Gà hơn 1 triệu/kg, nuôi 4 tháng "đút túi" tiền tỷ

Với trang trại có 20.000 con nếu bán mức giá này sẽ thu về bạc tỷ.

Quá trình nuôi gà trong 4 tháng để lấy thịt đòi hỏi kỹ thuật và thức ăn vô cùng công phu. Với trang trại có 20.000 con nếu bán mức giá này sẽ thu về bạc tỷ.

Gà hơn 1 triệu/kg, nuôi 4 tháng đút túi tiền tỷ-1

Bresse là loại gà vào hàng đắt nhất thế giới với giá bán 40 Euro/kg (~1 triệu đồng/kg) trong các cửa hàng ở Paris (Pháp).

Gà hơn 1 triệu/kg, nuôi 4 tháng đút túi tiền tỷ-2

Theo CNN, có khoảng 180 trang trại nuôi gà Bresse ở Bresse, Pháp.

Gà hơn 1 triệu/kg, nuôi 4 tháng đút túi tiền tỷ-3

Theo các tài liệu, lần đầu tiên gà Bresse được nhắc đến là năm 1591. Danh tiếng của giống gà này được nhắc đến  từ năm 1825 khi chuyên gia ẩm thực Jean Anthelme Brillat-Savari mô tả đây là "nữ hoàng của loài gà".

Gà hơn 1 triệu/kg, nuôi 4 tháng đút túi tiền tỷ-4

Anthony - một nông dân nuôi gà cho hay: "Không chỉ gà được nuôi ở Bresse phải có chứng nhận mà còn chỉ sử dụng thức ăn được trồng trong vùng".

Gà hơn 1 triệu/kg, nuôi 4 tháng đút túi tiền tỷ-5

Theo quy định, các nông dân như Anthony phải có 10m2 cho mỗi con gà để chúng tìm kiếm tự do trên các cánh đồng.

Gà hơn 1 triệu/kg, nuôi 4 tháng đút túi tiền tỷ-6

Trang trại như của Anthony mua giống gà từ trung tâm tuyển chọn giống đảm bảo giống thuần chủng.

Gà hơn 1 triệu/kg, nuôi 4 tháng đút túi tiền tỷ-7

Anthony trộn thức ăn cho gà gồm 700kg ngô, 300kg hạt lúa mì và 7% sữa khô để cho chúng ăn.

Gà hơn 1 triệu/kg, nuôi 4 tháng đút túi tiền tỷ-8

Chế độ ăn ít protein để gà tự tìm thêm giun, ốc, cỏ, côn trùng bổ sung vào chế độ ăn của chúng.

Gà hơn 1 triệu/kg, nuôi 4 tháng đút túi tiền tỷ-9

Gà con bắt đầu nuôi từ khi một ngày tuổi với giá 2,4 USD/con (~55.000 đồng), trong khi các giống khác chỉ 35 xu/con.

Gà hơn 1 triệu/kg, nuôi 4 tháng đút túi tiền tỷ-10

Gà Bresse được lấy thịt khi được 4 tháng tuổi, còn gà mái thì sống thêm 1 tháng. 

Gà hơn 1 triệu/kg, nuôi 4 tháng đút túi tiền tỷ-11

Các con gà Bresse được giết mổ khi đạt trọng lượng 1,2kg, gà mái đẻ được giết mổ khi đạt trọng lượng 1,8kg. 

Gà hơn 1 triệu/kg, nuôi 4 tháng đút túi tiền tỷ-12

Cơ bắp của gà này phải thành mỡ trước khi chúng đến bàn ăn. Vì vậy, gà được ở trong lồng gỗ với ánh sáng khuếch tán yếu khi ăn, mơ màng và thư giãn.

Gà hơn 1 triệu/kg, nuôi 4 tháng đút túi tiền tỷ-13

Nhà hàng Aux Terrrasses ở vùng Tournnus, Pháp là nhà hàng được gắn sao Michelin danh giá có món gà tên là Bresse. 

Gà hơn 1 triệu/kg, nuôi 4 tháng đút túi tiền tỷ-14

Vì Pháp chỉ xuất khẩu 5% sản lượng gà này nên có thể khách phải đến nhà hàng này để thưởng thức món ăn làm từ loại gà đắt giá.

Theo Dân Việt


gà Bresse

giống gà


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.