- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Trời mưa mới được ăn nấm mối, 1 triệu đồng/kg vẫn hết sạch
Nấm mối - loại nấm đặc sản được thu hái trong tự nhiên chỉ có trong khoảng thời gian ngắn. Dịp này trời đổ mưa, nấm mối vào mùa, có loại giá lên tới 1 triệu đồng/kg vẫn được săn mua.
Cuối tuần, anh Phan Văn Hiệp ở Sài Gòn gom được 30kg nấm mối các loại. Vừa đăng bán được chưa nửa ngày, toàn bộ số nấm đã được khách đặt mua hết sạch.
Anh Hiệp cho biết, nấm mối anh bán là hàng tự nhiên, được người dân thu hái ở những khu vực có nhiều mối sinh sống. Song, mùa thu hái tháng nấm mối chỉ có vào khoảng thời gian từ tháng 4-6 và tháng 7-9 tuỳ theo từng vùng. Và chỉ khi có mưa, đất ẩm ướt nấm mối mới mọc lên.
Do đó, lượng nấm mối anh gom mua được cũng không cố định. Sau cơn mưa nấm sẽ nhiều và ngược lại, nếu nắng lâu thì nấm mối khan hiếm.
Nấm mối có giá vô cùng đắt đỏ vẫn được nhiều người săn mua về ăn (Ảnh: Uyên Lê)
Nấm mối thu hái cũng được phân thành các loại khác nhau. Cụ thể, nấm mối bụp là loại ngon nhất giá lên tới 1 triệu đồng/kg với hàng đã sơ chế. Loại này nhiều khi có tiền cũng khó mua vì luôn được săn lùng. Còn nấm dù giá chỉ 700.000 đồng/kg, nấm bung nở to 450.000 đồng/kg.
Khu vực miền Nam, anh thường gom mua nấm mối ở Đồng Nai và Bến Tre. Nấm sau đó được anh đóng túi hút chân không theo trọng lượng 500 gram/túi để tiện chuyển hàng đi xa. Bởi, khách mua loại nấm đặc sản này ăn không chỉ ở Sài Gòn mà còn cả Đà Nẵng và Hà Nội, anh cho hay.
Riêng khách đặt nấm mối ở Đà Nẵng và Hà Nội, anh thường vận chuyển bằng đường hàng không để đảm bảo nấm tươi ngon, anh chia sẻ.
Chị Lê Thị Quỳnh, đầu mối bán đặc sản Tây Bắc ở Thanh Xuân (Hà Nội), cũng cho biết, chị đang bán nấm mối với giá 700.000 đồng/kg. Đây là hàng được sơ chế sạch, đóng túi hút chân không nên rất tiện cho khách mua về chế biến.
Loại nấm này thường chỉ rộ mùa sau những cơn mưa (Ảnh: Đào Hoa)
Song, chị Quỳnh thừa nhận nấm ngày nào cũng về nhưng lượng hàng phụ thuộc vào từng chuyến. Có những ngày sau mưa nấm mối mọc nhiều, hàng về lên tới 50-60kg, còn nếu trời nắng đất đai khô cằn thì lượng nấm về chỉ được vài cân, thậm chí là không có.
Theo chị Quỳnh, nấm mối có đặc điểm thịt mềm, vị ngọt thanh, ăn cực ngon, có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ. Mọi người thường mua về để xào, nấu súp, cháo nấm, nấm kho hoặc đơn giản đem luộc cũng rất ngon.
Tuy nhiên, nấm mối có giá rất đắt đỏ so với các loại nấm thông dụng trên thị trường nên đa phần chỉ khách quen đặt mua.
“Tôi có tệp khách quen lên tới con số gần 200 người. Trong đó có những khách mỗi lần đặt mua 3-5kg, bởi họ thường mua ăn và làm quà biếu”, chị Quỳnh nói. Do vậy, nấm về nhiều hay ít đều được khách đặt mua hết ngay, hiếm khi có sẵn tại cửa hàng.
Nấm được đóng túi hút chân không trước khi giao cho khách (Ảnh: Đào Hoa)
Nấm mối giá dao động từ 400.000-800.000 đồng/kg tuỳ loại, cũng có nơi bán tới 1 triệu đồng/kg. Nguồn cung nấm mối trên thị trường hiện nay chủ yếu là từ miền Nam và Tây Bắc. Tuy nhiên, nấm mối Tây Bắc có thân dài hơn nấm mối miền Nam.
Trao đổi với PV. VietNamNet, chị Đào Hoa - đầu mối đổ sỉ đặc sản ở Điện Biên - chia sẻ, khi rộ mùa (sau mưa lớn) lượng nấm mối chị gom mua được lên tới hàng tạ mỗi ngày. Mỗi đợt nấm rộ mùa thường kéo dài 4-5 ngày. Còn những ngày như hôm nay, lượng nấm thu hái được rất ít.
Nấm này tất cả được đổ sỉ cho các mối ở Hà Nội và Hải Phòng. Những mối sỉ này có bao nhiêu họ lấy bấy nhiêu.
“Tôi đổ sỉ với giá chỉ 200.000 đồng/kg nên khách tranh nhau mua. Hàng này sau khi thu hái về được đóng túi hút chân không. Như vậy nấm sẽ bảo quản được dài ngày hơn, còn nếu đem sơ chế sẽ dễ bị thối hỏng”, chị chia sẻ.
Theo người dân ở các bản hay đi thu hái nấm, khoảng hơn chục ngày nữa sẽ có đợt nấm tiếp theo. Do đó, khách sỉ đều phải chờ hàng, chị Đào Hoa cho hay.
Theo VietNamNet
-
Mua sắm43 phút trướcSau vụ cháy chung cư mini ở Khương Hạ, giá cho thuê chung cư mini chưa giảm. Nhiều nơi còn trang bị thêm thang dây, mặt nạ chống khói để giữ chân khách thuê.
-
Mua sắm4 giờ trướcGiá xăng dầu hôm nay (21/9) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều hành theo hướng tăng mạnh. Mức tăng từ 720-870 đồng/lít.
-
Mua sắm5 giờ trướcCác hãng hàng không vừa thông báo mở bán vé máy bay Tết, dù chưa đến Rằm tháng 8. Tuy vậy, một số chặng đông khách giá vé đã cao ngất ngưởng.
-
Mua sắm8 giờ trướcTiếp nối thành công của cửa hàng đầu tiên tại TP.HCM vào tháng 7/2023, thương hiệu nội thất của Tập đoàn Central Retail tiếp tục mở cửa chào đón khách hàng Thủ đô tại Lotte Mall West Lake.
-
Mua sắm8 giờ trướcGiá vàng trong nước đã vượt 69 triệu đồng/lượng - ngưỡng cao nhất trong năm, nhiều người băn khoăn nên chờ giá tăng nữa hay bán chốt lời lúc này?
-
Mua sắm9 giờ trướcGiá vàng hôm nay 21/9 trên thị trường quốc tế đi ngang chờ manh mối chính sách rõ ràng hơn từ Mỹ. Giá vàng trong nước đứng trên đỉnh cao lịch sử.
-
Mua sắm12 giờ trướcCó bao nhiêu thương lái cũng thu mua hết bấy nhiêu với điều kiện không bị ướt, không trộn thêm tro bếp hoặc bọ hóng.
-
Mua sắm1 ngày trướcCà phê muối đang gây sốt bởi vị mặn của muối làm giảm đi vị đắng của cà phê. Thức uống này được bán tràn lan với mức giá chênh lệch lớn, nơi bán 20.000 đồng, nhưng có nơi 50.000-60.000 đồng/ly.
-
Mua sắm1 ngày trướcMới đây, lô tôm hùm Đông Úc tươi sống lần đầu tiên nhập về Việt Nam. Dù mỗi con tôm có giá tới hơn 10 triệu đồng nhưng nhiều người vẫn chi tiền mua ăn thử.
-
Mua sắm1 ngày trướcSáng nay (20/9), vàng nhẫn tròn trong nước được các doanh nghiệp niêm yết ở đỉnh mới 58 triệu đồng/lượng, cao nhất từ đầu năm đến nay. Tỷ giá USD tiếp tục tăng vượt 24.000 đồng/USD.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 20/9 trên thị trường quốc tế giảm nhẹ nhưng trong nước giá vàng miếng SJC vẫn trên đà tăng. Vàng Doji đang có mức giá cao nhất khi lên tới 69,4 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (21/9) được dự báo tăng mạnh theo giá xăng dầu thế giới. Theo đó, nếu không chi Quỹ bình ổn giá xăng dầu, giá xăng có thể tăng từ 800-1.100 đồng/lít, còn giá dầu có khả năng tăng 850-950 đồng/lít.
-
Mua sắm1 ngày trướcMột số thiết bị phòng cháy chữa cháy được tìm mua rất nhiều, dân buôn liên tục báo cháy hàng.
-
Mua sắm2 ngày trướcCuối mùa, sản lượng mực nháy thu về tại các nhà bè ở xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh vẫn không đủ cung ứng cho khách dù giá tăng.