- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
1 bộ phận "quý giá" của con lợn người Việt rất thích: Đàn ông ăn sẽ bổ thận tráng dương, phụ nữ ăn đẹp da, bổ khí
Phần này không chỉ là nguyên liệu của nhiều món ăn ngon, mà còn là bài thuốc hữu ích cho nam giới nhờ công dụng bổ thận, tráng dương.
1 bộ phận "quý giá" của con lợn người Việt rất thích, đàn ông ăn sẽ bổ thận tráng dương
Người xưa thường ví toàn thân của con lợn đều quý như kho báu. Không chỉ phần thịt nạc, còn có rất nhiều bộ phận khác của lợn cũng rất bổ dưỡng như huyết lợn, tai lợn, cật lợn...
Trong đó, cật lợn (thận, bồ dục) được rất nhiều người Việt yêu thích, bởi phần này không chỉ là nguyên liệu của nhiều món ăn ngon, mà còn là bài thuốc hữu ích cho nam giới nhờ công dụng bổ thận tráng dương.
Theo nghiên cứu của y học hiện đại, cật lợn là nguồn cung cấp protein dồi dào và nhiều vitamin, khoáng chất quan trọng, bao gồm sắt, vitamin C, kẽm, thiamin, niacin.
Đông y cho rằng, cật lợn vị mặn, tính lạnh không độc. Công dụng bổ thận, ích tinh, tráng dương chữa thận hư suy yếu, di mộng tinh và các bệnh thuộc thận như về xương khớp đau mỏi, tai ù, nặng tai...
Món ăn/bài thuốc từ cật lợn giúp bổ thận, tráng dương:
1. Cật lợn hầm thuốc bắc, ngải cứu
Cách làm: Cật lợn 1 cái; lá ngải, ba kích, hoài sơn, nhân sâm, bạch truật mỗi vị 10g; gừng, hành, mùi, gia vị. Hầm vừa đủ ăn tuần vài lần.
Công dụng: Ôn bổ tỳ thận khí... Hỗ trợ điều trị thận yếu, sinh lý yếu, hiếm muộn, đau lưng gối mỏi, nhiều mồ hôi...
2. Cật lợn xào cải cúc
Cách làm: Cật lợn, rau cải cúc, hành mùi, tiêu, gừng, gia vị.
Công dụng: Bổ hư, bổ thận, kiện tỳ hóa thấp... Trị thận yếu, cảm ho đàm nhiều, đau đầu chóng mặt huyết áp thấp.
3. Cật lợn xào giá đỗ
Cách làm: Cật lợn, giá đỗ, hành mùi gia vị vừa đủ xào ăn.
Công dụng: Bổ thận, kiện tỳ hóa thấp, lợi bàng quang... Chữa đau lưng đau gối, ù tai, băng lậu, tăng cường sinh lực cho nam nữ.
Phụ nữ ăn cật lợn sẽ nhận về những lợi ích gì?
Cật lợn không chỉ tốt cho nam giới mà còn đặc biệt tốt cho phụ nữ, nhất là công dụng dưỡng ẩm cho da, bổ khí, bổ huyết. Cụ thể là:
- Cật lợn chứa vitamin A, C và E, không chỉ có thể bổ sung năng lượng cho phụ nữ mà còn có thể làm trắng, dưỡng ẩm cho da. Đồng thời cải thiện thị lực, giảm các vấn đề về mắt, nhức đầu.
- Cật lợn giúp nuôi dưỡng máu và bổ sung khí: Phụ nữ làm việc văn phòng, ít vận động, không thể tránh khỏi tình trạng thiếu khí, thiếu máu nên bổ sung thêm cật lợn vào chế độ ăn. 100g cật lợn cung cấp 0,9mg sắt, có thể hỗ trợ tình trạng thiếu máu rất tốt.
- Cật lợn còn chứa vitamin C và nguyên tố vi lượng selen mà các sản phẩm thịt thông thường không tìm thấy, có thể tăng cường phản ứng miễn dịch của cơ thể, chống lại quá trình oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa, ức chế sản xuất tế bào khối u...
Những điều cần nhớ khi ăn cật lợn
- Cật lợn là nội tạng, có hàm lượng cholesterol cao do đó không nên ăn quá nhiều vì có thể dẫn đến bệnh gút.
- Người cao tuổi, thừa cân - béo phì nên ăn hạn chế ăn cật lợn.
- Người mắc các bệnh mỡ máu, tăng huyết áp, đái tháo đường, bệnh gút, thận hư nhiễm mỡ, suy tim tuyệt đối tránh ăn các loại phủ tạng động vật, trong đó có cật lợn.
- Cật lợn nếu làm không khéo rất dễ để lại mùi tanh và độc tố. Do đó khi mua về, cật lợn nên lột bỏ lớp màng bên ngoài cùng tuyến hôi màu trắng bên trong. Tiếp đến, hãy dùng giấm ăn để bóp cật thật sạch và rửa cật với nước. Đem cật lợn rửa cùng với rượu trắng sau đó cho vào nồi nước, nêm thêm vài hạt muối rồi chần sơ. Sau đó mới bắt đầu chế biến cật theo ý thích.
Theo Phụ nữ mới
-
Sức khỏe12 giờ trướcNước chanh là thức uống lành mạnh tốt cho sức khoẻ, nhưng một số nhóm người được khuyến cáo nên hạn chế uống nước chanh.
-
Sức khỏe13 giờ trướcBánh mì là món ăn sáng quen thuộc và tiện lợi được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc ăn bánh mì thường xuyên, đặc biệt là mỗi sáng, có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
-
Sức khỏe17 giờ trướcXoan trà là thực vật phổ biến ở Việt Nam, đây là vị thuốc thường được dân gian sử dụng nấu thành cao để đắp lên các vết bỏng nhẹ.
-
Sức khỏe21 giờ trướcBơi lội là môn thể thao người ta có thể thực hiện quanh năm, đặc biệt là mùa hè, bởi tác dụng thư giãn toàn diện của nó. Cùng lắng nghe bác sĩ Vũ Thái Hà (Viện da liễu TW) dặn dò gì chúng ta để tránh lây nhiễm một số bệnh thường gặp sau khi thả mình trong làn nước trong xanh.
-
Sức khỏe22 giờ trướcBữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho ngày mới.
-
Sức khỏe22 giờ trướcCá là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang nhiều lợi ích cho sức khỏe trong đó có phòng chống ung thư.
-
Sức khỏe1 ngày trướcThì là (còn gọi là thìa là) là loại rau thơm quen thuộc trong ẩm thực Việt. Nhưng ít ai biết rằng, loại rau dân dã này lại là một "thần dược" được y học cổ truyền sử dụng từ hàng nghìn năm trước
-
Sức khỏe1 ngày trướcBị rắn lục đuôi đỏ cắn, chân người phụ nữ sưng nề, xuất huyết dưới da, phải chuyển lên tuyến tỉnh truyền 10 lọ huyết thanh kháng độc.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNhiều người thường có thói quen hãm nước lá ổi uống, vậy có nên uống nước lá ổi hàng ngày?
-
Sức khỏe1 ngày trướcRau củ rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, có một số loại rau củ lại "sinh ra chất độc" do không được bảo quản hoặc sơ chế đúng cách.
-
Sức khỏe1 ngày trướcCác bác sỹ buộc phải cắt bỏ nhãn cầu của anh Ngô để não không bị ảnh hưởng, tất cả chỉ vì những vi khuẩn còn sót lại từ một con ruồi mà anh đập chết trên mắt mình.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMất nước không phải là nguyên nhân gây ra chứng tăng huyết áp, nhưng có khả năng góp phần gây ra căn bệnh này. Vậy uống nước có làm giảm huyết áp không?
-
Sức khỏe1 ngày trướcTừ hàng giá rẻ, sắn tiềm năng trở thành loại củ "tỷ USD" đầu tiên của Việt Nam. Loại thực phẩm này chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nhưng cũng cần lưu ý khi sử dụng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcRau tiến vua còn gọi là cần biển, rau câu, loại rau này được trồng nhiều ở Việt Nam, có vị ngon, ngọt, thanh mát, chứa nhiều loại dinh dưỡng.