2 loài nhìn y hệt gián nhưng được người Việt rần rần lùng mua

Một trong số đó có giá lên tới hàng triệu đồng/kg.

2 loài nhìn y hệt gián nhưng được người Việt rần rần lùng mua-1
Nhìn hình dáng bên ngoài, cà cuống và ve sầu giống hệt như những con gián. Tuy nhiên bất chấp vẻ ngoài có phần đáng sợ, thời gian gần đây, chúng lại được săn lùng và trở thành món đặc sản

2 loài nhìn y hệt gián nhưng được người Việt rần rần lùng mua-2
Ve sầu được “dân nhậu”yêu thích bởi vị béo ngậy, mùi thơm rất giống mùi sữa

2 loài nhìn y hệt gián nhưng được người Việt rần rần lùng mua-3
Loài côn trùng này có thể làm được rất nhiều món, từ rang lá chanh đến tẩm bột chiên xù, thậm chí có thể làm món... cháo ve sầu.

2 loài nhìn y hệt gián nhưng được người Việt rần rần lùng mua-4
Theo chia sẻ của dân nhậu, ve sầu vừa ngon lại vừa lạ miệng. Vì thế, giá mua ve sầu cũng cao ngất ngưởng.

2 loài nhìn y hệt gián nhưng được người Việt rần rần lùng mua-5
Thông thường người mua phải đặt trước mới có hàng, trung bình một kg nhộng ve sầu có giá dao động 300.000-500.000 đồng. Có những thời điểm, giá bán còn lên tới 600.000 đồng/kg.

2 loài nhìn y hệt gián nhưng được người Việt rần rần lùng mua-6
Việc "săn" ve sầu làm món ăn cũng rất kì công. Người ta phải đi vào tầm chiều tối để bắt được những con ve sầu vừa “lột xác”.

2 loài nhìn y hệt gián nhưng được người Việt rần rần lùng mua-7
Sau khi sơ chế vài lần bằng nước muối và nước nóng thì ve được cho vào chế biến.

2 loài nhìn y hệt gián nhưng được người Việt rần rần lùng mua-8
Dù ve sầu là món ăn lạ được nhiều dân nhậu săn lùng nhưng người dùng nên cẩn thận khi lựa chọn, sơ chế, chế biến để tránh bị ngộ độc và nguy hại tới tính mạng.

2 loài nhìn y hệt gián nhưng được người Việt rần rần lùng mua-9
Nếu trước đây, những loại côn trùng như dế mèn, bọ xít một thời được nhiều người chuộng ăn thì nay, các gia đình có điều kiện lại săn lùng cà cuống.

2 loài nhìn y hệt gián nhưng được người Việt rần rần lùng mua-10
Cà cuống là loài côn trùng sống dưới nước, chúng còn có tên gọi khác là long sắt hay đà cuống.

2 loài nhìn y hệt gián nhưng được người Việt rần rần lùng mua-11
Chúng có cơ thể dẹt, hình lá, màu vàng xỉn hoặc nâu đất, thân dài khoảng 7 - 8cm. 

2 loài nhìn y hệt gián nhưng được người Việt rần rần lùng mua-12
Đặc biệt, trong cơ thể cà cuống mang tinh dầu quý hiếm, có đặc tính cay, thơm nên thường được pha với mắm, ăn kèm với cơm.

2 loài nhìn y hệt gián nhưng được người Việt rần rần lùng mua-13
Phần tinh dầu sẽ được lấy ở con cà cuống đực, nó có mùi hương tựa như quế. Trung bình mỗi con sẽ chứa khoảng 0,02ml tinh dầu.

2 loài nhìn y hệt gián nhưng được người Việt rần rần lùng mua-14
Dù có mức giá đắt đỏ, lên tới gần 4-5 triệu đồng/kg, nhưng nhiều người sẵn sàng bỏ tiền mua để tăng thêm hương vị cho món ăn.

2 loài nhìn y hệt gián nhưng được người Việt rần rần lùng mua-15
Anh Thành, chủ 1 cửa hàng chuyên bán cà cuống ở Hà Nội cho hay, trung bình mỗi ngày, nhà anh bán ra thị trường 50 - 100 con cà cuống.

2 loài nhìn y hệt gián nhưng được người Việt rần rần lùng mua-16
Đa phần, khách thường mua theo con chứ ít mua theo cân, với giá 50.000 đồng/con.

2 loài nhìn y hệt gián nhưng được người Việt rần rần lùng mua-17
Theo tiết lộ của anh Thành, cà cuống sẽ được anh thu mua nguyên con từ các cơ sở chăn nuôi trong nước hoặc nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài.

2 loài nhìn y hệt gián nhưng được người Việt rần rần lùng mua-18
Trung bình, 1kg cà cuống gồm khoảng 90 - 100 con.

2 loài nhìn y hệt gián nhưng được người Việt rần rần lùng mua-19
Bên cạnh cà cuống nguyên con, trên thị trường còn bán nước mắm cà cuống nguyên con (ngâm 10 con đực) 500.000đ/chai, tinh dầu cà cuống 300.000đ/lọ, rượu cà cuống 1.250.000đ/ bình 2 lít.

2 loài nhìn y hệt gián nhưng được người Việt rần rần lùng mua-20
Tuy có giá thành cao nhưng nhiều thượng khách vẫn rất chịu chi để thưởng thức hương vị đặc biệt của cà cuống.

 

Theo Dân Việt

Xem link gốcẨn link gốc https://danviet.vn/2-loai-nhin-y-het-gian-nhung-duoc-nguoi-viet-ran-ran-lung-mua-50202130410938723.htm

đặc sản


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.