Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
3 bước đơn giản để chế biến món sườn heo ngon như nhà hàng
Thứ ba, 26/09/2023 09:30
Sườn heo sốt cam vừa ngon, vừa dễ làm nên bạn hãy thử nhé!
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món sườn heo sốt cam. Thao tác chỉ 3 bước đơn giản, nhanh gọn nhưng thành phẩm đảm bảo chẳng hề kém cạnh các món sườn heo trong nhà hàng.
Sườn heo sốt cam
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sườn heo sốt cam
1. Sườn heo: 400-500gr
2. Cam: 1-2 quả
3. Bột: 1 thìa canh bột bắp, 2 thìa canh bột mì
4. Lòng đỏ trứng: 1 cái
5. Gia vị: Mắm, đường, hạt nêm, hạt tiêu xay, tương ớt
Cách làm sườn heo sốt cam
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa qua sườn heo với nước rồi chặt nhỏ. Cho sườn vào bát cùng 2 thìa canh bột mì, đeo găng tay vào và trộn sườn heo với bột mì cho tới khi bột mì tan hoàn toàn. Lúc này, bạn xả sườn heo dưới vòi nước là sẽ loại bỏ được hết tiết thừa và chất bẩn bám trên sườn heo.
Rửa xong, bạn dùng giấy ăn thấm khô sườn, cho sườn vào bát cùng 50ml nước mắm, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, 1 thìa canh đường, 1 lòng đỏ trứng gà và 1 thìa canh bột bắp. Trộn đều và ướp sườn khoảng 8-10 phút.
Ướp sườn với lòng đỏ trứng, bột bắp và các loại gia vị sau khi làm sạch
Tiếp theo, bạn vắt lấy nước cốt của 2 quả cam, lọc bỏ phần hạt. Trộn nước cam với 2 thìa canh nước mắm, 4 thìa canh đường, 1 thìa canh tương ớt.
Bạn có thể thay đổi định lượng các loại gia vị tùy theo khẩu vị của bản thân và gia đình
- Bước 2: Chiên sườn
Bạn cho khoảng 200ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già rồi cho từng miếng sườn đã ướp vào chiên vàng đều các mặt trên lửa nhỏ.
Nếu có nồi chiên không dầu, bạn làm nóng nồi chiên ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút rồi cho sườn vào chiên 2 lần. Lần 1 chọn mức nhiệt 200 độ trong 8-10 phút, lần 2 chọn mức nhiệt 180 độ trong 5 phút. Đừng quên lật sườn giữa 2 lần chiên nhé!
- Bước 3: Om sườn với sốt cam
Bạn cho phần sườn đã chiên sơ vào chảo cùng bát nước cam đã pha ban nãy. Đậy vung và om sườn ở mức lửa nhỏ trong 10 phút.
Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sườn heo sốt cam rồi đấy. Làm thế này, từng miếng sườn có lớp ngoài giòn do đã được chiên sơ. Món ăn có màu vàng óng nhờ lòng đỏ trứng và nước cam. Về hương vị, món sườn sốt cam này có vị chua ngọt hài hòa, thơm mùi cam nên càng ăn càng ngon, chỉ thấy no chứ chẳng chán.
Lần tới chế biến sườn heo, bạn hãy thử công thức này xem sao, chắc cả nhà sẽ rất thích đấy!
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với món sườn heo sốt cam này nhé!
Theo Tổ Quốc
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://ttvn.toquoc.vn/3-buoc-don-gian-de-che-bien-mon-suon-heo-ngon-nhu-nha-hang-20230925154436756.htm
-
Vào bếp5 phút trướcVào những ngày trời đông lạnh, ngồi thưởng thức những chiếc bánh tôm giòn lại nóng hổi, chấm chìm trong bát nước chấm chua cay mặn ngọt, ăn kèm dưa góp và rau sống thì chẳng khác nào được tận hưởng mĩ vị nhân gian. -
Vào bếp4 giờ trướcXúc xích cuộn mì Ý, thịt ba chỉ phủ phô mai, bạn đã thử món ăn này bao giờ chưa?
-
Vào bếp9 giờ trướcĐây là 5 món hấp vừa bổ dưỡng, thơm ngon lại giúp bạn giữ ấm cơ thể. Hãy cùng xem cách làm những món ăn ngon này và áp dụng vào chế độ ăn uống của bạn nhé!
-
Vào bếp11 giờ trướcChỉ cần biến tấu một chút, bạn sẽ có bữa sáng ngon đẹp chẳng kém nhà hàng.
-
5 ngày trước
-
Vào bếp1 ngày trướcLẩu Thái luôn là món ăn được lòng với rất nhiều người bởi hương vị chua chua cay cay, cực kì hấp dẫn. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm lẩu Thái cực kì thơm ngon của ông bố 8x Đặng Văn Việt đến từ Hà Nội.
-
Vào bếp1 ngày trướcLoại cá này khi xuất hiện trên thị trường, dù đắt đến đâu bạn cũng phải mua về. Loại cá này hương vị thơm ngon, còn giúp tăng cường trí nhớ.
-
Vào bếp2 ngày trướcCũng với loại nguyên liệu là khoai sọ, chúng ta hay biến tấu thành món canh theo một công thức khác. Món canh nấu theo công thức này cũng rất dễ làm mà ngọt ngon đã miệng vô cùng!
-
Vào bếp2 ngày trướcKhí huyết không đủ sẽ khiến cơ thể nhanh xuống sắc, nhanh già. Do đó phụ nữ nên ăn nhiều món "canh ngũ bảo" này để chống lạnh, làm ấm cơ thể, bổ sung khí huyết, từ đó giúp "chống già" và khỏe mạnh.
-
Những bữa sáng ngập tràn tình yêu của mẹ, không cần quá khéo léo cũng đủ khiến con cảm thấy được yêuVào bếp3 ngày trướcMẹ chịu khó dành ra 10-20 phút mỗi sáng sẽ giúp con có những bữa ăn ngon, nhiều dinh dưỡng và quan trọng nhất là đảm bảo vệ sinh.
-
Vào bếp4 ngày trướcKim chi cải thảo tự làm có hương vị thơm ngon. Miếng kim chi giòn mát, chua dịu nhẹ ăn kèm với món nào cũng ngon hết ý, tất cả là nhờ học theo cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc đơn giản ngay sau đây.
-
Vào bếp4 ngày trướcVới hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào, loại quả này phổ biến, giá thành rẻ nhưng lại mang tới rất nhiều lợi ích cho con người.
-
Vào bếp4 ngày trướcThưởng thức loại bánh này bạn sẽ thấy sự hoà quyện của nước đường sóng sánh, dẻo của bột nếp, thơm mùi gừng, bùi của lạc rang và vừng đen...
-
Vào bếp4 ngày trướcNhững ngày gió lạnh tràn về, được ăn một chén cơm nóng cùng một món mặn cay nồng hấp dẫn như món gà xào sả ớt dưới đây có lẽ là một điều khiến ai ai cũng thấy ấm lòng!