Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Rong biển có tác dụng gì?
Thứ ba, 04/07/2023 11:00
Rong biển là món ăn được nhiều người yêu thích, vậy rong biển có tác dụng gì?
Rong biển là nguyên liệu không thể thiếu trong sushi, kimbap, cơm chiên kim chi hay các món canh. Vậy, rong biển có tác dụng gì?
Rong biển có tác dụng gì?
Rong biển còn gọi hải đới, hải tảo, tảo biển, tên khoa học là Sargassum henslowianum J.Agardh., họ Rong mơ (Sargassaceae). Có nhiều loài rong khác cũng được sử dụng làm thực phẩm hay làm thuốc. Bộ phận dùng là toàn cây khô của một số loài tảo biển. Dược liệu thu hái được rửa bằng nước ngọt để loại muối và tạp chất; phơi hay sấy khô ở nhiệt độ thấp.
Bài viết của ThS.BS Hoàng Khánh Toàn trên Báo Sức khỏe & Đời sống đã chỉ ra những tác dụng của rong biển như sau:
Theo nghiên cứu hiện đại, rong biển có tác dụng dược lý khá phong phú như:
Tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể về cả dịch thể và tế bào.
Chống suy giảm bạch cầu do các nguyên nhân khác nhau.
Chống phóng xạ.
Hỗ trợ giảm cholesterol máu.
Bổ sung một lượng i-ốt phong phú cho cơ thể, giúp phòng chống bệnh bướu cổ do thiếu i-ốt.
Kháng khuẩn, kháng virus và kháng nấm, chống nội độc tố Butulin...
Chống oxy hóa và thải loại các gốc tự do.
Thúc đẩy quá trình ngưng tập hồng cầu, có tác dụng cầm máu.
Thải trừ một số kim loại nặng.
Chống khối u và ung thư.
Theo y dược học cổ truyền, hải tảo vị đắng mặn, tính lạnh, vào ba kinh phế, tỳ và thận, thường được dùng để chữa lao hạch, u bướu, nhọt mọc ở chính giữa xương sống gần huyệt đại chùy, thân trụ..., phì đại tuyến giáp, tích tụ, thủy thũng, cước khí, sán khí (thoát vị bẹn hoặc bìu), tinh hoàn sưng đau...
Rong biển rất tốt cho sức khỏe.
Sách Bản kinh viết: "Hải tảo lưu khí, phá tán kết khí, giải ung thũng, thủy thũng";
Sách Danh y biệt lục cho rằng, hải tảo có khả năng "chữa bì, lưu khí nhiệt kết, lợi tiểu tiện";
Sách Dược tính bản thảo nhận định hải tảo "chữa sán khí, hạch thũng".
Những điều cần lưu ý khi ăn rong biển
Báo Lao động dẫn nguồn tờ Healthline cho biết, nên ăn rong biển với số lượng vừa phải vì rong biển có tính hàn, giải nhiệt. Nếu bạn ăn quá nhiều sẽ dễ xảy ra tác dụng phụ như bị lạnh bụng, thậm chí dẫn đến tiêu chảy hoặc ngộ độc.
Nên ăn rong biển thường xuyên và đều đặn 2 - 3 lần/tuần để có một sức khoẻ tốt nhất.
Không nấu quá lâu vì rong biển sẽ bị nhừ, hàm lượng dinh dưỡng bị giảm đi rất nhiều.
Theo VTC
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://vtc.vn/rong-bien-co-tac-dung-gi-ar803866.html
-
Sức khỏe2 giờ trướcTheo y học cổ truyền, lá lốt có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe, là bài thuốc chữa bệnh rất hiệu nghiệm, đặc biệt các bệnh về đau nhức xương khớp. -
Sức khỏe7 giờ trướcBị chướng bụng, đau hố chậu trái một tuần không đỡ, người phụ nữ trẻ đến bệnh viện kiểm tra, phát hiện mắc ung thư hiếm gặp, đã di căn.
-
Sức khỏe7 giờ trướcĂn hàng ngày để duy trì sự sống là vô cùng quan trọng, nhưng thói quen ăn uống sai lầm lại khiến tuổi thọ của bạn bị bòn rút.
-
Sức khỏe11 giờ trướcDù hơn 100 tuổi, nhưng cụ bà người Mỹ vẫn làm việc và sống vui khỏe, nhiều người trẻ còn khó theo kịp bà.
-
Sức khỏe11 giờ trướcTổ yến, một loại thực phẩm quý giá được mệnh danh là "vàng trắng", từ lâu đã được biết đến với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng tổ yến sai cách còn có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn, "tiền mất tật mang.
-
Sức khỏe14 giờ trướcMột chuyên gia người Anh mới đây đã chỉ ra loại gia vị cực phổ biến mà ông cho là có lợi cho "hầu hết mọi thứ", ăn vài lát mỗi ngày cũng có thể ngừa hầu hết các bệnh.
-
Sức khỏe14 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
Sức khỏe1 ngày trướcCác bác sĩ Trung tâm tim mạch, Bệnh viện E vừa can thiệp cấp cứu và thành công cứu sống một nam thanh niên nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp. Điều đáng nói, nam thanh niên này chỉ mới 32 tuổi, hoàn toàn khỏe mạnh, thường xuyên luyện tập thể hình nhưng vẫn có nguy cơ bị nhồi máu cơ tim nguy hiểm, đe dọa trực tiếp đến tính mạng và có thể để lại những di chứng nặng nề.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNhiều người cho rằng tuổi thọ hoàn toàn được quyết định bởi di truyền, nhưng những thói quen sống cũng ảnh hưởng không nhỏ tới tuổi thọ của bạn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcKhoai tây thường nằm trong danh sách hạn chế của những người thực hiện chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, nếu ăn đúng cách thì khoai tây lại là một thực phẩm thân thiện trong quá trình giảm cân.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNên bỏ đi cục mỡ vàng ươm trong bụng con gà hay giữ lại để sử dụng là băn khoăn của nhiều người, khi nỗi lo ngại về chất béo ngày càng lớn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.