Đậu đen hầm đuôi heo có tác dụng gì?

Đậu đen hầm đuôi heo có tác dụng gì?

Theo Sohu, mùa đông khí hậu không chỉ lạnh mà có lúc còn khô hanh, diễn biến thời tiết thay đổi thất thường dễ khiến bạn mắc một số căn bệnh về hô hấp như viêm phổi, cảm cúm, viêm mũi, viêm họng, tỷ lệ mắc các bệnh khác cũng cao hơn.

Vì vậy, chúng ta nên tăng cường bồi bổ sức khỏe thông qua chế độ ăn uống hợp lý, từ đó nâng cao sức đề kháng của cơ thể.

Đậu đen hầm đuôi heo là món canh rất bổ dưỡng và thích hợp ăn trong mùa đông.

Đậu đen hầm đuôi heo là món canh bổ dưỡng trong mùa đông

Theo Đông y, đậu đen tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ máu, dưỡng thận, chống lão hóa. Ăn đậu đen giúp giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa cao huyết áp. Ngoài ra loại hạt này còn giúp nuôi dưỡng gan.

Những thói quen xấu trong cuộc sống như uống rượu bia, hút thuốc, thức khuya…sẽ làm tăng gánh nặng cho gan, gây tổn thương gan. Các thành phần dinh dưỡng có trong hạt đậu đen sẽ giúp thanh nhiệt, giải độc, giảm bớt gánh nặng thải độc cho gan, duy trì chức năng gan, giúp gan khỏe mạnh.

Đậu đen và đuôi lợn đều là những loại thực phẩm chứa nhiều canxi. Bạn hầm món canh này để ăn sẽ giúp bổ sung tốt lượng canxi cần thiết cho cơ thể, đồng thời còn có tác dụng bồi bổ cơ thể.

Trên đây là nhũng thông tin giải đáp về băn khoăn "Đậu đen hầm đuôi heo có tác dụng gì?". Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng được các chuyên gia khuyên nên bổ sung thường xuyên vào mùa đông.

Sức khỏe

4 nhóm người đại kỵ với đậu đen

Theo VTC News