Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
2 cách làm gỏi gà chua ngọt giải ngán cực hấp dẫn, chị em ăn nhiều cũng không lo tăng cân
Thứ năm, 02/06/2022 14:22
Hướng dẫn chi tiết 2 cách làm gỏi gà cực thơm ngon, hấp dẫn đảm bảo ăn là sẽ mê ngay. Mời quý độc giả cùng Tintuconline vào bếp để thực hiện ngay món ăn này.
1. Cách làm gỏi gà hành tây
Nguyên liệu
| Nguyên liệu | Gia vị |
|
- Gà 1 con - Rau răm - Chanh - Ớt |
- Muối - Tiêu xay - Đường - Bột ngọt |
Cách làm
Sơ chế và luộc gà
Đem gà đã làm sạch rửa với nước.
- Để khử mùi hôi của gà bạn sử dụng 1 ít muối chà xát trực tiếp lên thịt gà, rồi rửa lại với nước sạch và để ráo.
- Tiếp đến bạn cho gà vào nồi cho thêm 400ml nước để vừa ngập gà, đậy nắp và bắc nồi lên bếp đun với lửa lớn khoảng 30 - 40 phút cho gà chín mềm.
- Sau cùng, bạn vớt gà ra, rửa sơ qua với nước lạnh và xé gà thành các miếng nhỏ vừa ăn.
Sơ chế các nguyên liệu khác
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi dùng dao cắt thành các lát mỏng cho vào tô.
- Để hành tây bớt hăng, bạn cho vào tô hành tây 1 muỗng đường và vài viên nước đá để ngâm hành trong khoảng 15 phút.
- Rau răm nhặt sạch bỏ gốc đem rửa sạch với nước và để ráo rồi cắt nhỏ. Chanh rửa với nước rồi cắt lát để vắt lấy nước cốt.
- Ớt bỏ cuống, rửa sạch, cắt lát.
Trộn gỏi gà hành tây
- Cho thịt gà xé vào một cái thau nhỏ, sau đó cho thêm hành tây, rau răm đã cắt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay và nước cốt của 2 trái chanh.
- Để món ăn ngon như gỏi gà được ngon miệng cần trộn đều tay và nêm nếm cho vừa với khẩu vị gia đình.
- Bày thêm vài lát ớt, rau thơm lên trên cho thêm phần hấp dẫn.
2. Cách làm gỏi gà bắp cải
Nguyên liệu
| Nguyên liệu | Gia vị |
|
- Gà: 1 kg - Bắp cải - Cà rốt - Lá chanh - Hành tím - Tỏi - Ớt |
- Nước mắm - Dầu ăn - Muối - Đường |
Cách làm
Sơ chế gà
- Sơ chế tương tự cách làm gỏi gà hành tây
Sơ chế các nguyên liệu khác
Bắp cải thái sợi nhỏ và rửa với nước sạch. Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái sợi mỏng.
Lá chanh rửa sạch và cắt sợi nhỏ dài khoảng 2 lóng tay, 3 củ hành tím còn lại bạn lột vỏ, rửa lại với nước rồi cắt lát mỏng.
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành tím vào đảo liên tục trên lửa nhỏ. Khi thấy hành vừa ngả vàng thì tắt bếp, để yên thêm 3 phút rồi vớt ra chén nhỏ.
Trộn gỏi gà bắp cải
- Cho vào tô 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, tỏi ớt băm và 1/2 trái chanh vắt lấy nước cốt, khuấy đều để các nguyên liệu tan đều với nhau.
- Cho vào thau các nguyên liệu để trộn gỏi gồm: bắp cải, cà rốt, thịt gà, phần hành phi và lá chanh đã thái sợi.
- Tiếp đến, rưới hết phần nước mắm vừa làm vào thau, trộn nhẹ nhàng khoảng 3 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị, sau đó nêm nếm lại gia vị phù hợp là hoàn thành.
Cách làm gỏi gà không hề khó, chỉ từ những nguyên liệu dễ tìm, dễ mua là chị em đã có món ăn ngon cho cả gia đình thưởng thức.
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp23 giờ trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon. -
Vào bếp1 ngày trướcCá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp1 ngày trướcGiấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại rau này từ xa xưa được xem là báu vật thiên nhiên, bởi giàu hàm lượng vitamin C tác dụng kháng virus, bảo vệ cơ thể.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhông cần phải ra quán, bạn vẫn có thể tự chế biến món bò kho tiêu ngon đúng vị ngay tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây.
-
Vào bếp4 ngày trướcKhông cần phải ra quán, bạn vẫn có thể tự pha cho mình một ly cà phê trứng thơm ngon béo ngậy, không bị tanh ngay tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây.
-
Vào bếp5 ngày trướcBò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
-
Vào bếp6 ngày trướcDưa mắm là một món ăn kèm quen thuộc được rất nhiều người yêu thích vì rẻ, nguyên liệu dễ mua, cách làm đơn giản nhưng rất ngon.
-
Vào bếp6 ngày trướcThịt rạm mềm ngọt được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó không thể không nhắc tới món canh rạm nấu rau muống khoai sọ.
-
Vào bếp6 ngày trướcCá hấp xì dầu được rất nhiều người yêu thích. Cách chế biến món ăn này dễ thực hiện. Dưới đây là cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà.
-
Vào bếp09/11/2024Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
-
Vào bếp09/11/2024Lẩu mắm miền Tây có hương vị đặc trưng, riêng biệt của mắm và nguyên liệu đa dạng, phong phú, là món ăn gây thương nhớ cho rất nhiều thực khách đến miền sông nước.
-
Vào bếp08/11/2024Với cách luộc thịt ba chỉ không cần nước, bạn sẽ được thưởng thức món ăn có hương vị đậm đà rất hấp dẫn do vị ngọt của thịt được giữ nguyên vẹn.