Phi Thanh Vân: Nhảy múa trong căn bếp nhà mình

Tưng tửng và có vẻ ngoàikhá đanh đá, phóng khoáng, quen thuộc với những vai diễn đỏng đảnh trêntruyền hình, nên ít ai nghĩ rằng Phi Thanh Vân lại là người phụ nữ của giađình, người phụ nữ chịu đụng chân đụng tay để nấu những bữa cơm ngon chochồng.

TIN LIÊN QUAN

Mê nấu ăn từ bé

Có lẽ ảnh hưởng nề nếp sống của gia đình, ảnhhưởng từ mẹ của tôi – một người phụ nữ “sống” trong nhà bếp, sống với nhữngmón ăn và chăm chút cho gia đình rất cẩn thận nên tôi cũng có gien nấu ăn,cũng mê nấu ăn. Đi ra ngoài thưởng thức món gì ngon về nhà tôi có thể chếbiến món ăn giống đến 70% ngay lần đầu tiên thực hiện. Kể cả khó như món cơmÝ, nấu rất phức tạp nhưng tôi cũng đã khiến bố mẹ chồng ngạc nhiên vì họ cóthể thưởng thức món ăn ngon này từ tay cô con dâu mà không cần phải đến nhàhàng thượng hạng.

Tôi rất chú trọng đến bữa cơm gia đình. Đó làkhoảng thời gian hai vợ chồng có thể thư giãn, trò chuyện cùng nhau. Trongtuần, lịch của ông xã ăn cơm khách nhiều, thấy có trống là tôi  lại lăn vàobếp chuẩn bị cơm nhà để cả gia đình quay quần bên nhau.  Anh cũng có thể ănmón Việt, nhưng chúng tôi thường thay đổi thực đơn Âu – Á cho hài hòa. Chồngcũng thuộc dạng dễ tính, nấu gì cũng ăn, và anh rất thương vợ nên không muốnvợ phải chế biến đồ ăn thức uống cầu kỳ. Mỗi lần tôi vào bếp, anh đều lăngxăng vào phụ, nhưng quy luật bù trừ, vợ đảm đang thì chồng lại có thể...quậy tung cả căn bếp lên. Nhưng được cái rất vui vì có thể chia sẻ cùngnhau. Đặc biệt, mỗi khi thấy tôi đi làm về mệt, đói bụng, kêu la ầm ĩ thìanh xã cũng chịu khó nhảy xổ vào chế mì, nấu món này món kia... Nhưng lòngnhiệt tình của anh thì tôi nhận, riêng món ăn thì không thể thưởng thứcnổi... Chúng tôi có người giúp việc, tôi cũng hướng dẫn cho cô ấy chế biếnđược rất nhiều món, nhưng nhiều khi muốn ăn ngon mình cũng phải lăn xả, vìmình đi nhiều, thưởng thức nhiều nên sẽ cảm được gia vị như thế nào chochuẩn nhất.

Ngoài những lúc ăn nhà, cả hai vợ chồng cũngthích ra ngoài khám phá những món ăn lạ, nhưng đa phần là ăn món Âu, mónÝ... chính vì thế mà đến giờ tôi có thể học được nhiều kinh nghiệm và chếbiến khoảng 40 món tây thành thạo. Đặc biệt, những dịp đi du lịch, chúng tôiđều thưởng thức hết đặc sản của từng vùng đất đi qua. Muốn hiểu về văn hóacủa một nơi nào đó thì phải thưởng thức ẩm thực của vùng đó. Nhất là về cáctỉnh, các vùng quê của Việt Nam, mỗi lần đi ăn rất vui, nhiều khán giả hâmmộ họ nhận ra tôi ngay lập tức và dành cho mình nhiều tình cảm thân thươnglắm.

Tôi cũng thuộc tuýp dễ ăn, món gì cũng có thểthưởng thức. Nhưng tôi nghiện món ốc, đặc biệt là món ốc dừa rang muối, từngày có bầu phải kiêng khem món này nên thấy khổ sở lắm.

Chăm chút chotừng góc bếp

Căn bếp phản ánh không khí của từng gia đình, vìthế trong nhà tôi, căn bếp được chăm chút kỹ. Căn bếp rất rộng và sáng sủađến mức tôi có thể nhảy múa trong này. Mỗi lần vào bếp tôi cảm thấy rất sungsướng. Tất cả mọi thứ được sắp xếp rất gọn gàng. Tôi sắm rất nhiều đồ đạccho bếp, nhưng nếu mới nhìn qua bạn sẽ không phát hiện được điều gì, vì tấtcả được che chắn trong những chiếc tủ gọn gàng, xinh xắn.

Tôi là người ưa nấu và nấu nhiều món nên có tấtcả các đồ dùng. Có cả những món đồ mà trong căn bếp hiện đại không bao giờcó như cục đá mài dao. Còn các vật dụng khác từ máy bào đá, máy xay hành tỏinhuyễn, máy xay thịt... đều có đủ, thậm chí có những vật dụng còn trang bịkhá phong phú như lò nướng. Tôi có đến 3 chiếc lò để vừa nướng bánh, nướngthịt và làm món tráng miệng...

Và cũng như bao người phụ nữ khác, tôi cũngthích “lội” chợ, có những ngày mặc quần lửng đeo khẩu trang và “lội” khắpchợ, thấy vui lắm. Tôi thích mua rau xanh, cá tươi ở chợ, riêng thịt thà thìdạo này toàn đến siêu thị, an toàn hơn.

TIN LIÊN QUAN