6 đặc sản Nhật Bản khiến thực khách rùng mình, chẳng dám nếm

1. Tinh trùng cá tuyết

Dù tên gọi không được êm tại và mùi dễ khiến nhiều người nhăn mặt nhưng Shirako - tinh trùng cá tuyết vẫn là món được nhiều quý ông ở Nhật Bản rất thích  vì chúng có tác dụng hiệu quả trong việc bồi bổ sức khỏe nam giới. Món này có thể ăn sống hoặc luộc với vị của nó beo béo, bùi bùi.

2. Sashimi ếch

Thịt ếch sống là món ăn không còn xa lạ ở một số nhà hàng Nhật Bản. Nhưng cách thưởng thức món ăn này chắc chắn sẽ khiến nhiều người e ngại. Đầu bếp mổ phanh con ếch trước mặt thực khách rồi đưa cho họ, cùng một đôi đũa. Lúc này tim ếch vẫn còn đập. Sau đó đầu bếp thái thành từng miếng rồi bỏ vào đĩa. Khách ăn sống, vắt chanh và chấm vào nước sốt, để lại xương, chân và đầu làm món soup.

5. Shirouo no Odorigui

Shirouo no Odorigui là tên gọi của những con cá non trong suốt. Điều thú vị của món Shirouo no odorigui là khi bạn ăn, những chú cá sẽ nhảy hoặc ngọ ngoạy trong miệng. Cảm giác rất thú vị. Thông thường, cá shirouno sẽ được thả vào một cốc giấm, người thưởng thức sẽ uống cả hỗn hợp này.

6. Mắt cá ngừ, Nhật Bản

Cá ngừ ở Nhật Bản không bị bỏ phí một bộ phận nào; thậm chí đến mắt cá ngừ cũng được lọc ra và bán đầy ở siêu thị. Để nấu món này, đơn giản chỉ cần luộc hoặc hấp, và tẩm ướp tỏi hoặc xì dầu. Điều thử thách của món cá ngừ này không phải nằm ở hương vị mà ở hình thức. Kì thực, nhìn chiếc mắt cá ngừ to "thô lố", nằm chiếm gọn chiếc bát con thật không dễ để có cảm tình chút nào.

Theo Trí thức trẻ