Ẩm thực đường phố của Thái Lan
vô cùng nổi tiếng với hàng chục món ăn ngon với mức giá cực bình dân.
Trên đường du lịch, sẽ không khó để bạn kiếm được những món ăn với mức
giá từ 50 đến khoảng 70 bath (tương đương gần 35 đến 50 ngàn đồng).
1. Các món mì
Thịt bò hay thịt lợn? Mì sợi to hay sợi nhỏ? Mì gạo hay mì trứng? Chan nước hay ăn khô? Nước trong hay nước dùng có tiết? Cay hay không cay? Có muôn vàn câu hỏi đón chờ khi bạn bước chân vào một gánh mì rong ở Thái Lan, và mỗi câu trả lời sẽ đưa bạn đến với một món mì khác nhau.
Mỗi món mì ở Thái Lan lại có sự khác biệt nhất định trong nguyên liệu, cách chế biến, nhưng vẫn có điểm chung là... rất rẻ. Trung bình, chỉ từ 50 đến 70 bath (tùy loại mì) là bạn đã có ngay một bữa ăn ấm bụng, chất lượng.
2. Sontam
Sontam (món nộm đu đủ) là món ăn vừa ngon vừa rẻ mà đến Thái Lan nhất định bạn không được bỏ lỡ. Vị chua cay, măn ngọn của món ăn rất hợp với thời tiết nắng nóng của Thái. Đứng xem người bán làm sontam cũng là một cái thú. Đầu tiên, người bán cho ớt, tôm khô, cà chua, đậu đũa bẻ nhỏ cùng cốt chanh, nước mắm vào cối giã. Sau cuối, người bán cho thêm sợi đu đủ xanh vào, vừa giã, vừa trộn cho gia vị thấm vào sợi đu đủ.
Sợi đu đủ ngấm gia vị ăn giòn rụm rất đã thèm. Giá cho mỗi phần sontam cơ bản ở các xe đẩy rong chỉ khoảng 40 - 50 bath, tương đương khoảng 30 đến 40 ngàn đồng.
3. Pad Thái
Pad Thái là một món ăn quá ư là nổi tiếng của Thái Lan rồi nên đến Thái mà không ăn Pad Thái thì cứ sai sai sao đó. Pad Thái có nhiều loại sợi mì để khách chọn đồng thờimỗi phần Pad Thái được tính tiền dựa trên loại nhân mà khách chọn như trứng, tôm, thịt hay thập cẩm. Pad Thái trứng rẻ nhất có giá 40 bath còn pad thái tôm hải sản có giá 80 bath (khoảng 60 nghìn đồng)
Một xe Pad Thái với rất nhiều món mì màu sắc.
4. Cơm gà
Ngoài tomyum và các loại mì, cơm gà là một món ăn chắc bụng giàu đạm mà giá cũng rất bình dân. Cơm gà còn có gà chiên và gà luộc. Ở các quán bình dân, suất ăn tùy nhỏ, vừa hay lớn mà giá từ 50 đến 70, 80 bath. Tương đương chỉ từ 35 đến trên 50 ngàn là bạn đã phần ăn no nê.
5. Trà sữa Thái
Trà thái, thứ đồ uống có nguồn gốc từ Thái Lan đã từng làm mưa làm gió ở Việt Nam khi uống ở Thái có một vị ngon hơn hẳn. Mát lạnh, thơm vị trà vị sữa và đặc biệt giá chỉ khoảng 50 bath một ly. Đây là thứ đồ uống đươcj nhiều du khách chọn uống sau khi đã đi thăm quan mỏi chân.
6. Các món nướng vỉa hè
Trong lúc ngót bụng thèm đạm thì những xe đồ nướng sẽ là chỗ dừng chân lý tưởng cho bạn. Mỗi xe đồ đều có rất nhiều món ăn, từ đùi cành gà, xúc xích nướng hay các loại thịt xiên, tim gà xiên nướng, khi khách ăn người bán sẽ quạt lại cho nóng rồi bỏ bịch cho khách mang đi
7. Xôi xoài
Xoài thái chín mềm, vàng ươm ngọt lịm ăn cùng xôi trắng nấu dẻo chan cốt dừa làm nên một món ăn vặt ngon tuyệt: Xôi xoài. Món ăn này được bán rộng rãi ở các khu chợ, chợ đêm với giá chỉ từ 50 bath (khoảng 35 ngàn) một hộp.
8. Nước lựu
Có nhiều người quay lại Thái Lan chỉ vì món đồ uống đỏ đau, mát lạnh và thơm mát đựng trong những chai nhựa nhỏ này đây. Nước lựu, thức nước ép từ những quả lựu tươi với phần hạt căng mọng bằng những chiếc máy be bé của những người bán hàng rong luôn có một ma lực kì lạ. Giá nước lựu trung bình khoảng 40 - 50 bath/ chai, tùy chai lớn hay nhỏ.
Nước xoài ép màu cam vàng ươm thơm nức mũi, mỗi chai có giá 30 bath (khoảng 20 nghìn đồng) được ướp đá lạnh sẵn sàng. Khi có khách người bán nhấc chai, mở nắp cắm ống hút rồi đưa cho khách, không quên nở một nụ cười thật tươi. Nước xoài ép ngọt vừa phải lại được ướp lạnh, là thứ uống được yêu thích không kém gì món nước lựu trứ danh ở Thái.
9. Trái cây ướp lạnh
Khi đi dạo trên các con phố ở Thái Lan không khó để bắt gặp những xe hoa quả rong ướp lạnh. Những loại hoa quả phong phú như đu đủ, xoài, dưa hấu, dứa...được cắt thành từng thành to đẹp ướp nước đá, khách đến ăn có thể chọn một khay thập cẩm hoặc chọn loiaj hoa quả mình thích, giá từ 20-40 bath là bạn đã có một phần hoa quả ngon lành mát lạnh mang theo vừa dạo phố vừa ăn rồi.
10. Kem dừa
50 bath (khoảng 35 nghìn) là mức giá trung bình của một phần kem dừa phủ đậu phộng rang thơm phức. Mỗi quả dừa được chặt làm đôi, chia thành hai phần bát đựng kem, phần cùi dừa thường còn còn nên ăn hết kem bạn có thể dùng thìa nạo cùi dừa ăn. Nước dừa được đổ vào âu to, khách muốn uống sẽ tự rót vào cốc nhựa để uống trong lúc chờ người bán làm kem dừa.
Theo Trí thức trẻ
