- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Giảm cân, chống một loạt bệnh thời đại nhờ... ăn vặt kiểu này
Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí y học European Journal of Nutrition đã chỉ ra món ăn vặt ngược đời, tốt đủ đường và rất dễ tìm.
Theo các tác giả đến từ Đại học Nam Úc (UniSA), món ăn vặt thần kỳ đó chính là những hạt hạnh nhân.
Đầu tiên, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng một bữa ăn nhẹ từ 30–50 gam hạnh nhân có thể giúp mọi người cắt giảm số lượng calo mà họ tiêu thụ mỗi ngày bằng cách giúp người ăn - một cách hoàn toàn tự nhiên - nạp ít hơn 300 kilojoules (tương đương 71.7 calories), hầu hết là calo từ đồ ăn vặt khác, vào bữa ăn tiếp theo.
Các loại hạt, đặc biệt là hạnh nhân, là bữa ăn vặt phù hợp cho những ai muốn giảm cân - Ảnh minh họa từ Internet
Nghiên cứu sâu hơn cho thấy những người ăn hạnh nhân có phản ứng C-peptide thấp hơn 47%, tức có thể cải thiện độ nhạy insulin và giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch rất hữu hiệu.
Họ cũng có mức độ cao hơn của polypeptide insulinotropic phụ thuộc glucose (hơn 18%), glucagon (hơn 39%) và phản ứng polypeptide tuyến tụy (hơn 44%) so với người không ăn hạnh nhân.
Đây đều là những thứ giúp quá trình tiêu thụ và chuyển hóa thức ăn được tốt hơn. Glucagon gửi tín hiệu no đến não, trong khi polypeptide tuyến tụy làm chậm quá trình tiêu hóa, điều có thể làm giảm lượng thức ăn ăn vào. Cả hai kiểu tác động đều giúp giảm cân.
Tờ Medical Xpress dẫn lời Tiến sĩ Sharayah Carter từ Liên minh Nghiên cứu Thể dục, dinh dưỡng và vận động (ARENA) của UniSA: "Tỷ lệ thừa cân và béo phì là một mối quan tâm lớn đối với sức khỏe cộng đồng và việc điều chỉnh cảm giác thèm ăn thông qua phản ứng hormone tốt hơn có thể là chìa khóa để thúc đẩy việc kiểm soát cân nặng. Nghiên cứu của chúng tôi đã kiểm tra các hormone điều chỉnh sự thèm ăn và cách các loại hạt - cụ thể là hạnh nhân - có thể góp phần kiểm soát sự thèm ăn".
"Hạnh nhân chứa nhiều protein, chất xơ và axit béo không bão hòa, có thể góp phần vào đặc tính gây no của chúng và giúp giải thích tại sao chúng ta tiêu thụ ít calo hơn" - tiến sĩ Carter giải thích thêm, đồng thời cho rằng tác dụng lâm sàng của hạnh nhân trên những thay đổi nhỏ về cách tiêu thụ và sử dụng năng lượng của mỗi người có thể kéo
"Hạnh nhân là một món ăn nhẹ lành mạnh tuyệt vời để kết hợp vào chế độ ăn uống hàng ngày. Hiện chúng tôi rất vui mừng được xem hạnh nhân có thể ảnh hưởng đến sự thèm ăn như thế nào trong chế độ ăn kiêng giảm cân và cách chúng có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng về lâu dài." - các tác giả cho biết.
Úc là một trong những quốc gia mà cân nặng dư thừa của phần lớn dân số tạo áp lực lên hệ thống y tế. Ước tính của 3 người trưởng thành ở nước này thì có 2 người bị thừa cân - béo phì.
Theo NLD
-
Sức khỏe20 phút trướcTheo nhận định, tháng 4 và 5 là cao điểm bệnh tay chân miệng nên trong thời gian tới sẽ tiếp tục ghi nhận số ca mắc và ổ dịch.
-
Sức khỏe3 giờ trướcĐây là một trong những loại thực phẩm có thể giúp chị em chống lại các nếp nhăn, cháy nắng và ung thư da.
-
Sức khỏe3 giờ trướcNếu thường xuyên giải khát theo kiểu này, bạn có thể khiến gan mình bị suy, hỏng nhanh hơn.
-
Sức khỏe20 giờ trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
Sức khỏe20 giờ trướcCác thử nghiệm ban đầu cho thấy, chỉ cần một giọt máu rất nhỏ có thể phát hiện ba dạng ung thư nguy hiểm nhất và sẽ cần nhiều thời gian hơn nữa để thí nghiệm trên diện rộng thì mới có thể đưa vào thực tiễn.
-
Sức khỏe23 giờ trướcTất cả những phần của cây đều được sử dụng làm thuốc trong y học cổ truyền trong hàng trăm năm nay.
-
Sức khỏe23 giờ trướcMột nghiên cứu chỉ ra rằng đau nửa đầu là triệu chứng xảy ra ở thế hệ gen Y và gen Z khiến họ có thể đối mặt với nguy cơ đột quỵ cao hơn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNghiên cứu chỉ ra rằng đây là thứ gây ảnh hưởng tới sức khỏe và đẩy nhanh tốc độ lão hóa của cơ thể hơn cả thói quen hút thuốc lá.
-
Sức khỏe1 ngày trướcUng thư buồng trứng là loại ung thư phổ biến nữ giới thường mắc phải, giai đoạn đầu bệnh có thể bị nhầm lẫn với bệnh khác thông qua một số dấu hiệu thường gặp.
-
Sức khỏe1 ngày trướcThS.BS. Trần Nhựt Minh (Trần Minh), Phòng khám đa khoa BIC Nano Cell cho biết, bên cạnh tiêm thuốc, phẫu thuật, phương pháp tiêm huyết tương giàu tiểu cầu được chứng minh mang lại hiệu quả cao và an toàn trong điều trị thoái hoá khớp.
-
Sức khỏe1 ngày trướcSau 6 ngày điều trị viêm phổi ở tuyến y tế huyện, bé gái 2 tháng tuổi diễn tiến nặng, nguy kịch, trẻ được chuyển đến bệnh viện tuyến trên và được xác định mắc ho gà.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMới đây, một bé trai 2 tuổi tiếp xúc với cá ở chợ tươi sống đã bị nhiễm vi khuẩn ăn thịt người Vibrio vulnificus và phải cắt cụt bàn chân phải.