Đó là những nghi ngờ của nhiềungười dân trước tình trạng trẻ em, nhất là bé gái dậy thì sớm.
Còn ở phương diện khoa học, TSNguyễn Tiến Dũng, trưởng khoa Siêu vi trùng, Viện Thú y Việt Nam cho rằng, sửdụng chất kích thích tăng trưởng trong chăn nuôi gia súc và gia cầm sẽ có táchại đối với sức khoẻ con người ở mức nhất định. Có thể phát hiện ra thịt có sửdụng các chất này nếu "nhạy" mùi.
Chất kích thích = Thuốc chữa hen cho lợn
Có hai loại hormon sinh trưởng là hormon tự nhiên và hormon nhân tạo. Hormon tựnhiên là từ con vật tiết ra và thường được bán với giá rất đắt. Còn hormon hóahọc có các loại như clenbuterol và testosterol, progesterol... được sản xuất từcác nước phát triển thường được sử dụng làm thuốc kích thích tăng trọng trongchăn nuôi.
 |
| Theo các tài liệu nghiên cứu, chất kích thích tăng trọng ở lợn có chứa chất hormon sinh dục nam |
Theo các tài liệu nghiên cứu,chất kích thích tăng trọng ở lợn có chứa chất hormon sinh dục nam. Thuốc kíchthích tăng trưởng sẽ làm cho ruột nhu động mạnh hơn, sau đó phát tán ra các cơ thể của lợn. Tại mỗi một bộ phận thuốc sẽ có tác dụng khác nhau, ví dụ cơ bắpbắt đầu có sự chuyển đổi và phát triển mạnh, mỡ bị đốt để nạc hơn. Nhiều ngườicho rằng chất kích thích này sẽ tích tụ ở gan nhưng không hoàn toàn như vậy mànó sẽ phân bố ở tất cả cơ thể gia súc gia cầm.
Đến nay, Bộ NN&PTNT đã cấm tuyệt đối không được nhập khẩu và sử dụng. Tuy nhiên,vẫn còn trường hợp lén lút nhập về sử dụng trong chăn nuôi. Thuốc có tác dụngchữa hen cho lợn cũng như trộn vào cùng với thức ăn với lượng rất thấp dưới dạngbán lẻ nên cơ quan chức năng khó phát hiện.
Bé gái mọc râu và hung hăng?
Thịt lợn được sử dụng thuốc kích thích sẽ có mùi khó chịu như mùi thịt lợn đực.Sau khi nấu thịt không có mùi thơm mà hôi, hắc khó ăn. Theo quy định trong chănnuôi, lợn đực giống, nếu giết mổ làm thực phẩm phải thiến đi trước đó rất lâumới đỡ mùi và không gây hậu quả xấu cho người sử dụng. Nhà tôi thỉnh thoảng vẫnmua phải thịt lợn có sử dụng chất kích thích tăng trưởng. Khi ăn có thể pháthiện ra ngay loại thịt này.
Nhiều người nghĩ luộc qua và đổ nước đi để loại bỏ các chất có trong thịt sau đómới xào nấu, theo tôi cũng có thể hạn chế bớt đi một phần nhưng không thể loạibỏ được tất cả. Bằng cảm quan không thể phát hiện ra lợn sử dụng thuốc kíchthích hay không. Chỉ phát hiện được khi đã nấu lên với những người quen và nhạymùi.
Vì chất tăng trọng có các chất có hoạt tính giống như hormon sinh dục nam nênkhi ăn chất kích thích, lợn cũng sẽ phát triển có các nét tương đồng như sự pháttriển của nam giới. Một số người cho rằng, bé gái ăn phải thịt lợn có chứa chấtnày sẽ phát triển giống như con trai (phát triển cơ bắp, tính tình hung hăng, phát triển lông mao như con trai...). Tuy nhiên, vấn đề này vẫn chưa được nghiêncứu và chứng minh cụ thể.
Trên thế giới, các chất kích thích này vẫn được sử dụng cho người với mục đíchthể thao. Những người sử dụng Clenbutirol (thường gọi là Clen) thường là các vậnđộng động viên luyện tập thể hình nhằm mục đích đốt mỡ, nổi cơ bắp.
Theo VnMedia
