Thích ăn thịt tái, tiết canh, sán 'làm tổ' trong não lúc nào không biết

Tháng 3/2024, anh C.V.T., 27 tuổi, ở Sơn La, bất ngờ gặp cơn co giật mạnh, méo miệng trong lúc đang ngủ. Sau đó, anh T đến bệnh viện địa phương kiểm tra sức khỏe. Tại đây, bác sĩ nghi ngờ anh có dấu hiệu u não, khuyên nên đến bệnh viện tuyến trên để được chẩn đoán kỹ hơn.

Nghe lời khuyên của bác sĩ, người đàn ông tới một bệnh viện lớn ở Quảng Ninh làm các xét nghiệm. Kết quả cho thấy anh mắc sán não. Anh được điều trị hai tuần sau đó xuất viện về nhà, tuy nhiên ba tháng sau, anh T. lại bị cơn co giật khác, với triệu chứng nặng hơn.

Lo lắng cho sức khoẻ của con, bố mẹ anh T. đưa người đàn ông xuống Bệnh viện Đặng Văn Ngữ điều trị. Các bác sĩ phát hiện não anh bị tổn thương nặng do ấu trùng sán lợn gây ra.

Người đàn ông cho biết, anh có sở thích ăn những món chưa nấu chín như tiết canh, nem chạo và rau sống. Những món ăn này phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người dân quê anh. Anh chia sẻ rằng không ngờ thói quen ăn uống này lại có thể dẫn đến căn bệnh nguy hiểm như vậy.

Bác sĩ thăm khám cho bệnh nhân.

"Giờ tôi sợ lắm, không dám ăn đồ sống nữa, chỉ ăn chín uống sôi thôi," anh lo lắng bày tỏ.

Theo bác sĩ Phùng Xuân Hách, trường hợp của anh T. không phải hiếm. Gần đây, Bệnh viện Đặng Văn Ngữ ghi nhận sự gia tăng số ca mắc sán não, bao gồm cả người trẻ và người lớn tuổi. Bệnh này do ấu trùng sán lợn gây ra, lây nhiễm qua việc ăn các món chưa nấu chín như tiết canh, thịt lợn sống hoặc nem chạo.

Nguyên nhân chính khiến số ca bệnh tăng là do quan niệm sai lầm về việc ăn thịt lợn sạch. "Nhiều người nghĩ lợn nuôi ở nhà là an toàn, nhưng thực tế vẫn có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng trong quá trình nuôi. Bất kỳ ai ăn các món như tiết canh, nem chạo, hoặc thịt sống đều có nguy cơ mắc sán não cao," bác sĩ Hách giải thích.

Triệu chứng của sán não rất phong phú, tùy vào mức độ tổn thương não. Người bệnh có thể bị co giật, đau đầu, buồn nôn, hoặc yếu liệt cơ thể. Một số trường hợp chỉ có biểu hiện chóng mặt và vô tình phát hiện bệnh khi đi khám. Những triệu chứng này dễ bị nhầm lẫn với động kinh hoặc đột quỵ, gây khó khăn trong việc chẩn đoán.

Hình ảnh phim chụp sán làm tổn thương não người bệnh.

Bác sĩ Hách cho biết, mặc dù sán não có thể gây tổn thương nặng nề cho não nhưng nếu phát hiện sớm và điều trị đúng cách, bệnh hoàn toàn có thể chữa khỏi. Bệnh viện Đặng Văn Ngữ đã áp dụng những phương pháp điều trị hiện đại, giúp tỷ lệ khỏi bệnh cao.

Thông thường, mỗi bệnh nhân cần điều trị qua ba đợt thuốc, sau mỗi đợt bác sĩ sẽ đánh giá hiệu quả và điều chỉnh kế hoạch điều trị. Tuy nhiên, một số bệnh nhân có thể cần thời gian điều trị lâu hơn nếu đáp ứng thuốc kém.

Để phòng ngừa, bác sĩ khuyến cáo mọi người nên tránh ăn các món chưa nấu chín như tiết canh và thịt sống. "Người dân cần ăn chín uống sôi và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi chế biến," bác sĩ Hách nhấn mạnh.

Ông cũng khuyên mọi người nên cẩn trọng khi chọn thực phẩm, đặc biệt trong các dịp lễ hoặc tiệc tụ họp khi thói quen ăn các món sống vẫn phổ biến.

Bệnh sán não có thể gây biến chứng nguy hiểm nếu không điều trị kịp thời. Vì vậy, khi gặp các triệu chứng như co giật, đau đầu kéo dài, buồn nôn hoặc giật cơ, người bệnh nên nhanh chóng đến các cơ sở y tế chuyên khoa để được khám và điều trị sớm.

Sức khỏe

Tiết canh dê: Nguy cơ chết người trong món đặc sản "lành, sạch"

Theo VTC News