- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Nữ nhà văn bị ung thư ruột nhưng 19 năm không hề tái phát, lại trông trẻ hơn tuổi thật 20 năm: Bí quyết đến từ một bát canh rau vừa ngon lại rẻ
Nguyên liệu để làm ra bát canh rau chống ung thư của nữ nhà văn Yoko Kishimoto vô cùng đơn giản, dễ kiếm.
- 3 món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người có thể là "bể chứa" chất gây ung thư formaldehyde, ngon mấy cũng nên ăn càng ít càng tốt
- Người Việt có một kiểu ăn lẩu "độc khủng khiếp", vừa hại khoang miệng lại khiến dạ dày, thực quản dễ hình thành khối u ung thư
- Nữ giáo viên 34 tuổi được chẩn đoán mắc ung thư dạ dày, bác sĩ tìm ra nguyên nhân đến từ thói quen uống trà hoa cúc
Với sự tiến bộ không ngừng của y học, ngày nay rất nhiều căn bệnh đã tìm ra cách điều trị. Tuy nhiên làm sao để tế bào ung thư ngừng di căn đến nay vẫn là một ẩn số, chính vì thế các chuyên gia y tế vẫn luôn khuyến khích mọi người nên phát hiện sớm, điều trị sớm như vậy thì tỷ lệ sống sót sau ung thư sẽ cao hơn. Đồng thời tránh được nguy cơ tái phát bệnh.
Hôm nay, hãy cùng theo dõi câu chuyện của nữ nhà văn người Nhật tên là Yoko Kishimoto (59 tuổi) để biết được bí quyết điều trị ung thư, tránh tái phát ung thư của cô ấy trong 19 năm qua.
U60 vẫn khỏe khoắn như người 40, 19 năm không tái phát ung thư nhờ món canh đặc biệt
Năm 40 tuổi, bà Yoko Kishimoto phát hiện mình mắc ung thư ruột thừa. Ban đầu, bác sĩ chỉ định bà cắt bỏ ruột thừa để loại bỏ khối u, nhưng sau đó phát hiện ra rằng tế bào ung thư đã di căn đến đại tràng xích ma, điều đó khiến bà không chỉ phải cắt bỏ một phần ruột kết mà còn tổn thương cả phúc mạc và bạch huyết xung quanh.
Nhà văn Yoko Kishimoto.
Thời điểm đó, bác sĩ dự đoán tỷ lệ hồi phục của bà chỉ là 30%, khả năng tái phát cao tới 70%. Chính vì thế ngoài việc điều trị bằng phương pháp Tây y, bà Kishimoto Yoko cũng đã bắt đầu theo đuổi một số chế độ ăn kiêng để giảm thiểu khả năng tái phát bệnh.
Kể từ đó, món canh rau thần thánh của bà ra đời. Nguyên liệu chính là hành tây, cà rốt, bắp cải, cải thảo, củ cải, bí ngô, cà chua, đậu nành, ngưu bàng... Mỗi ngày bà đều sử dụng bát canh rau này, 19 năm qua bệnh ung thư chưa hề tái phát. Không những vậy thể trạng và nhan sắc của Kishimoto Yoko đều được cải thiện.
Do từng trải qua phẫu thuật, đường ruột của nữ nhà văn U60 này trở nên mỏng và dễ táo bón hơn. Nhưng nhờ bát canh rau giàu chất xơ, bà đại tiện dễ dàng hơn, cơ thể nhanh nhẹn khỏe khoắn và được người thân, bạn bè khen da dẻ đẹp hơn, thể lực tốt hơn trước, trông chỉ giống như người 40 tuổi.
Vì sao canh rau củ lại có tác dụng chống ung thư, làm đẹp da?
Trên thực tế, tác dụng chống ung thư của canh rau củ là có cơ sở khoa học rất rõ ràng.
Theo ông Hiroshi Maeda (giáo sư tại Đại học Kumamoto, Nhật Bản): Rau củ có chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng giải độc, chống ung thư, thậm chí có thể ức chế sự phát triển và tăng sinh của tế bào ung thư.
Làn da được cải thiện là do canh rau củ có chứa chất phytochemical có chức năng loại bỏ oxy hoạt tính, cải thiện sức khỏe của các mạch máu. Trong đó, cà chua có chứa lycopene - chất này giúp chống lại sự tác động của tia cực tím chiếu vào da, và có thể giúp duy trì sức khỏe làn da.
Vị giáo sư cũng cho hay, tác dụng của canh rau củ không chỉ là đẹp da và chống ung thư mà còn là rất nhiều lợi ích khác. Rau củ có chứa chất phytochemical, đây là một chất chống oxy hóa có lợi trong việc ngăn ngừa các bệnh như xơ cứng động mạch và bệnh Alzheimer...
Đối với trường hợp của nữ nhà văn Yoko Kishimoto, giáo sư Maeda Hiroshi cho rằng uống canh có chứa 4-6 loại rau mỗi ngày sẽ giúp cơ thể hấp thụ đầy đủ dinh dưỡng đa dạng từ rau quả. Điều đó góp phần khiến cho ung thư không tái phát.
Nguyên tắc để chế biến bát canh rau củ chống ung thư
Theo giáo sư Maeda Hiroshi, để chế biến một bát canh rau củ có tác dụng chống ung thư, mọi người không nhất thiết phải cố định các loại rau cụ thể, chỉ cần nhớ nguyên tắc:
- Bát canh nên chứa ít nhất 5 loại rau khác nhau (nên là các loại rau theo mùa thì sẽ tốt hơn).
- Tỷ lệ rau với nước là 1:3.
- Gia vị để nấu canh chủ yếu là tiêu, muối, gừng, bột cà ri... Càng ít dùng gia vị càng tốt, như vậy sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của rau củ.
- Bạn có thể luộc và ăn rau trực tiếp hoặc dùng máy xay sinh tố để chia nhỏ thay vì nấu canh.
- Mỗi ngày uống canh rau 1-2 lần, mỗi lần 250-300ml. Với nữ nhà văn Yoko Kishimotoi, cô thường uống vào bữa sáng.
Theo Nhịp Sống Việt
-
Sức khỏe4 giờ trướcĂn quá nhiều rau chưa chắc là đã khỏe mạnh, đặc biệt là khi bạn chọn ăn những loại rau dưới đây.
-
Sức khỏe7 giờ trướcThực tế lâm sàng, đã có không ít bệnh nhân nhập viện vì liên cầu lợn dù trước đó ăn… tiết canh dê.
-
Sức khỏe8 giờ trướcTheo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng thì chúng ta không nên để thức ăn nấu chín qua đêm, dù là bất cứ môi trường hay nhiệt độ nào.
-
Sức khỏe11 giờ trướcBệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) tiếp nhận khoảng 50 bệnh nhân đột quỵ mỗi ngày, trong đó gần 10% là người trẻ. Đây là nguyên nhân gây tử vong nhiều hơn cả ung thư.
-
Sức khỏe12 giờ trướcNgày 7/5, nguồn tin của Tiền Phong cho biết, cơ quan chức năng tỉnh Thái Bình đã hoàn tất báo cáo ban đầu về vụ việc, một người tử vong hàng chục người nhập viện nghi do ăn tiết canh gây xôn xao dư luận tại phường Hoàng Diệu, TP Thái Bình.
-
Sức khỏe12 giờ trướcChỉ trong vòng 8 tháng, từ tháng 9-2023 đến tháng 5-2024, theo ước tính, cả nước đã có hơn 1.000 người phải nhập viện vì ngộ độc thực phẩm. Vào hè, nguy cơ ngộ độc thực phẩm càng tăng do nắng nóng tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển nhanh khiến thực phẩm dễ ôi thiu, hư hỏng.
-
Sức khỏe15 giờ trướcBệnh về tuyến tụy, nhất là ung thư tụy vô cùng nguy hiểm vì rất khó phát hiện sớm nhưng lại khó điều trị, tỷ lệ tử vong rất cao.
-
Sức khỏe15 giờ trướcNhiều người cho rằng, dậy sớm là điều tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không xem xét tình hình, thể trạng cụ thể của bản thân thì điều này có thể trở thành gánh nặng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcChuyên gia nhận định hiện nay thức ăn đường phố rất khó để kiểm soát. Đồ ăn có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hay không phụ thuộc vào ý thức của người bán.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBé gái là con thứ 3 của một sản phụ ở Hà Nội, phát hiện mắc hội chứng siêu nữ (còn gọi là hội chứng 3X) từ trong bụng mẹ.
-
Sức khỏe1 ngày trướcLý Khai Phục có sự nghiệp thành công, từng nắm giữ những chức vụ quan trọng ở Microsoft, Google nhưng ông cũng từng phải chiến đấu với căn bệnh ung thư quái ác.
-
Sức khỏe1 ngày trướcSau khi chuyển từ Bệnh viện Nhi Đồng Nai đến Bệnh viện Nhi đồng 1 (TP.HCM), bệnh nhi 6 tuổi trong vụ ngộ độc bánh mì vẫn đang được các bác sĩ tích cực điều trị.