- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại rau được ví "như tác phẩm nghệ thuật", vừa bổ tim vừa chống ung thư tự nhiên, kiểm soát đường huyết hiệu quả
Loại rau này có hình dáng vô cùng lạ mắt, có tác dụng góp phần ngăn ngừa nhiều loại ung thư, tốt cho xương khớp và tiêu hóa.
Bông cải xanh Romanesco có vẻ bề ngoài xoắn ốc vô cùng đặc biệt khiến nhiều người cho rằng nó quá đẹp để ăn, thậm chí còn ví loại rau này như một tác phẩm nghệ thuật. Bông cải xanh Romanesco còn được gọi là súp lơ La Mã, súp lơ san hô có nguồn gốc từ miền Bắc nước Ý, thường được thu hoạch vào cuối thu hoặc mùa đông. Không chỉ đẹp mắt, ngon miệng, loại rau này còn vô cùng bổ dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Giảm nguy cơ ung thư
Các nghiên cứu cho thấy, bông cải xanh Romanesco chứa đựng rất nhiều hoạt chất có khả năng chống oxy hóa cao như vitamin C và carotenoids lutein, zeaxanthin và beta-carotene giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư, tiêu diệt các gốc tự do có hại.
Những loại rau cùng họ súp lơ như bông cải xanh Romanesco được chứng minh có khả năng làm chậm sự phát triển của các khối u và chống lại ung thư, đặc biệt là ung thư bàng quang, vú, tuyến tiền liệt, buồng trứng và ruột kết. Chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất còn chống lại stress oxy hóa, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và nhiều bệnh mãn tính khác.
Tốt cho mắt
Súp lơ san hô chứa nhiều vitamin A, B, C và K, mangan, magie, protein, phốt pho, kali và axit béo omega 3. Trong đó, vitamin A giúp tăng cường sức khỏe của mắt và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng cũng như các vấn đề về mắt liên quan đến tuổi tác. Ngoài ra hàm lượng Vitamin C và beta-carotene trong súp lơ Romanesco góp phần duy trì đôi mắt khỏe mạnh.
Cải thiện sức khỏe tim mạch, tuần hoàn máu
Omega 3 và chất xơ trong bông cải xanh Romanesco tăng cường sức khỏe tim mạch, kiểm soát huyết áp và mức cholesterol. Chất xơ trong loại rau này cũng có tác dụng góp phần giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như cao huyết áp, xơ vữa động mạch,...
Bông cải xanh Romanesco rất giàu chất sắt và folate, giúp tăng sản xuất hồng cầu, cải thiện tuần hoàn máu, ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Sự gia tăng lưu thông cũng có thể giúp ích cho não bằng cách cung cấp nhiều oxy và chất dinh dưỡng cho cơ quan thần kinh.
Tăng cường hệ thống miễn dịch và sức khỏe xương
Các khoáng chất và vitamin có trong súp lơ san hô có tác dụng hỗ trợ chức năng miễn dịch, ngăn chặn các chất độc có hại xâm nhập vào cơ thể. Đặc biệt là lượng vitamin C dồi dào được coi là "vũ khí tối ưu" của hệ thống miễn dịch.
Bông cải xanh Romanesco là nguồn cung cấp magiê, vitamin K, kali, phốt pho và kẽm là những chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết cho chức năng xương khỏe mạnh. Vitamin A và C cũng góp phần giúp xương khỏe mạnh. Nhờ hàm lượng sulforaphane, loại rau này còn giúp ích cho người đang mắc bệnh viêm khớp bằng cách hạn chế sự tiết ra các enzym có thể dẫn đến sưng khớp và nhiễm trùng.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Chất xơ và chất chống oxy hóa trong loại rau này giúp hỗ trợ giảm lượng đường trong cơ thể, giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu năm 2012 của các nhà khoa học Mỹ chứng minh các loại rau như súp lơ san hô làm giảm tình trạng kháng insulin và giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn, đặc biệt ở các bệnh nhân tiểu đường type 2.
Ngoài những lợi ích kể trên, bông cải xanh Romanesco còn rất tốt cho sức khỏe đường ruột, ngăn ngừa táo bón và kiềm chế cảm giác thèm ăn nên phù hợp cho những người đang có ý định giảm cân. Loại rau này còn được chứng minh cải thiện sức khỏe phổi, hỗ trợ cơ bắp, làm sạch thận tự nhiên.
Bông cải xanh Romanesco có thẻ ăn sống hoặc chế biến tương tự như súp lơ xanh và súp lơ trắng, trộn salad hoặc xào để bổ sung một món ăn dinh dưỡng vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.
Theo Phụ Nữ Số
-
Sức khỏe4 giờ trướcTheo UBND TP Long Khánh, tỉnh Đồng Nai, tính đến chiều 2-5, đã có 328 người nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì tại tiệm Băng ở phường Xuân Bình
-
Sức khỏe5 giờ trướcDưa hấu ngoài dùng để ăn trực tiếp thì nước ép dưa hấu cũng là một món đồ uống giải khát được nhiều người ưa thích.
-
Sức khỏe9 giờ trướcCháu bé 6 tháng tuổi nhập viện trong tình trạng nôn, tiểu nhiều, sụt cân nhanh do ngộ độc vì uống nhầm liều vitamin D dành cho người lớn.
-
Sức khỏe10 giờ trướcCơ quan chức năng TP Long Khánh (Đồng Nai) đã buộc tiệm bánh mì ngừng hoạt động và niêm phong tủ cấp đông chứa nguyên liệu.
-
Sức khỏe10 giờ trướcGiữa mắt và phổi dường như không có mối liên hệ nào nhưng thực tế dấu hiệu ở mắt này đã giúp người phụ nữ phát hiện ung thư phổi.
-
Sức khỏe13 giờ trướcMột số bất thường ở miệng không chỉ là dấu hiệu ung thư liên quan tới khoang miệng mà còn có thể là manh mối phát hiện khối u ở nhiều cơ quan khác.
-
Sức khỏe13 giờ trướcEstrogen có vai trò rất quan trọng trong cơ thể phụ nữ và không thể thay thế bằng bất kỳ loại hormone nào khác.
-
Sức khỏe14 giờ trướcBác sĩ cảnh báo cách làm này dễ làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, thậm chí dẫn đến việc phải cắt cụt chi, đe dọa tính mạng của người bệnh...
-
Sức khỏe17 giờ trướcLoại hạt này có kích thước vô cùng nhỏ nhưng lại mang nhiều giá trị dinh dưỡng, đem đến những lợi ích cho sức khoẻ người sử dụng.
-
Thanh niên 29 tuổi đang khỏe bỗng ngã quỵ, ngực đau như bị đâm: Bác sĩ nói do 1 thói quen cực có hạiSức khỏe17 giờ trướcMới đây, một thanh niên 29 tuổi đã chia sẻ câu chuyện mắc bệnh nghiêm trọng của mình để đưa ra cảnh báo về một thói quen xấu.
-
Sức khỏe1 ngày trướcThực phẩm bổ sung không phải là thuốc chữa bách bệnh, nhưng khi dùng cùng với chế độ ăn uống lành mạnh, chúng có thể tạo ra sự khác biệt, kể cả chuyện kéo dài tuổi thọ.
-
Sức khỏe1 ngày trướcQuả sung nhỏ bé thường được dùng ăn kèm hoặc pha nước chấm, nhưng lại đem đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNgười đàn ông có tên Từ Ngôn (Trung Quốc) nhập viện điều trị liệt nửa người, khó nói và được chẩn đoán mắc đột quỵ cấp.