- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại rau giúp trường thọ mà người Nhật rất thích, giàu canxi hơn cả sữa nhưng nhiều người vẫn chưa biết để áp dụng
Ngoài hải sản, còn có một loại thực phẩm khác mà người dân Nhật Bản coi là "món ăn trường thọ", đó chính là rong biển hijiki.
Nhắc đến Nhật Bản, hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến nguồn hải sản rất phong phú. Thậm chí ở quốc gia này, người dân còn tiêu thụ hải sản nhiều hơn cả gạo. Nhưng ngoài hải sản, còn có một loại thực phẩm khác mà người dân Nhật Bản coi là "món ăn trường thọ", đó chính là rong biển hijiki.
Rong biển hijiki được phát hiện lần đầu ở các vùng biển dọc theo bờ biển Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc. Loại rong biển này có thể tìm thấy rất nhiều ở Trung Quốc nhưng người dân nước này không ưa chuộng.
Ngoài hải sản, còn có một loại thực phẩm khác mà người dân Nhật Bản coi là "món ăn trường thọ", đó chính là rong biển hijiki.
Hijiki được coi là một trong những dạng rong biển linh hoạt nhất, vì nó khô nhanh chóng và giữ được phần lớn hàm lượng chất dinh dưỡng khi bị khô. Loại rong biển này thường được người Nhật sử dụng để nấu súp, xào rau củ như một món ăn ngon, giúp tăng cường sức khỏe rất tốt.
Những lợi ích tuyệt vời mà rong biển hijiki đem lại
1. Có thể giúp cân bằng nội tiết tố
Mặc dù chúng ta hiếm khi nói về iốt như một phần của chế độ ăn uống, nhưng sự thật là iốt có vai trò quan trọng trong việc cân bằng nội tiết tố, bởi nó tác động trực tiếp đến tuyến giáp. Mặc dù ăn quá nhiều iốt có thể gây nguy hiểm nhưng hầu hết mọi người không nhận đủ iốt, và rong biển hijiki là một nguồn tuyệt vời để bổ sung dưỡng chất này.
2. Có thể cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Rong biển là loại rau lá xanh tốt nhất và giống như nhiều loại rau khác, nó chứa nhiều chất xơ, đảm bảo quá trình tiêu hóa của bạn diễn ra trơn tru và khỏe mạnh. Chất xơ kích thích chuyển động nhu động ruột để di chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa, hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng và giảm táo bón.
Rong biển là loại rau lá xanh tốt nhất và giống như nhiều loại rau khác, nó chứa nhiều chất xơ, đảm bảo quá trình tiêu hóa của bạn diễn ra trơn tru.
3. Có thể nâng cao mức năng lượng
Hàm lượng sắt trong hijiki cao chưa từng có đối với một loại rau. Thậm chí, một số thử nghiệm còn cho thấy hàm lượng sắt của chúng còn cao gấp 5 lần gan gà. Như vậy, loại rong biển này có tác dụng ngăn ngừa thiếu máu cho người ăn. Hàm lượng sắt dồi dào trong chúng có thể làm tăng lượng oxy đến các chi và tăng mức năng lượng tổng thể.
Hàm lượng sắt của rong biển hijiki còn cao gấp 5 lần gan gà.
4. Có thể cải thiện sức khỏe xương
Hijiki chứa nhiều canxi hơn nhiều so với sữa, thường được coi là một trong những nguồn thực phẩm tốt nhất cho chế độ ăn uống. Hijiki có thể cải thiện sức khỏe xương và phòng ngừa loãng xương rất tốt.
5. Có thể giúp kiểm soát mức cholesterol
Hijiki không chỉ là một thực phẩm ít calo giúp bạn no lâu, mà hàm lượng chất xơ dồi dào của chúng còn giúp loại bỏ cholesterol dư thừa khỏi hệ thống tim mạch và giúp cân bằng lượng glucose và insulin trong cơ thể.
6. Giúp ngủ ngon hơn
Magiê đã được biết đến như một chất hỗ trợ giấc ngủ hiệu quả, chủ yếu là vì nó có thể kích thích sản xuất một số hormone gây thư giãn và giải phóng căng thẳng, cho phép bạn ngủ ngon. Hàm lượng magiê có rất nhiều trong rong biển hijiki, đây có thể là một món ăn đêm tuyệt vời cho bạn nếu bạn bị mất ngủ.
Lưu ý:
Mặc dù rong biển hijiki có rất nhiều lợi ích sức khỏe. Xong hijiki cũng có thể chứa hàm lượng arsen vô cơ cao bất thường. Đến nay, chưa có quốc gia nào cấm tiêu thụ loại rong biển này nhưng bạn nên ăn chúng một cách điều độ và chỉ nên ăn khi chúng đã phơi khô.
Theo Pháp luật và bạn đọc
-
Sức khỏe40 phút trướcSau khi làm thủ tục đăng ký tự nguyện hiến tinh trùng, Kiên được hướng dẫn tự lấy nhưng kết quả xét nghiệm cho thấy mẫu tinh dịch không có tinh trùng.
-
Sức khỏe4 giờ trướcMỸ - Giáo sĩ J.S. Park đã nghe cả nghìn lời thú tội, sự hối tiếc của các bệnh nhân sắp qua đời tại Bệnh viện Đa khoa Tampa, bang Florida.
-
Sức khỏe5 giờ trướcDưa chuột hay còn gọi là dưa leo, là một món ăn vô cùng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Thế nhưng nhiều người vẫn đang ăn sai cách.
-
Sức khỏe5 giờ trướcMột người đàn ông 41 tuổi (Đài Loan, Trung Quốc) đã nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch sau khi bị đau đầu dữ dội.
-
Sức khỏe7 giờ trướcLạc nội mạc tử cung là một bệnh phụ khoa phổ biến với nhều nguyên nhân, có thể ảnh hưởng lớn tới chức năng sinh sản và sức khoẻ của phụ nữ.
-
Sức khỏe19 giờ trướcGia đình cho biết trẻ chưa được tiêm phòng, khởi phát bệnh ở nhà với triệu chứng ho nhiều, ho có đờm, khò khè, xuất tiết 3 ngày.
-
Sức khỏe19 giờ trướcNam thanh niên 24 tuổi bất ngờ biết mình bị ung thư tuyến giáp khi đi khám vì khàn tiếng, nuốt vướng, vùng cổ to bất thường.
-
Sức khỏe20 giờ trướcRau ngót trong Đông y được ví như loại thảo dược có ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai ăn rau ngót cũng tốt.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMăng và một số thực phẩm quen thuộc khác nếu được kết hợp ăn sai cách có thể khiến bạn rơi vào tình trạng tương tự dưới đây.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBệnh viện Nhi Trung ương vừa tiếp nhận bệnh nhi 3 tuổi (Thanh Hóa) bị ngộ độc chì nặng, nguy kịch, do cha mẹ cho dùng thuốc nam không rõ nguồn gốc để chữa bệnh động kinh.
-
Sức khỏe1 ngày trướcHệ thống hạch bạch huyết được ví như là "trạm gác" bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây hại. Nếu hạch nổi ở 3 vị trí dưới đây, đó có thể là dấu hiệu cảnh báo sự bất thường.
-
Sức khỏe1 ngày trướcKhông phải thực phẩm nào cũng phù hợp để dùng làm bữa sáng. Nhất là nếu bạn đang đói cồn cào sau đêm ngủ dài.