- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
5 nhóm người không nên ăn trứng vịt lộn kẻo rước bệnh
Trứng vịt lộn là thực phẩm bổ dưỡng nhưng lại hơi dư thừa chất, không phù hợp với một số nhóm người dưới đây.
Thời gian gần đây, thông tin trứng vịt lộn xếp thứ 13 trong danh sách 100 món ăn bị đánh giá thấp nhất thế giới đang khiến nhiều người quan tâm. Cụ thể theo trang web Taste Altas (trang web được mệnh danh "bản đồ ẩm thực thế giới") công bố danh sách 100 món ăn tệ nhất thế giới năm 2023. Trong đó, trứng vịt lộn được chấm 2,8 trên 5 điểm và xếp hạng 13.
Theo Đông Y, trứng vịt lộn mang tính hàn, có tác dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí và có thể chữa được nhiều bệnh như suy nhược, yếu sinh lý, đau đầu chóng mặt...
Tuy nhiên, ở Việt Nam trứng vịt lộn lại là món ăn được đánh giá là rất ngon và bổ dưỡng. Nhìn theo góc độ khoa học, trứng vịt lộn chính là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo, có thể cung cấp mọi thứ mà cơ thể cần. Một quả trứng vịt lộn thường chứa khoảng 13,6g protein, 12,4g lipit, 82mg canxi, 212mg phốt pho, 600mg cholesterol, 182kcal năng lượng, ngoài ra còn có thêm nhiều vitamin A, chất sắt, gluxit, vitamin C…
Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội): Theo Đông Y, trứng vịt lộn mang tính hàn, có tác dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí và có thể chữa được nhiều bệnh như suy nhược, yếu sinh lý, đau đầu chóng mặt...
Trứng vịt lộn ăn đúng cách sẽ bổ tựa nhân sâm nhưng nếu dùng sai thì cũng gây hại sức khỏe không kém. Trứng vịt lộn rất giàu dinh dưỡng vì thế không nên ăn vào buổi tối vì lúc này quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra chậm hơn nên dễ gây đầy bụng, khó tiêu, đầy hơi, khó ngủ nhất là khi ăn nhiều. Tốt nhất mọi người nên ăn món ăn giàu chất này vào buổi sáng.
Ngoài ra, trứng vịt lộn cũng không phù hợp với một số nhóm người dưới đây.
5 nhóm người không nên ăn trứng vịt lộn kẻo rước đủ thứ bệnh
1. Bệnh nhân mắc bệnh gan
Theo PGS.TS. Trần Đình Toán (Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Lâm sàng), nhóm người này nên kiêng hoặc tránh ăn nhiều vì sẽ làm tăng gánh nặng cho gan, tăng nguy cơ vữa xơ động mạch gây tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
2. Người mắc bệnh gút
Trứng vịt lộn là thực phẩm có chứa rất nhiều protein, càng ăn nhiều càng gây tăng lượng protein trong máu khiến tình trạng bệnh gút trở nên nguy hiểm hơn.
3. Người bệnh thận
Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội), người bệnh thận thường gặp vấn đề lớn trong quá trình trao đổi chất, lượng nước tiểu giảm khiến thận không thể lọc hết mọi độc tố ra bên ngoài.
Trong khi đó, việc ăn trứng vịt lộn sẽ làm cho lượng urê trong cơ thể tăng cao, gây tổn thương thận, thậm chí nhiễm độc đường tiết niệu.
4. Trẻ dưới 5 tuổi
Cha mẹ không nên cho trẻ em dưới 5 tuổi ăn trứng vịt lộn. Hệ tiêu hóa của trẻ lúc này vẫn chưa thực sự trưởng thành, chỉ nên cho ăn hạn chế để tránh tình trạng chướng bụng, đầy hơi, ậm ạch khó tiêu thậm chí là tiêu chảy.
5. Người bị cao huyết áp
Bệnh nhân cao huyết áp cần tuyệt đối tránh xa trứng vịt lộn bởi khi ăn thực phẩm này, cơ thể sẽ thu nạp một lượng lớn chất đạm và cholesterol – 2 chất gây nên tình trạng cao huyết áp.
Lưu ý:
Trứng vịt lộn không nên ăn quá nhiều. Dù là người khỏe mạnh, các chuyên gia vẫn khuyên không nên ăn quá nhiều trứng vịt lộn trong một lúc, với người lớn chỉ nên ăn mỗi tuần 2 quả, trẻ em mỗi tuần 1 quả.
Theo Trí thức trẻ
-
Sức khỏe5 giờ trướcMọi người nên lưu ý khi ăn những loại quả này vì chúng có thể chứa chất gây hại cho nội tạng và tăng khả năng gây ung thư cho cơ thể.
-
Sức khỏe6 giờ trướcDị ứng thời tiết là hiện tượng xảy ra đối với cơ thể trong giai đoạn chuyển mùa và thời tiết thay đổi đột ngột. Tình trạng này liên quan đến hệ miễn dịch của cơ thể từng người.
-
Sức khỏe10 giờ trướcVirus Marburg gây bệnh có tỷ lệ tử vong đến 88% đã xảy ra đồng thời ở 2 quốc gia khác nhau và lây lan vào thủ đô của Guinea Xích đạo, nơi có các chuyến bay quốc tế đến các nước lân cận.
-
Sức khỏe10 giờ trướcCác bác sĩ thông tin về tình hình sức khỏe nhóm học sinh trường Tiểu học Kim Giang (Hà Nội) nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm sau chuyến dã ngoại.
-
Sức khỏe1 ngày trướcSản phụ 36 tuổi nhập viện vì thai già tháng, buộc phải mổ ngay, bác sĩ đón bé gái nặng 5,3kg chào đời.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBà P. thấy bụng to bất thường, cứng nên được người nhà khuyên đi khám. Kết quả, bệnh nhân có khối u xơ nặng 10kg.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTrong những năm gần đây, 'cuộc chiến về đường' ngày càng nóng lên. Nhiều người đang nhận ra mối liên hệ chặt chẽ giữa việc ăn quá nhiều đường với nguy cơ mắc bệnh béo phì, tim mạch, tiểu đường type 2.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBệnh lậu là một nhiễm trùng lây truyền qua đường tình dục phổ biến do vi khuẩn lậu cầu Neisseria gây ra. Bệnh có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe lâu dài và gây vô sinh.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTheo chia sẻ của người thân, từ nhỏ, cậu bé đã thích ăn thịt, tiêu thụ số lượng nhiều tương đương người lớn.