Từng chiếc bánh khoai chuối nhỏ xinh với sắc tím đẹp mắt, khi ăn vừa bùi lại ngọt thanh vị chuối và mật ong rất ngon miệng.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
80g yến mạch ăn liền
300g khoai lang tím
120g chuối chín
60g mật ong
Cách làm:
Chuối chín bóc bỏ vỏ nghiền nát. Khoai lang tím gọt vỏ rồi hấp chín, nghiền nát khoai khi còn nóng.
Cho chuối nghiền vào bát khoai lang, thêm yến mạch và mật ong.
Trộn đều hỗn hợp.
Chia hỗn hợp thành 16 phần bằng nhau, viên tròn rồi ấn dẹt tạo thành hình chiếc bánh. Xếp bánh vào khay nướng có lót giấy nướng. Làm nóng lò đến 170 độ C, nướng bánh trong khoảng 30 phút là được.
Thành phẩm:
Khoai lang và yến mạch là những loại thực phẩm được ưa chuộng trong chế độ giảm cân. Nếu bạn đang muốn giảm cân nhưng vẫn đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ vitamin và chất dinh dưỡng thiết yếu thì món bánh khoai chuối này là một gợi ý hay cho bữa tối của bạn.
Chúc bạn ngon miệng nhé!
Theo Helino
