Nhiều người thường bỏ nước luộc cà tím đi nhưng nếu đọc xong bài viết này thì chắc hẳn ai cũng tiếc rẻ thứ nước ấy đấy.
Khi nhắc đến hỗn hợp nước cà tím và chanh, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến công dụng giảm cân của nó. Tuy nhiên, loại đồ uống này không chỉ có ích cho việc giảm cân mà còn cực kì tốt cho sức khỏe.
Lợi ích sức khỏe của nước cà tím cốt chanh
Giàu chất dinh dưỡng
Trong cà tím có chứa nhiều vitamin, chất dinh dưỡng, chất xơ và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Vì vậy ngay cả nước luộc cà cũng rất tốt cho sức khỏe. Do cà tím có chứa hàm lượng vitamin E, chất oxy hóa dồi dào mà loại quả này có tác dụng cải thiện lưu thông máu và ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Lượng kali cao rất tốt cho sức khỏe thần kinh và tim mạch. Bên cạnh đó lượng sắt và magiê trong cà tím còn giúp phòng ngừa bệnh thiếu máu, cải thiện chức năng của tim và các cơ, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch.
Lợi tiểu
Một trong những lợi thế của nước cà tím cốt chanh là do có chứa hàm lượng kali dồi dào, trong khi đó khoáng chất này có thể loại bỏ độc tố qua đường tiểu dễ dàng hơn. Uống nước cà tím cốt chanh giúp làm sạch đường ruột, tốt cho đường tiết niệu, từ đó giúp lợi tiểu.
Khi cho nước cốt chanh vào nước luộc cà sẽ rất có lợi cho sức khỏe.
Ngoài
ra, nếu bạn tiêu thụ nhiều sodium (một loại muối) mà chúng ta nạp vào
cơ thể hàng ngày không phải từ lọ muối trong nhà mà chính từ những thực
phẩm đóng gói tưởng như vô hại đang bày bán trong các cửa hàng thì uống
nước cà tím cốt chanh cũng có thể giúp đào thải chất này và giảm tác
động của nó lên cơ thể.
Hơn nữa nếu bị đầy hơi, bạn cũng có thể uống ngay một cốc nước cà tím cốt chanh trước bữa ăn chính 20 phút cũng có thể làm giảm triệu chứng này.
Giảm cholesterol
Cholesterol là kẻ thù thầm lặng của cơ thể bởi nó có thể khiến động mạch bị tổn thương từng chút một. Tuy nhiên bạn đừng quá lo lắng bởi nước cà tím cốt chanh có thể giúp bạn khắc phúc vấn đề này.
Thức uống này sẽ làm giảm sự hấp thu cholesterol từ thực phẩm xuống mức tối thiểu, đồng thời tối ưu hóa các chức năng của hệ thống tim mạch nhờ lượng axit ascorbic. Hơn nữa, do có chứa hàm lượng vitamin C dồi dào mà nước cà tím cốt chanh cũng giúp làm giảm lượng lipid và cholesterol trong máu.
Giảm cân
Nước cà tím cốt chanh không hề có chứa chất béo, hơn nữa các chất dinh dưỡng thực vật trong loại nước này sẽ giúp bạn luôn có cảm giác no, từ đó làm giảm cảm giác thèm ăn, rất có lợi trong việc giảm cân.
Nước cà tím chanh là một loại đồ uống giảm cân cực kì hiệu quả.
Chế độ ăn kiêng giảm cân bằng nước cà tím cốt chanh như sau: Buổi sáng: 1 ly nước cà tím cốt chanh, 1 bát bột yến mạch và 1 quả táo. Buổi trưa: 1 ly nước cà tím cốt chanh và một đĩa salad rau củ gồm rau bina, hạt, phô mai ít béo, vài lát dứa. Buổi chiều: Uống một cốc nước cà tím cốt chanh.
Buổi tối: 1 ly nước cà tím cốt chanh và một đĩa salad gồm xà lách, cà chua, hạt óc chó, dầu ô liu, 1 đĩa atiso luộc có rưới dầu ô liu và giấm lên.
Uống 1 ly nước cà tím cốt chảnh trước bữa ăn 20 phút sẽ giúp bạn có cảm giác no, hỗ trợ dạ dày tiêu hóa tốt hơn, loại bỏ chất béo dư thừa ra khỏi cơ thể đồng thời cải thiện hệ thống tiêu hóa và làm sạch cơ thể.
Tốt cho gan
Nhờ hàm lượng vitamin dồi dào mà nước cà tím cốt chanh còn giúp hỗ trợ các chức năng của gan. Ngoài ra, thức uống này cũng giúp sản xuất mật và giảm viêm, từ đó rất cho túi mật. Hơn nữa nước cà tím cốt chanh cũng giúp cân bằng lượng đường trong máu.
Cách làm nước cà tím cốt chanh
Nguyên liệu:
1 lít nước
1 quả cà tím
1 quả chanh vắt lấy nước cốt
Cách làm: Tận dụng nước luộc cà tím rồi cho thêm nước cốt chanh vào. Ngoài ra bạn cũng có thể lấy cà tím rửa sạch, cắt thành từng miếng rồi cho vào một bình nước. Ngâm qua đêm rồi lấy nước đấy uống vào ngày hôm sau. Cho thêm nước cốt chanh vào để tăng thêm tính hiệu quả.
Tốt hơn hết bạn nên uống thức uống này trong vòng 2 tuần rồi lại nghỉ uống 2 tuần. Lưu ý uống trước mỗi bữa ăn sẽ tốt hơn.
Theo Trí Thức Trẻ
