Thịt lợn là một trong những thực phẩm quen thuộc, không thể thiếu trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt, tuy nhiên đâu là những dấu hiệu người tiêu dùng nên lưu tâm để tránh mua phải thịt lợn bệnh, không an toàn.

Năm vừa qua, nước ta đã chi ra 1,95 tỷ USD để nhập khẩu thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của động vật để bổ sung nguồn cung cho thị trường nội địa. Song, giá lợn hơi vẫn đua nhau tăng mạnh và neo ở ngưỡng cao khi Tết Bính Ngọ cận kề.

Giá lợn hơi tăng nhanh, thương lái lùng mua khắp nơi nhưng nhiều hộ chăn nuôi không dám tái đàn do dịch tả lợn châu Phi và chi phí đầu vào cao. Nguồn cung thiếu hụt đang đẩy giá lợn hơi tiến sát mốc 70.000 đồng/kg.

Giá thịt lợn hơi giảm sâu, về mức 46.000-49.000 đồng/kg khiến người chăn nuôi lỗ gần nửa tỷ đồng khi xuất bán. Trong khi tại chợ, giá thịt lợn vẫn cao chót vót, có loại lên tới 190.000 đồng/kg.

Những năm gần đây, thịt thủ lợn được ưa chuộng trở lại, nhận đánh giá khách quan về giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe.

Với mức giá 51.000-56.000 đồng/kg lợn hơi, người chăn nuôi đang chịu lỗ nặng. Trong khi đó, người tiêu dùng vẫn phải ăn thịt lợn với giá đắt đỏ.

Dịch tả lợn châu Phi bùng phát mạnh khiến người chăn nuôi chao đảo, người tiêu dùng e ngại, giá thịt lợn trong nước liên tục giảm sâu. Cơ quan chức năng chỉ rõ 3 vấn đề lớn khiến dịch bệnh kéo dài.

Khoảng một tháng nay, dịch tả lợn châu Phi bùng phát tại nhiều địa phương của tỉnh Gia Lai. Ngoài gây thiệt hại nặng nề cho người chăn nuôi, dịch cũng ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động kinh doanh của các tiểu thương do người dân lo ngại chất lượng

Ngày 27/7, Công an tỉnh Lạng Sơn cho biết vừa tiến hành khởi tố vụ án, khởi tố bị can và lệnh bắt tạm giam đối với hai đối tượng người địa phương để điều tra về hành vi “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.

Gần một tháng qua, dịch tả lợn châu Phi bùng phát mạnh ở Quảng Ngãi, gây thiệt hại nặng nề cho người chăn nuôi. Tiểu thương bán thịt lợn tại các chợ cũng đang “đứng ngồi không yên” vì thịt ế ẩm, dù thịt đã được kiểm dịch và có nguồn gốc rõ ràng.

Chi cục Chăn nuôi và Thú y Quảng Bình đang xác minh thông tin phản ánh từ doanh nghiệp về hoạt động kiểm soát giết mổ tại cơ sở không còn giấy phép.

Sau vụ thịt heo bị “tố”, một số điểm bán sản phẩm của C.P. Việt Nam ở Hà Nội đã dán kèm tờ thông báo cam kết từ thương hiệu CP. Nhưng đến nay, tờ cam kết này trên các quầy hàng đã biến mất.

Cơ sở giết mổ heo tại huyện Càng Long (tỉnh Trà Vinh) không xuất trình được một số giấy tờ liên quan, giết mổ vượt quá công suất, tăng lượng nước thải cần xử lý nhưng không điều chỉnh giấy phép môi trường.

Theo ông Nguyễn Trí Công, khi 1 con heo bị bệnh thì phải tiêu hủy cả đàn, việc này thường được phát hiện khi heo xuất chuồng chứ không chờ đến lúc giết thịt.

Tài khoản Facebook của ông Liễu Quý Ngân tiếp tục đăng tải hình ảnh những mảnh heo ‘có dấu hiệu bất thường’ lên mạng xã hội. Phía Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thuỷ sản tỉnh Hậu Giang đã vào cuộc xác minh.

Cục Chăn nuôi và Thú y vừa báo cáo Bộ Nông nghiệp và Môi trường về kết quả kiểm tra, xác minh việc đóng dấu kiểm dịch sai đối với lợn bệnh tại cơ sở gia công giết mổ cho C.P. Việt Nam.

Một số điểm bán sản phẩm của C.P. Việt Nam ở Hà Nội đã dán kèm tờ thông báo tại các quầy hàng với lời cam kết "minh bạch, trung thực và đặt sức khoẻ người tiêu dùng lên hàng đầu".

Kiểm tra lò giết mổ thị trấn Mỹ Xuyên, đoàn thực hiện lấy mẫu máu 5/11 con heo của Công ty C.P. Việt Nam đang được nuôi nhốt tại đây để xét nghiệm dịch bệnh.

Thứ trưởng Bộ NN-MT yêu cầu Cục Chăn nuôi và Thú y hoàn thiện hồ sơ kiểm tra quy trình giết mổ của C.P. để chuyển cơ quan công an điều tra.