- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Siêu thị, cửa hàng tiện lợi vô tư 'tái chế' trái cây quá ngày
Trái cây chín quá, thậm chí bị hư một phần được một số siêu thị, cửa hàng tiện lợi ở TPHCM dùng làm trái cây cắt sẵn để tiếp tục bán.
Nếu như trước đây, việc tận dụng các loại trái cây quá chín hoặc những trái hư thối một phần chỉ được các điểm bán trái cây các tuyến đường áp dụng bán lại cho các cửa hàng nước ép, trái cây dĩa, chè Thái… thì hiện không ít các siêu thị, cửa hàng tiện lợi vô tư bán những sản phẩm này với giá thấp hơn hay dưới dạng hàng đóng gói.
Tại cửa hàng Bách Hóa Xanh trên đường Lê Đức Thọ, Q.Gò Vấp, kệ hàng trái cây được dời ra trước cửa để khách tiện mua, còn trái cây cắt sẵn, đóng vỉ được sắp trên kệ mát bên trong. Ngày 14/10, chúng tôi thấy trên kệ có nhiều khay mít Thái bóc vỏ sẵn, sơ ri, ổi, xoài cắt sẵn... đã quá hạn sử dụng từ 1 - 2 ngày, bị khô, nhũn, giá bán bằng trái cây nguyên trái.
Theo một nhân viên ở đây, trái cây cắt sẵn có hạn sử dụng trong ngày và thường được cắt từ những trái có vỏ xấu, không đóng vỉ nguyên trái được do khó bán. Về số trái cây cắt sẵn hết hạn, bị hư trên kệ, nữ nhân viên này giải thích “chắc mấy bạn ca sáng quên dọn xuống” rồi lấy giỏ đưa hàng xuống. Tuy nhiên, khi chúng tôi hỏi “trái cây này bỏ hay sao” thì nhân viên này trả lời sẽ lựa lại, bỏ mấy cái hư.
Trái cây cắt sẵn, đóng gói bán ở cửa hàng tiện lợi thường có hạn sử dụng trong ngày. Nếu không để ý, người tiêu dùng dễ mua nhầm trái cây cũ, quá hạn dùng
Một số cửa hàng Satra, Vinmart thường đóng vỉ 2 - 6 trái táo, cam, quýt, xoài... có vỏ không tươi mới, bán giá giảm 25 - 50%. Nhân viên bán hàng cho biết, trái cây sau mấy ngày không còn tươi sẽ bán giảm giá để đẩy hết hàng cũ. Tại siêu thị Big C, một số loại trái cây như mít, sầu riêng cũng được bóc sẵn, đựng trong khay xốp có màng bọc thực phẩm. Một số siêu thị khác cũng áp dụng cách làm này.
Mới đây, trái cây đóng gói được bán tại Walmart (Mỹ) bị thu hồi do có khả năng nhiễm vi khuẩn listeria monocytogenes. Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) phát hiện vi khuẩn listeria monocytogenes trên thiết bị đóng gói trái cây của Công ty Country Fresh. Công ty này đã tự nguyện thu hồi và dừng phân phối sản phẩm táo, nho, xoài, dứa, dưa đỏ cắt sẵn tại các nhà bán lẻ như Walmart.
Bác sĩ Dương Thị Kim Loan - Trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện Thống Nhất (TPHCM) - cảnh báo, có nhiều trường hợp nhập viện trong tình trạng tiêu chảy kéo dài, nôn ói, khó thở... do ăn phải thức ăn bị nhiễm khuẩn staphylococcus aureus (tụ cầu vàng), salmonella (thương hàn), E.coli, listeria monocytogenes... Không phải cứ đóng vỉ, đóng gói trái cây cắt sẵn, bọc lớp màng nhựa là an toàn vì nguy cơ nhiễm khuẩn có thể đến từ dụng cụ, màng bọc, bàn tay người gọt, cắt trái cây; nguồn trái cây có thể đã bị nhiễm khuẩn sẵn hoặc nhiễm khuẩn từ môi trường, không khí.
“Vi khuẩn tụ cầu vàng thường có trên dụng cụ, tay người cắt, gọt trái cây nếu không đảm bảo vệ sinh, nên dù trái cây mới cũng có thể không an toàn. Trái cây cũ, quá hạn dùng thì khả năng nhiễm khuẩn còn cao hơn. Nếu ăn phải trái cây bị nhiễm khuẩn, trong vòng 24 - 48 giờ, người ăn sẽ bị các triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, nặng hơn là bị co giật, hôn mê nếu trái cây nhiễm loại vi khuẩn có độc tố thần kinh” - bác sĩ Loan lưu ý.
Với các loại trái cây, lớp vỏ bên ngoài là lớp bảo vệ nhưng khi đã gọt vỏ thì coi như bị mất lớp bảo vệ, dễ nhiễm khuẩn. Trái cây nếu bị nhiễm khuẩn sẵn, khi để ngoài môi trường không khí lâu, vi khuẩn sẽ phát tán nhiều hơn. Để tránh bị nhiễm khuẩn, theo bác sĩ Loan, không nên mua trái cây gọt vỏ, cắt sẵn bị úng, có mùi ôi và quá hạn sử dụng. Tuy nhiên, cách tốt nhất là nên mua trái cây về tự gọt và lưu ý là trước đó, cần rửa sạch tay, dụng cụ gọt, cắt và ăn ngay sau khi gọt, nếu để thì nên bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, ăn trong ngày.
Theo Phụ Nữ TP.HCM
-
Mua sắm3 giờ trướcNgay từ cuối tháng 1, không ít nhà đầu tư sẵn tài chính đã chủ động gom đất giá cắt lỗ sau nhiều tháng thị trường bất động sản trầm lắng.
-
Mua sắm8 giờ trướcLoại hoa này những năm trước giá bán khá đắt đỏ nhưng năm nay giá rẻ bất ngờ, dân buôn nhận đơn mỏi tay.
-
Mua sắm11 giờ trướcNhững ngày sau Tết, cá khoai được người dân mua nhiều, giá bán dao động từ 600.000-800.000 đồng/kg vẫn không có để bán.
-
Mua sắm13 giờ trướcChênh lệch giá vàng giữa mua và bán lên tới 1 triệu đồng nên dù mua vàng Thần Tài cầu may, khách hàng vẫn lỗ.
-
Mua sắm13 giờ trướcGiá vàng hôm nay 1/2 trên thị trường thế giới tụt giảm. Giá vàng trong nước giảm ở mức độ mạnh hơn do tăng trước ngày vía Thần Tài. Đồng USD tăng nhanh trước cuộc họp của Cục dự trữ liên bang Mỹ (Fed).
-
Mua sắm15 giờ trướcGiá gas bán lẻ trong nước từ 1/2 quay đầu tăng mạnh, tới hơn 60.000 đồng/bình 12kg. Giá gas trong nước tăng mạnh do giá gas thế giới đột ngột tăng cao.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vé máy bay từ Hà Nội và một số tỉnh miền Trung vào TP.HCM đang vô cùng khan hiếm và đắt đỏ, có chặng lên đến gần 10 triệu đồng. Để trở lại TP.HCM làm việc, đi lại như thế nào cho tiết kiệm?
-
Mua sắm1 ngày trướcKhông giống như hoa đào trong dịp tết, hoa lê nở muộn những ngày này sau tết đang được đông đảo người dân Hà Thành săn tìm, dù đắt đỏ.
-
Mua sắm1 ngày trướcNgày vía Thần Tài, người dân ở TP.Hà Tĩnh tấp nập đi mua xôi, trứng, thịt về cúng, giúp cho những hàng xôi vỉa hè thu về hàng chục triệu chỉ trong buổi sáng.
-
Mua sắm1 ngày trướcNếu tính giá trung bình 220.000 đồng/con, tiêu thụ hết 5.000 con cá lóc nướng, quán của bà Cúc Bụi có thể thu về chừng 1,1 tỷ đồng chỉ riêng trong ngày vía Thần Tài.
-
Mua sắm1 ngày trướcNgười đàn ông 15 năm xếp hàng mua vàng ngày vía Thần Tài có mặt tại phố vàng lúc hơn 3h sáng để mua 2 chỉ vàng cầu may dù không buôn bán.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng thế giới giảm trong phiên đầu tiên của tuần. Nhiều chuyên gia phân tích cảnh báo, nhà đầu tư nên thận trọng trước ngày quyết định tăng lãi suất của Fed.
-
Mua sắm1 ngày trướcCác mâm cỗ cúng Thần Tài năm nay hầu hết đều có tôm hùm. Nhiều chủ hàng phải từ chối bớt khách vì quá tải, giao hàng không xuể.
-
Mua sắm2 ngày trướcNhiều quảng cáo xuất hiện đúng như thông tin trong cuộc trò chuyện của người dùng. Dù vậy, thực tế là Google, Facebook không cần nghe lén để phân phối các nội dung kiểu này.