- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thứ đặc sản hiếm có, ít người biết ở Hà Nội, rang lá chanh, xào rau bí, thả lẩu ngon hết nấc, người bán hết vèo cả đôi tạ
Bùi bùi, ngậy ngậy, ngòn ngọt… là vị của một thứ đặc sản của sông Hồng (Hà Nội). Theo người bán, nó chỉ có trong một thời gian ngắn và hiện đã là cuối mùa, ai muốn thưởng thức đặc sản có một không hai này thì nhanh còn kịp.
Con vật vờ hay vờ vờ là thức đặc sản của sông Hồng (Hà Nội) rất ít người biết đến... (Ảnh: Tiêu xanh Hà Nội)
Thứ đặc sản của sông Hồng có cái tên rất lạ, ít người biết, đó là con vật vờ hay con vờ vờ. Đặc sản này chỉ xuất hiện một lần trong năm, khoảng từ tháng 2 đến tháng 4 âm lịch. Người dân ven sông thường đi hớt vật vờ để chế biến thành nhiều món ăn.
Hiện trên thị trường cũng có một số nơi đang bán vật vờ tươi cho những người muốn thưởng thức thứ đặc sản này.
Năm nay được mùa, vật vờ có giá rẻ bằng nửa mọi khi, chỉ 120.000 đồng/nửa cân, 240.000 đồng/kg. (Ảnh: Tiêu xanh Hà Nội)
Chia sẻ với PV Infonet, quản lý cửa hàng Tiêu xanh (Hà Nội) nơi đang bán con vật vờ này cho biết, cửa hàng thu mua từ các mối ngư dân bắt được và đóng hộp trọng lượng 500g, bán với giá 120.000 đồng. Hiện đã là cuối mùa nên không còn nhiều.
Theo đại diện cửa hàng này, con vật vờ có thể rang với lá chanh, xào rau bí hoặc thả lẩu riêu cua… ăn dai dai, béo ngậy. Nhà hàng, quán bia thường hay đặt mua làm món nhậu cho khách. Nhiều khách lẻ chưa biết đến thứ đặc sản vật vờ đều muốn thử ăn cho biết. Ước tính mùa năm nay, cửa hàng cũng bán được khoảng vài tạ con vật vờ cho khách thưởng thức.
Theo người bán, vật vờ hay vờ vờ có thể rang lá chanh rất thơm ngon làm món nhậu cho các đấng mày râu. (Ảnh: Tiêu xanh Hà Nội)
“Mọi năm, vật vờ khá đắt vì mất mùa, số lượng có ít, giá bán vật vờ tươi 400.000-600.000 đồng/kg. Năm nay được mùa, vật vờ có giá rẻ bất ngờ, chỉ bằng hơn một nửa giá so với mọi năm, chỉ 240.000 đồng/kg nên mới có bán lẻ. Nếu khách nào có nhu cầu chế biến chín sẵn, cửa hàng cũng hỗ trợ khách. Nếu xào rau bí, giá khoảng 170.000 đồng, trong đó có nửa cân vật vờ hoặc nếu rang lá chanh thì giá chỉ 140.000 đồng”, đại diện cửa hàng cho biết thêm.
Chị Nguyễn Lan ở Hoàng Mai (Hà Nội) chia sẻ, đã từng được ăn vật vờ một lần và nhớ mãi hương vị của nó, nên khi thị trường có bán là chị đều mua để cả gia đình được thưởng thức thứ đặc sản của sông Hồng hiếm có này.
Vật vờ cũng có thể đem xào rau bí, thêm chút mẻ tạo nên món ăn nhiều hương vị khó quên... (Ảnh: Tiêu xanh Hà Nội)
Theo chị Lan, vật vờ đem nấu canh chua cũng rất ngon ngọt, còn nếu chiên lên nó sẽ giòn tan, béo ngậy. Nhà có trẻ nhỏ, chị thường làm chả vật vờ bằng cách cho vật vờ vào cùng trứng, gia vị, thịt xay, lá lốt thái nhỏ đánh đều lên, đem rán vàng rất thơm ngọt, bùi bùi, ngon vô cùng.
“Nếu đã được ăn một lần sẽ không bao giờ quên hương vị của nó và đến mùa phải nhất định lùng mua bằng được để thưởng thức. Sẽ không có món ăn nào có cái vị mà ăn một lần nhớ mãi, luôn muốn ăn tiếp như đặc sản vật vờ này", chị Lan nói.
Theo infonet.vietnamnet.vn
-
Mua sắm3 phút trướcGiá vàng hôm nay 11/5/2024 trên thị trường thế giới tăng khi mới bắt đầu phiên giao dịch tại Mỹ. Giá vàng trong nước liên tiếp lập các mốc đỉnh lịch sử mới, neo cao trên 92,4 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm11 giờ trướcTrong ngày giá vàng miếng SJC vượt đỉnh 92 triệu đồng/lượng bán ra, ghi nhận của Báo Người Lao Động vào 15 giờ chiều 10-5, nhiều tiệm vàng lớn đã không có vàng để bán.
-
Mua sắm15 giờ trướcChỉ trong buổi sáng, giá vàng SJC liên tục xô đổ mọi kỷ lục và hiện đắt chưa từng có khi vượt 92 triệu đồng/lượng, dù vậy nhiều người vẫn đổ xô đi mua.
-
Mua sắm16 giờ trướcVới giá chỉ 20 nghìn đồng/que, những que kem 3D tạo hình mô phỏng Tháp Rùa, Văn Miếu, Chùa Một Cột…đang được các bạn trẻ cũng như khách du lịch ở Hà Nội săn lùng.
-
Mua sắm21 giờ trướcTại sao đã đấu thầu can thiệp thị trường, nhưng giá vàng miếng SJC trong nước lại vẫn tăng giá? Nhiều lý do được các chuyên gia phân tích và đưa ra giải pháp gấp rút để bình ổn thị trường vàng hiện nay.
-
Mua sắm21 giờ trướcNhiều ngân hàng liên tục thông báo cho vay mua nhà với lãi suất chỉ 5-6%/năm, mức thấp nhất nhiều năm qua. Tuy nhiên, mức lãi suất vay thực tế có thấp như "quảng cáo".
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 10/5/2024 trên thị trường quốc tế giảm nhẹ do chịu áp lực bán tháo bởi đồng USD đang có xu thế tăng. Ở trong nước, vàng SJC tiến sát đỉnh cao kỷ lục 90 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm1 ngày trướcMột căn tập thể tầng 1 ở Tân Mai (Hoàng Mai) có diện tích trên sổ 16,3m2, diện tích sử dụng 55m2 đang được rao bán với giá 2,3 tỷ đồng. Như vậy, tính theo diện tích trên sổ, căn tập thể này có giá 141 triệu đồng/m2.
-
Mua sắm1 ngày trướcMột chiếc đồng hồ bỏ túi thuộc về hành khách giàu có nhất trên con tàu Titanic đã được bán đấu giá ở Anh với giá 1,46 triệu USD (37 tỷ VND), phá vỡ kỷ lục về một món đồ liên quan đến thảm họa năm 1912 này.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (9/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm mạnh. Mỗi lít xăng RON 95 giảm tới 1.410 đồng, giá bán xuống mốc 23.540 đồng/lít.
-
Mua sắm1 ngày trướcTrong phiên giao dịch sáng nay (9/5), giá vàng miếng SJC tăng dựng đứng hơn 1 triệu đồng/lượng tiến sát mốc 89 triệu đồng/lượng. Giữa lúc giá lên đỉnh, khách hàng ùn ùn kéo nhau đi mua nhẵn nhiều cửa hàng vàng bán miếng SJC.
-
Mua sắm1 ngày trướcSuốt nửa năm nay, mỗi ngày, ông Mạnh gánh lỗ từ 6-15 triệu đồng do giá trứng gà quá thấp. Người nuôi gà công nghiệp cũng gồng lỗ nặng vì phải bán sản phẩm dưới giá thành sản xuất.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 9/5/2024 trong nước vàng miếng SJC tăng sốc cả triệu đồng/lượng, vọt lên đỉnh cao lịch sử mới 88,7 triệu đồng/lượng. Giá vàng thế giới tiếp tục giảm trong bối cảnh đồng USD tăng trở lại.
-
Mua sắm2 ngày trướcMặc dù giá lên tới 750-800 nghìn đồng/kg nhưng không có sẵn, khách muốn mua phải đặt trước, chờ mối gom hàng mới có bởi rất hiếm.