Chủ đề
thịt bò
Những loại rau xào với thịt bò 'ngon nhức nách'
Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng và góp mặt trong hầu hết các loại món ăn từ chiên, nướng, canh, hầm... Tuy nhiên, chúng ta có thể chọn món thịt bò xào để chế biến vì khá đơn giản và nhanh chóng.
Thịt bò óng ánh màu cầu vồng có thực sự nguy hiểm?
Khi ăn phở bò, đôi khi chúng ta nhìn thấy trên miếng bò thái lát có màu óng ánh xanh như cầu vồng, tạo sự lo lắng rằng thịt bò đã bị hỏng, sự thực ra sao?
Nguyên tắc '3 không' giúp chọn mua thịt bò tươi ngon
Một trong các cách chọn mua thịt bò tươi ngon hiệu quả là áp dụng nguyên tắc "3 không", dựa vào các yếu tố màu sắc, hương thơm và kết cấu.
Chuyên gia mách 2 cách chọn mua thịt bò 'xịn'
Thịt bò có giá trị dinh dưỡng cao và đắt hơn các loại loại khác nên dễ được phù phép từ thịt kém chất lượng hơn.
Thấy 3 miếng thịt bò này bán ngoài chợ thì tuyệt đối không nên mua: Nhìn rất “tươi ngon” nhưng không phải vậy
Đi chợ thấy 3 miếng thịt bò kiểu này thì không nên mua.
Thịt bò ngâm trong loại đồ uống này 5 phút, xào lên thịt thơm mềm, không dai, ngon hơn cả ngoài hàng
Ngâm thịt bò trong loại đồ uống quen thuộc này, thịt xào lên thơm mềm ngoài sức tưởng tượng.
Đi chợ nên mua thịt bò treo trên móc hay đặt dưới bàn? Chọn loại này có nhiều ưu điểm hơn hẳn
Kinh nghiệm từ những bà nội trợ lâu năm cho thấy thịt bò cùng một cửa hàng nhưng có thể có chất lượng khác nhau.
Xào thịt bò chớ để dầu sôi mới đổ vào: Làm một bước ngay từ công đoạn ướp, đảm bảo thịt ngon, không dai
Thói quen cho thịt bò vào xào khi dầu sôi, chảo nóng trên thực tế lại khiến thịt bò dễ dính, dễ cháy và dai hơn.
Xào thịt bò chớ để dầu sôi mới đổ vào: Làm một bước ngay từ công đoạn ướp, đảm bảo thịt ngon, không dai
Thói quen cho thịt bò vào xào khi dầu sôi, chảo nóng trên thực tế lại khiến thịt bò dễ dính, dễ cháy và dai hơn.
Cách phân biệt thịt bò sạch và thịt bò nhiễm sán
Loại thực phẩm này rất bổ dưỡng nhưng lại có thể truyền bệnh nếu chứa ký sinh trùng, vì vậy bạn cần biết cách phân biệt thịt bò sạch và thịt bò nhiễm sán.
Sự thật bất ngờ về 'thịt bò Kobe thượng hạng' bán la liệt với giá siêu rẻ
Thịt bò Kobe vân cẩm thạch đậm vị tan mềm khi ăn hay bò Kobe thượng hạng về lô mới... là thông tin được rao bán la liệt trên "chợ mạng". Tiểu thương khẳng định "là hàng VIP, chất lượng tuyệt hảo" nhưng giá bán lại... siêu rẻ.
Cấy tế bào thịt bò trên hạt gạo để tạo gạo lai
Các nhà khoa học tại ĐH Yonsei ở Seoul (Hàn Quốc) đã phát triển thành công loại gạo lai thịt bò rất giàu dinh dưỡng, có thể giúp giải quyết khủng hoảng lương thực và biến đổi khí hậu.
Canh chua thịt bò món ngon chống ngán sau Tết
Một bát canh chua thịt bò thơm ngon nóng hổi với vị chua - ngọt vừa giúp làm ấm cơ thể vừa giải ngán cho bữa cơm ngày Tết.
Ăn loại thịt này lượng collagen sẽ luôn dồi dào để da căng mọng
Loại thịt nổi tiếng với việc giàu protein, tăng cường sản xuất collagen... tốt cho da và xương mà chuyên gia khuyên dùng đó là thịt bò.
Mùa đông nên ăn nhiều 4 loại thịt này, ít chất béo và calo, giàu dinh dưỡng
4 loại thịt dinh dưỡng thích hợp cho mùa đông, vừa ngon, vừa bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.
Món canh nấu từ "nhân sâm trắng" tốt cho làn da, giúp tăng sức đề kháng hiệu quả
Trời se lạnh, bạn nên nấu món canh này để bồi bổ cơ thể.
Phần thịt lợn, thịt bò nào tốt nhất cho sức khỏe?
Phần thịt lợn, thịt bò nào tốt nhất cho sức khỏe được nhiều bà nội trợ quan tâm.
Cách phân biệt thịt bò thật và thịt bò giả
Đã không ít người mua phải thịt bò giả được "biến hóa" từ thịt lợn, vậy đâu là cách phân biệt thịt bò thật và thịt bò giả?
Giật mình với giá thịt bò Úc thượng hạng bán trên ‘chợ mạng’
Được quảng cáo là thượng hạng nhờ áp dụng phương pháp chăn nuôi và chế biến tương tự như bò Wagyu Nhật Bản, song những ngày gần đây, thịt bò Hokubee của Úc được rao bán trên “chợ mạng” với giá rẻ giật mình.
