- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bé gái 4 tuổi đột nhiên sốt cao và đi ngoài ra máu, nguyên nhân đến từ cách ăn dưa hấu sai lầm mà rất nhiều người cũng hay mắc phải trong mùa hè
Trái cây vốn rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn sai cách, nó cũng là nguồn “độc tố” đầy hiểm nguy.
Theo tờ QQ chia sẻ, bé Xiaowen (4 tuổi) là một cô nhóc rất hiếu động và hay tìm tòi. Bỗng dưng gần đây, cô bé có dấu hiệu lạ từ sáng tới chiều không hề thuyên giảm, bé sốt cao và đi ngoài ra máu liên tục. Trùng hợp thay, ông nội của bé cũng có triệu chứng y hệt mà không rõ đang mắc bệnh gì.
Quá hoảng sợ, người mẹ liền tức tốc đưa cả hai vào viện, riêng bé được chuyển đến Bệnh viện sức khỏe Mẹ và Bé Phúc Kiến (Trung Quốc) để điều trị chuyên sâu. Tình trạng ban đầu cho thấy, mắt Xiaowen đỏ ngầu còn nhiệt độ cơ thể thì tăng lên 40 độ không thể hạ.
Chỉ vì một bất cẩn của người mẹ mà cả hai ông cháu đã bị ngộ độc dưa hấu (Ảnh minh họa).
Sau khi chẩn đoán, các bác sĩ cho biết bé đã bị nhiễm Salmonella – một loại vi khuẩn gây viêm ruột cấp tính. Theo WHO, mỗi năm trên toàn thế giới có hơn 16 triệu người mắc bệnh này và hơn nửa triệu trong số đó đã tử vong. Hiện tại nếu không được điều trị kịp thời, cô bé sẽ có nguy cơ tử vong cao hơn.
Trao đổi với bác sĩ, người mẹ cho biết khi đi học về, bé có ăn 2 miếng dưa hấu để trong tủ lạnh từ đêm hôm trước. Cô ấy không thể ngờ được hậu quả lại nghiêm trọng như vậy, bởi từ trước đến nay có nhiều thực phẩm thừa đều cho vào tủ lạnh để bảo quản.
May mắn thay, sau 7 ngày điều trị, cả hai ông cháu đều có nhiều chuyển biến tích cực. Bác sĩ kết luận rằng, chính thói quen bỏ dưa hấu thừa vào tủ lạnh là nguyên nhân khiến hai ông cháu nhập viện. Trước đây ở thành phố Tây An, 4 người con của gia đình ông Ôn cũng phải nhập viện vì ngộ độc thực phẩm sau khi ăn dưa hấu qua đêm.
Tại sao ăn dưa hấu qua đêm lại gây ngộ độc?
Theo ông Zeng Qingshan – trưởng khoa dinh dưỡng lâm sàng tại Bệnh viện liên kết thứ ba của Đại học Y Quảng Châu (Trung Quốc), dưa hấu là loại trái cây ăn cực mát trong mùa hè nên rất nhiều gia đình chọn mua về giải nhiệt.
Tuy nhiều vitamin và khoáng chất là thế, nhưng dưa hấu lại chứa nhiều đường và nước nên vi khuẩn rất dễ sinh sôi. Mặt cắt của miếng dưa hấu dù có dùng bao bì bọc lại đi nữa cũng không thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
Dưa hấu rất tốt cho con trẻ nhưng chỉ khi ăn đúng, nếu để qua đêm thậm chí còn phản tác dụng.
Bên cạnh đó, tủ lạnh là nơi bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau, kể cả sống và chín. Chính vì thế nên nó được xem là nơi chứa nhiều vi khuẩn nhất trong gia đình, huống gì mẹ bé Xiaowen còn để dưa hấu thừa cạnh trứng và hải sản sống nên còn dễ nhiễm khuẩn hơn nữa.
Những người khỏe mạnh bình thường nếu ăn phải thực phẩm nhiễm khuẩn sẽ bị đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy. Còn người có đề kháng yếu hoặc có sẵn bệnh lý rất dễ bị xuất huyết đường ruột và hoại tử ruột nếu ăn phải.
Làm sao để ăn dưa hấu an toàn trong ngày hè?
Ông Zeng nhắc nhở, các bà mẹ cần phải lưu ý hơn trong việc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh để ngăn ngừa bị ngộ độc. Theo một nghiên cứu năm 2010 của Hội đồng Y tế Toàn cầu cho thấy, tủ lạnh của mỗi nhà đều chứa khoảng 11,4 triệu vi khuẩn gây hại cho sức khỏe, thậm chí còn nhiều hơn nhà vệ sinh.
Đối với riêng dưa hấu, hãy chọn mua những quả tươi ngon và ăn hết trong vòng 12 giờ sau khi cắt ra, hạn chế ăn dưa để thừa qua đêm. Nếu muốn trữ trong tủ lạnh thì nên để trực tiếp cả quả chứ đừng cắt ra. Hãy đặt dưa ở tầng cuối của tủ lạnh vì ở nhiệt độ chỉ khoảng 8 – 10 độ C giúp giữ hương vị dưa không bị mất đi.
Khi bổ dưa, các chị em lưu ý phải rửa sạch dao rồi mới cắt và không dùng chung để thái các thực phẩm tươi sống khác. Nếu ăn không hết, hãy bọc kỹ bằng màng bọc thực phẩm rồi đặt ở một ngăn riêng, không để chung với các loại khác để tránh lây nhiễm chéo.
Cuối cùng, ông Zeng lưu ý mọi người chỉ nên ăn dưa hấu vừa phải chứ đừng tham ăn nhiều, đặc biệt là những người có lá lách và dạ dày yếu. Một khi bắt đầu xuất hiện những dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm, bạn cần phải đến viện điều trị ngay chứ đừng chần chừ.
Theo Báo dân sinh
-
Sức khỏe19 phút trướcCác bác sĩ Bệnh viện hữu nghị Việt Nam-Cuba Đồng Hới vừa cứu sống một bé gái 11 tháng tuổi bị ngộ độc chì và asen.
-
Sức khỏe13 giờ trướcVới nhiều ưu điểm, thức ăn nhanh đang dần trở thành lựa chọn tối ưu của không ít người trẻ Việt. Tuy nhiên, thói quen này lại làm tiêu hao sức khỏe của rất nhiều người.
-
Sức khỏe15 giờ trướcCó những loại rau củ quả quen thuộc trong bữa ăn gia đình bạn nên ăn cả vỏ để nhận thêm nhiều giá trị dinh dưỡng.
-
Sức khỏe19 giờ trướcQuả cà chua rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, nhất là hệ tim mạch, vậy ăn cà chua có phòng ung thư?
-
Sức khỏe20 giờ trướcSau khi uống 5 lọ thực phẩm chức năng được giới thiệu "chữa bách bệnh" giá rẻ tại một hội thảo, người phụ nữ 67 tuổi phải vào viện cấp cứu.
-
Sức khỏe20 giờ trướcUống nước là việc chúng ta làm hàng ngày rất nhiều lần, và chỉ cần để ý một chút khi làm, bạn có thể biết được sức khỏe của thận.
-
Sức khỏe23 giờ trướcNhững người từng tiêm vaccine AstraZeneca, không cần xét nghiệm D-dimer hay bất kỳ xét nghiệm đông máu nào khác.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Nam cho rằng lãnh đạo Khoa Phụ sản, phẫu thuật viên và các cá nhân có liên quan có thiếu sót nên cần phải trực tiếp xin lỗi người bệnh.
-
Sức khỏe1 ngày trướcSự cố chập điện xảy ra khi đang sửa cáp ngầm khiến 4 công nhân bị bỏng, phải nhập Bệnh viện Chợ Rẫy cấp cứu.
-
Sức khỏe1 ngày trướcViệt Nam đứng ở vị trí 15 trong bảng xếp hạng chỉ số sức khỏe phụ nữ, cao hơn nhiều nước phát triển như Mỹ, Anh, Australia, Singapore…
-
Sức khỏe1 ngày trướcTrung tâm Y tế huyện Thanh Sơn (Phú Thọ) vừa tiếp nhận bệnh nhi (3 tháng tuổi) trong tình trạng da vùng má đỏ, chảy dịch, sốt nhẹ, quấy khóc.
-
Sức khỏe1 ngày trướcViệc duy trì các thói quen xấu trong sinh hoạt hàng ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc đột quỵ nhồi máu não.
-
Sức khỏe1 ngày trướcChuối chín là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp mọi lứa tuổi, vậy nên ăn vào khung giờ nào để trái cây này phát huy hết hiệu quả tốt với sức khỏe?