- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại củ đen sì là "thần dược" cực bổ dưỡng, Việt Nam cũng có nhưng ít người biết
Tỏi đen, một loại "siêu thực phẩm" được tạo ra từ quá trình lên men tỏi tươi trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát chặt chẽ, đang ngày càng được thế giới ưa chuộng bởi những lợi ích sức khỏe vượt trội.
Tăng cường hệ miễn dịch
Các chất chống oxy hóa dồi dào trong tỏi đen giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa lão hóa và nhiều bệnh mãn tính. Tỏi đen vẫn giữ được một phần hoạt tính kháng khuẩn, kháng virus của tỏi tươi, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Các nghiên cứu cho thấy tỏi đen có khả năng kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể phòng chống bệnh tật hiệu quả hơn.
Tỏi đen ngày càng được thế giới ưa chuộng vì cực tốt cho sức khỏe. Ảnh: Istock
Bảo vệ tim mạch
Tỏi đen giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và triglyceride trong máu, đồng thời tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Các hợp chất trong tỏi đen giúp thư giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu, góp phần ổn định huyết áp. Tỏi đen có tác dụng ức chế sự hình thành cục máu đông, giảm nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
Ngăn ngừa ung thư
Axit amin cystein và S-allylcysteine, những "chiến binh" dũng mãnh trong tỏi đen, hoạt động như những chất ức chế mạnh mẽ, ngăn chặn sự phân chia và lây lan của tế bào ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, các hợp chất này có khả năng tác động trực tiếp lên các tế bào ung thư, làm suy yếu và tiêu diệt chúng.
Nhờ đó, tỏi đen đã trở thành một "vũ khí" hữu hiệu trong việc hỗ trợ điều trị các loại ung thư phổ biến như đại tràng, dạ dày, gan và vú. Chính vì những lợi ích sức khỏe to lớn này mà ngày càng nhiều người tin tưởng và lựa chọn tỏi đen để bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày, góp phần bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
Tỏi đen giúp ngăn ngừa cả ung thư. Ảnh: Adobe Stock
Cải thiện chức năng gan
Các hợp chất chống oxy hóa trong tỏi đen giúp trung hòa các gốc tự do, ngăn chặn quá trình oxy hóa tế bào gan, từ đó làm giảm thiểu tổn thương và viêm nhiễm. Không chỉ vậy, tỏi đen còn kích thích quá trình tái tạo tế bào gan mới, giúp phục hồi chức năng gan bị tổn thương do các bệnh như viêm gan, xơ gan gây ra. Nhờ khả năng tăng cường chức năng giải độc, tỏi đen giúp gan loại bỏ hiệu quả các chất độc hại và cặn bã, bảo vệ sức khỏe gan một cách toàn diện.
Kiểm soát đường huyết
Với khả năng tăng cường độ nhạy insulin và cải thiện khả năng sử dụng glucose, tỏi đen giúp ổn định đường huyết một cách tự nhiên và an toàn. Không chỉ vậy, tỏi đen còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe khác như tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tim mạch và cải thiện tuần hoàn máu.
Tỏi đen phòng chống nhiễm trùng
S-allylcysteine không chỉ dừng lại ở khả năng phòng ngừa ung thư mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn gây bệnh. S-allylcysteine giúp tăng cường khả năng hấp thụ allicin - một hợp chất có tác dụng kháng khuẩn mạnh mẽ, ngăn chặn sự phát triển và lây lan của vi khuẩn gây nhiễm trùng và viêm da. Bên cạnh đó, S-allylcysteine còn thúc đẩy quá trình lành thương, giúp vết thương mau lành và giảm thiểu nguy cơ nhiễm trùng.
Theo Báo điện tử VOV
-
Sức khỏe36 phút trướcNam thanh niên có tiền sử tăng huyết áp nhưng tự ý bỏ uống thuốc, gần đây đau đầu dữ dội, huyết áp tăng cao, vào viện được chẩn đoán chảy máu não, nguy kịch.
-
Sức khỏe2 giờ trướcLê là loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn lê thoải mái. Dưới đây là những đối tượng không nên ăn lê hoặc cần hạn chế để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
-
Sức khỏe13 giờ trướcNhờ việc chủ động thăm khám và kiểm tra sức khỏe định kỳ, bệnh nhân 59 tuổi ở Quảng Ninh đã thoát khỏi căn bệnh ung thư thận nguy hiểm.
-
Sức khỏe14 giờ trướcBác sĩ Phạm Văn Bính, Phó Trưởng khoa Phẫu thuật thần kinh, Bệnh viện E cho biết, khoa mới điều trị cho một trường hợp bị chấn thương nghiêm trọng, dẫn tới liệt nửa người.
-
Sức khỏe15 giờ trướcCó những thói quen sinh hoạt tưởng tiết kiệm, sạch sẽ, nhưng nếu việc tiết kiệm xảy ra quá mức đôi khi còn có thể đem lại cho chúng ta những hậu quả tiêu cực, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
-
Sức khỏe18 giờ trướcLoại cây này được mệnh danh là "nhân sâm của người nghèo" bởi những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà nó mang lại.
-
Sức khỏe20 giờ trướcLá mắc mật, một loại thảo dược quen thuộc trong y học cổ truyền mà còn trong cả ẩm thực Việt, đang ngày càng được chú ý bởi những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Từ hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau, kháng viêm đến bảo vệ gan, lá mắc mật thực sự là một "thần dược" từ thiên nhiên mà bạn không nên bỏ qua.
-
Sức khỏe23 giờ trướcMùa đông khiến mọi người thường có xu hướng ăn quá nhiều. Điều này sẽ dẫn đến khó tiêu và đau bụng. Hầu hết mọi người đều dựa vào thuốc để khắc phục cơn đau dạ dày đột ngột, nhưng có một số biện pháp tự nhiên giúp cơn đau dạ dày không còn là nỗi lo.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMột số loại rau tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng lại chứa nhiều ký sinh trùng gây hại sức khỏe, các bà nội trợ đặc biệt cẩn thận khi sơ chế và chế biến.
-
Sức khỏe1 ngày trướcLấy lá hẹ nấu cháo chữa ho cho trẻ nhưng người lớn lấy nhầm lá hoa thủy tiên, nên sau ăn trẻ đau bụng, nôn liên tục, phải đi viện cấp cứu.
-
Sức khỏe1 ngày trướcOmega-3 là một trong những dưỡng chất thiết yếu đối với sức khỏe, vì vậy bổ sung 5 loại cá dưới đây sẽ giúp cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcĐược sử dụng từ hàng ngàn năm trước trong y học cổ truyền, loại gia vị này vẫn được khoa học hiện đại công nhận là một phương thuốc tự nhiên quý giá với nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNghệ là loại gia vị cực phổ biến có lợi cho hầu hết mọi người, ăn vài lát mỗi ngày cũng có thể ngừa hầu hết các bệnh.
-
Sức khỏe1 ngày trướcHiện bệnh nhân không có hi vọng điều trị khỏi ung thư vú, chỉ điều trị triệu chứng để bệnh không tiến triển quá nhanh, giảm sự đau đớn cho người bệnh.