1. Thạch rau câu viên bi:
Thạch rau câu vốn
là món ăn mát giải nhiệt thường được làm rất nhiều trong dịp hè với
nhiều biến thể khác nhau nhiều vị khác nhau. Món thạch rau câu viên bi
là món thạch đang “hot” rần rần hiện nay. Trên khắp các diễn đàn bếp
núc, chị em đua nhau kheo thành phẩm của mình. Nào cùng vào bếp làm một
mẻ thạch rau câu viên bi màu sắc, đẹp mắt, mát bổ cho cả nhà thưởng thức
nhé! Món thạch này chắc chắn sẽ được lòng tất cả mọi người từ người già
tới trẻ con đấy!
2. Thạch trái cây:
Làm thạch bằng
cách tận dụng vỏ trái cây chắc chắn sẽ làm chọ mọi người trong gia đình
bạn thích thú vì trông như trái cây thật. Hơn nữa thạch trái cây được
làm từ nước ép trái cây là món hết sức ngon lành và bổ dưỡng rất phù hợp
cho những ngày nóng oi thế này!
3. Rau câu flan:
Rau câu flan là
món giải nhiệt mùa hè vô cùng hấp dẫn. Từng lớp rau câu cà phê xen kẽ
lớp flan béo ngậy thơm nức. Vị ngọt béo của flan quyện vào vị ngọt mát
pha chút đắng của cà phê khiến ai cũng thích mê.
4. Sữa chua dẻo thạch trái cây:
Sự
kết hợp giữa thạch và sữa chua sẽ làm nên món tráng miếng thật mát mẻ
và thơm ngon cho mùa hè này. Phần thạch trái cây với màu sắc bắt mắt bổ
sung thêm vitamin cho cơ thể, tốt nhất bạn nên dùng nước trái cây tự
nhiên có thể chọn vắt nước cam, nước dưa hấu ép... Cũng có thể sáng tạo
thêm nhiều màu sắc khác nhau để món sữa chua dẻo thạch trái cây thêm
phần bắt mắt. Đây hứa hẹn sẽ là món ngon mùa hè khiến cả nhà "mê tít".
5. Sữa chua dẻo:
Sữa chua dẻo cũng
vẫn vị ngon như thế nhưng từng miếng sữa chua vuông vức không bị chảy,
ăn lại có chút dai dai nên càng khiến mọi người kích thích. Sữa chua dẻo
có thể rắc thêm chút bột cacao hoặc bột trà xanh hay đơn giản ăn không
cũng ngon lắm rồi.
6. Thạch vải:
Vải
đang bắt đầu vào mùa. Ngoài việc ăn ngay hoặc sấy khô, thì quả vải chưa
có nhiều cách chế biến, mặc dù đây là một loại quả đặc sản, ngon và
giàu dinh dưỡng. Cùng thử làm thạch vải mát
lạnh, lạ miệng với hai cách thưởng thức để xua tan cơn nóng trong những
ngày hè và tranh thủ mùa vải đang kì chính vụ vừa nhiều vừa rẻ nhé!
Còn gì tuyệt hơn là thưởng thức một ly trà thạch vải mát
lạnh, thơm nồng giữa ngày hè oi ả phải không bạn? Bạn có thể uống từng
ngụm trà mát lịm và nhâm nhi các miếng thạch vải thơm nồng với phần nhân
mềm mại, béo ngậy.
7. Thạch trứng gà:
Những quả thạch trứng gà ngon,
bổ dưỡng, không còn mùi vị tanh của trứng, vô cùng đẹp mắt mà vị lại lạ
miệng chắc chắn sẽ rất hấp dẫn với cả nhà, nhất là các bạn nhỏ!
8. Trà sữa thạch phô mai:
Món trà sữa thạch phô mai vừa
dễ làm vừa bổ dưỡng là một lựa chọn không thể bỏ qua. Thạch phô mai có
thể ăn chung với trái cây lạnh và đá bào, hoặc trộn chung với trà sữa là cách phổ biến nhất. Trà sữa thạch phô mai ngọt, béo lại mát lạnh sẽ xua tan cái nóng nực mùa hè ngay!
Theo Trí thức trẻ
