trướcGiá vàng hôm nay 28/9/2024 trên thị trường thế giới giảm nhẹ sau báo cáo chỉ số giá tiêu dùng Mỹ công bố. Giá vàng nhẫn SJC tăng, vượt 83,3 triệu đồng/lượng (bán ra).
-
Mua sắm1 ngày trướcChỉ 12 tiếng sau khi iPhone 16 Series được giao tới tay người dùng, dòng điện thoại này đã trở thành chủ đề nóng nhất trên mạng xã hội Việt.
-
Mua sắm1 ngày trướcNgười Việt thấy loại rau này còn chẳng buồn hái, không ngờ ở nước ngoài lại là đặc sản “vạn người mê”.
-
Mua sắm1 ngày trướcTại phiên xét xử, bà Trương Mỹ Lan muốn được xin lại 2 túi xách Hermes bạch tạng do một tỷ phú người Malaysia tặng. Loại túi Hermes bạch tạng xa xỉ này có gì đặc biệt?
-
Mua sắm1 ngày trướcThay vì rao bán theo cân, những ngày gần đây, loại cá này được rao bán theo con với giá chỉ từ 49.000 đồng/con khiến nhiều người bất ngờ.
-
Mua sắm1 ngày trước"Kho hàng Chanel bị ngập", "giám đốc Chanel chi nhánh Việt Nam xả hàng chịu lỗ"... là những bài đăng quảng cáo giả mạo thương hiệu nổi tiếng xuất hiện tràn lan trên Facebook cũng như các trang mạng xã hội những ngày qua.
-
Mua sắm1 ngày trướcSáng nay (27/9), giá vàng nhẫn tròn tiếp tục lập kỷ lục mới, lên tới 83,35 triệu đồng/lượng, chỉ kém vàng miếng SJC 150.000 đồng/lượng. Lần đầu tiên, giá mua vào vàng miếng SJC thấp hơn vàng nhẫn tới 1 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm1 ngày trướcHàng trăm người đã đến xếp hàng xuyên đêm trước cửa các cửa hàng là đại lý uỷ quyền của Apple tại Hà Nội để được nhận những chiếc iPhone 16 chính hãng sớm nhất.
-
Mua sắm2 ngày trướcTừ 15h hôm nay 26/9, giá xăng E5 RON92 tăng 679 đồng/lít, xăng RON95 tăng 756 đồng/lít, các mặt hàng dầu cũng đồng loạt tăng, cao nhất đến 531 đồng/lít, kg.
-
Mua sắm2 ngày trướcChính sách "bán bia kèm lạc" với mẫu iPhone 16 Pro Max màu vàng sa mạc đã gây phản ứng khó chịu với khách hàng khi đặt mua
-
Mua sắm2 ngày trướcNgười dân phản ánh khó đăng mua vàng SJC trực tuyến tại các ngân hàng thương mại, trong bối cảnh giá vàng miếng vượt 83 triệu đồng/lượng.